【文章內(nèi)容簡介】 和安全地點，立即按照疏散逃生的基本要領(lǐng)和方法組織引導(dǎo)疏散逃生。人員密集場所員工在火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)當(dāng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，積極引導(dǎo)群眾采取正確的逃生方法，向安全出口、疏散樓梯、避難層（間）、樓頂?shù)劝踩攸c疏散逃生，并防止擁堵踩踏。發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)當(dāng)按照以下順序通知人員疏散：a)二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；b)首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層； d)嬰幼兒和老、弱、病、殘人員應(yīng)當(dāng)優(yōu)先疏散。單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點設(shè)置以下消防安全標(biāo)志或圖示： a)在醒目位置設(shè)置一張單位總平面圖； b)每個樓層或房間設(shè)置一張疏散指示圖； c)每個消防設(shè)施器材設(shè)置一個使用方法標(biāo)牌； d)每個安全出口設(shè)置一個安全出口標(biāo)志； e)疏散走道每20 m設(shè)置一個疏散指示標(biāo)志； f)消防車通道每50 m設(shè)置一處提示性標(biāo)牌； g)每個危險場所或部位設(shè)置一個警示性標(biāo)牌。人員密集場所應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全責(zé)任告知書”和“消防安全承諾書”，在顯著位置和每個樓層提示場所的火災(zāi)危險性，安全出口、疏散通道位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。四、消防安全知識宣傳教育培訓(xùn)能力社會單位應(yīng)當(dāng)確定專兼職消防宣傳教育培訓(xùn)人員。消防宣傳教育培訓(xùn)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育培訓(xùn)能力。單位應(yīng)當(dāng)購置或制作書籍、報刊、雜志等消防宣傳教育培訓(xùn)資料，懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語，利用展板、專欄、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育培訓(xùn)。員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；在崗人員每半年進(jìn)行一次消防安全教育培訓(xùn)。社會單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人和員工通過消防安全教育培訓(xùn)應(yīng)掌握以下內(nèi)容： a)消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等； b)本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； c)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程； d)報火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識、技能； e)本單位安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法； f)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序； g)消防安全“四個能力”建設(shè)需要的其他內(nèi)容。第四篇：消防四個能力北京悅堂餐飲管理有限公司（消防安全“四個能力”建設(shè)）法律責(zé)任人（簽字）：酒店經(jīng)理（簽字）：消防主管（簽字）：消防責(zé)任人（簽字）：前言酒店名稱：北京拉斯維加斯餐廳酒店規(guī)模：本酒店地下一層餐飲，建筑面積為907平米。本餐廳開業(yè)以來實施“四步查改”，有效提升檢查消除火災(zāi)隱患能力在推進(jìn)“四個能力”建設(shè)過程中，我們把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，依托單位消防安全管理委員會，落實餐廳、部門、班組三級崗位責(zé)任，通過“四步查改”及時消除火災(zāi)隱患。一是崗位員工自查。每個崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。二是保安人員