【文章內(nèi)容簡介】 從上司，配合吧臺長、領(lǐng)班工作。吧臺人員隨時注意出品速度、質(zhì)量，并有效控制成本。吧臺人員要做到團(tuán)結(jié)一致，不可拉幫結(jié)派，勾心斗角，望能互幫互讓。吧臺人員不要遲到、早退、曠工要有時間觀念。吧臺人員必須愛護(hù)吧臺器具，如有損壞，照價賠償。1吧臺人員不可擅自離崗，隨意離開吧臺，必須向領(lǐng)班申調(diào)或通報。1吧臺各級人員必須做好上班前物料準(zhǔn)備工作，并做好貨品驗收工作，不可接受過期、腐爛貨品。1各崗位、各其職做好各崗位衛(wèi)生、器具維護(hù)、擺放工作。1吧臺人員不可打架、斗毆、罵人、偷竊、私拿本店物品。1吧臺資料不可外流。吧臺處罰條例違反制度者，根據(jù)實(shí)際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退。行為懶散者，屢教不改，延長試用或開除處理，已轉(zhuǎn)正員工扣除當(dāng)月全部工作獎金。上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴(yán)重給予開除。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自改動排班換休、換班者，取消當(dāng)月全部休假。未經(jīng)許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴(yán)重者記大過一次。上班偷吃者記警告一次，一個月累計三次，記大過一次。物料或器具備貨不當(dāng)者，記工作失誤一次。浪費(fèi)吧臺成本者記工作失誤一次?？腿送对V退貨者，先無條件更換一份，領(lǐng)班要幫當(dāng)事人找出原因，發(fā)因操作不當(dāng)者，造成成本浪費(fèi)記工作失誤一次。私自帶走店內(nèi)物品者，表節(jié)輕微記警告一次，情節(jié)嚴(yán)重記大過一次。1不如實(shí)反映情況，欺瞞事實(shí)者記工作失誤一次。1對影響團(tuán)隊者，情節(jié)輕微者記警告一次，并書面檢討或降級，情節(jié)嚴(yán)重辭退處理。1對煽動人員、拉幫結(jié)派者，主要人員記大過一次，影響嚴(yán)重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。1除正常工休假外，請假均扣除當(dāng)月全勤獎，特殊情況需經(jīng)店長認(rèn)可后酌情處理，上班遲到者會因遲到分鐘扣除部分全勤獎。1對本店或部門有特大貢獻(xiàn)者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。1肆意批評公司行政、搬弄是非者，情節(jié)輕微者口頭警告一次，如造成一定不良影響記大過一次。1不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認(rèn)真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當(dāng)月獎金并降級一次。情節(jié)嚴(yán)重開除處理。廚房處罰條例違反制度者，根據(jù)實(shí)際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退。行為懶散者，屢教不改，延長試用或開除處理，已轉(zhuǎn)正員工扣除當(dāng)月全部工作獎金。上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴(yán)重給予開除。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自改動排班換休、換班者，取消當(dāng)月全部休假。未經(jīng)許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴(yán)重者記大過一次。上班偷吃者記警告一次，一個月累計三次，記大過一次。物料或器具備貨不當(dāng)者，記工作失誤一次。浪費(fèi)廚房成本者記工作失誤一次。客人投訴退貨者，先無條件更換一份，領(lǐng)班要幫當(dāng)事人找出原因，發(fā)因操作不當(dāng)者，造成成本浪費(fèi)記工作失誤一次。私自帶走店內(nèi)物品者，表節(jié)輕微記警告一次，情節(jié)嚴(yán)重記大過一次。1不如實(shí)反映情況，欺瞞事實(shí)者記工作失誤一次。1對影響團(tuán)隊者，情節(jié)輕微者記警告一次，并書面檢討或降級，情節(jié)嚴(yán)重辭退處理。1對煽動人員、拉幫結(jié)派者，主要人員記大過一次，影響嚴(yán)重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。1除正常工休假外，請假均扣除當(dāng)月全勤獎，特殊情況需經(jīng)店長認(rèn)可后酌情處理，上班遲到者會因遲到分鐘扣除部分全勤獎。1對本店或部門有特大貢獻(xiàn)者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。1肆意批評公司行政、搬弄是非者，情節(jié)輕微者口頭警告一次，如造成一定不良影響記大過一次。1不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認(rèn)真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當(dāng)月獎金并降級一次。情節(jié)嚴(yán)重開除處理。篇四：網(wǎng)吧員工規(guī)章制度員工規(guī)章制度 、早退，準(zhǔn)時交接班，遲到早退每次罰款10元。，必須提前一天向上級請示批準(zhǔn)方可。曠工，無故請假第一次扣二倍工資，第二次扣三倍工資，第三次開除。，不得久坐一個地方。當(dāng)客人下機(jī)后應(yīng)該及時清理臺面衛(wèi)生。桌椅，電腦擺放整齊。如發(fā)現(xiàn)服務(wù)不到位罰款10元。，掛q，看電影，網(wǎng)吧服務(wù)員網(wǎng)管不得在上班時間上網(wǎng)久坐于客人旁，違者罰款20元。，10天調(diào)整一次班，不得擅自調(diào)班。如有特別情況，調(diào)班需向現(xiàn)場經(jīng)理申報并批準(zhǔn)。，睡覺，隨意脫離工作崗位，違者罰款10元。，不要和客人發(fā)生糾紛，有事讓值班經(jīng)理出面解決。（如上廁所）需叫現(xiàn)場工作人員方可離崗，離崗時間不得超過10分鐘。，影響他人休息。，當(dāng)班時間應(yīng)做好崗位衛(wèi)生。（除請假外）本公司將用到每月員工聚餐。，定時請理機(jī)內(nèi)游戲幣。 不得隨意帶出公司，嚴(yán)重者當(dāng)作小偷處理獎勵制度每月將通過所有員工以投票方式選出優(yōu)秀員工，最差員工各一名。優(yōu)秀員工獎勵：200元連續(xù)3個月被評選為最差員工，上級決定去或留。每月無遲到，早退，曠工，請假且表現(xiàn)良好者，全勤獎：50元。篇五：吧臺規(guī)章制度 2 吧臺規(guī)章制度 。不遲到，不早退。不礦工，有事提前請假。要有時間觀念。，設(shè)備器具衛(wèi)生，做好貨品準(zhǔn)備。嚴(yán)格注意吧臺衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，時刻保持吧臺內(nèi)部衛(wèi)生清潔。包括咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、操作臺、置物柜等，檢查各種器具是否潔凈。，思想高度集中；除吧臺人員，其他一切與工作無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入吧臺。，備貨。沒有的東西下班之前做好交接。保證操作的時候不出現(xiàn)在任何差錯。，檢查有沒有什么要采購和用完的，進(jìn)行交接。關(guān)掉設(shè)備電源。，私拿，更不可外帶。，不可偷工減料。，吧臺必須要有人留守。，杜絕一切無為浪費(fèi)；要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。，總結(jié)所存在發(fā)現(xiàn)的問題并解決。，確定一切無誤后方可簽字。（1）.冰箱，制冰機(jī)的清洗，磨豆機(jī)，咖啡機(jī)的維護(hù)。（2）置物架及整個吧臺的灰塵打掃。，如有損壞照價賠償。，不鋪張不浪費(fèi)不損壞；團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的誹謗他人。，完善我們的管理工作。第四篇：網(wǎng)吧收銀員規(guī)章制度網(wǎng)吧收銀員規(guī)章制度1。吧收銀員的規(guī)章制度一、每位收銀人員必須遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度及行為規(guī)范。二、收銀員必須熟練掌握每個項目的收費(fèi)系統(tǒng)及收款機(jī)的日常操作以及各種賣品的價目。三、收款員應(yīng)該準(zhǔn)確識別假鈔，正確使用驗鈔機(jī)。四、非本職人員不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)五、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金班清繳，有特殊原因不能清繳，必須要主管經(jīng)理批準(zhǔn)。六、當(dāng)班營業(yè)款當(dāng)班清繳，有特殊原因不能清繳，必須要主管經(jīng)理批準(zhǔn)。七、自覺遵守收款紀(jì)律，不得私自動用公款，嚴(yán)禁挪用備用金，否則一律按有關(guān)法律論處。八、交接班時，收銀員之間必須互相點(diǎn)清現(xiàn)金款以及吧臺內(nèi)商品數(shù)量，如有不符急時回報上級主管經(jīng)其處理。九、私人物品嚴(yán)禁帶入收銀臺，否則按盜竊處理。十、收款工具及印章不得帶出公司。十一、收款找零時要唱收唱付，如發(fā)生付款時顧客已離去，要記明情況并將零款保存，及時上報主管，如有不回報者，公司有權(quán)做出開除。十二、收銀員不得泄露公司的商業(yè)機(jī)密嚴(yán)禁私自隱匿營業(yè)款，當(dāng)日營業(yè)額必須按規(guī)定如實(shí)報批，不得以長補(bǔ)短，如有違反按貪污論處十三、交接班時把所在區(qū)域衛(wèi)生都打掃干凈，并在當(dāng)班時間保持干凈。2。吧收銀員管理規(guī)章制度收銀員應(yīng)潔身自愛，嚴(yán)于律己，小心謹(jǐn)慎，細(xì)心認(rèn)真，言談舉止要端正；如發(fā)現(xiàn)收銀員服務(wù)態(tài)度不好，語言粗俗將處以每次50元的罰款；收銀員在當(dāng)班期間不得與其他員工嬉鬧、扯皮；不允許帶親朋好友同事等進(jìn)入收銀臺，如有發(fā)現(xiàn)每次處罰20元！收銀員當(dāng)班營業(yè)額發(fā)生差額，差額由當(dāng)班收銀員承擔(dān)。如發(fā)現(xiàn)假鈔立即退還客人。若當(dāng)班收到假鈔，由當(dāng)班者承擔(dān)；若無法驗證是誰收取的假幣，則由全體收銀員共同承擔(dān)。充上費(fèi)、點(diǎn)卡務(wù)必先收現(xiàn)金，否則不予充值。出錯時必須在出錯本上做詳細(xì)記錄并得到當(dāng)班主管簽名認(rèn)可。不得挪用公款，或是用公款代墊私人費(fèi)用，一經(jīng)查明，處罰500元并立即辭退。商品銷售應(yīng)現(xiàn)金支付，不得借出任何商品，出現(xiàn)差額或不能收回現(xiàn)金由當(dāng)班收銀員承擔(dān)損失；未得到接班人確認(rèn)，前收銀員不得離開收銀臺。機(jī)器有故障，收銀員必須即時通知管，管接到收銀員通知時須第一時間去查看并解決問題，否則屬管責(zé)任。收銀員工作時應(yīng)專心致志，不能分神做與工作無關(guān)的事，收銀員禁止在收費(fèi)機(jī)上做任何和工作無關(guān)的電腦操作；1嚴(yán)格按照上登記步驟做好實(shí)名制度工作，積極做好吧形象宣傳，推廣吧會員卡。1晚上開通宵卡時，一定要問好即時開機(jī)或加上費(fèi)顧客是否是通宵以避免按計時收費(fèi)，如出現(xiàn)差額由當(dāng)班收銀員負(fù)賠償責(zé)任；1收銀員應(yīng)保持自己工作區(qū)域整潔，交接班時應(yīng)處理好自己工作區(qū)域衛(wèi)生方可離開；否則處罰50元。1每班次收銀員負(fù)責(zé)貨架上物品的擺放整齊，做到冰箱及貨架內(nèi)及時補(bǔ)貨，所賣貨物存余數(shù)不多時應(yīng)及時申請補(bǔ)貨。1發(fā)現(xiàn)異常下機(jī)應(yīng)及時通知服務(wù)員協(xié)助查詢，如發(fā)現(xiàn)會員忘記下機(jī)應(yīng)及時對其補(bǔ)充下機(jī)操作；1收銀員不能擅自離開崗位，按時上下班；如未按要求執(zhí)行因此影響工作每次處罰50元；1嚴(yán)禁開、借免費(fèi)的計時卡給親朋好友同事等提供免費(fèi)上一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰500元并立即開除；1發(fā)現(xiàn)利用收費(fèi)管理漏洞私吞營業(yè)款或商品等送公安執(zhí)法部門處理。3。吧收銀員崗位職責(zé)規(guī)章制度熟練操作電腦和收費(fèi)軟件。熟悉掌握各個時段的上機(jī)價格和吧內(nèi)商品的售價。嚴(yán)格按照先登記身份證，后開卡，再上機(jī)上的登記工作，積極做好吧形象宣傳。隨時了解本吧上座率等情況。協(xié)助服務(wù)員對長時間上機(jī)客人進(jìn)行提醒。收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離去。嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。如遇客人要求賒帳，要語氣溫和態(tài)度堅決的拒絕。收銀員交接班時必須2人同時清點(diǎn)。嚴(yán)格做到商品、貨款、營業(yè)款和記錄相符。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。除了收款員，管，其他工作人員如非幫忙，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。收銀臺現(xiàn)金只能由經(jīng)理或授權(quán)人支取，其他任何人不得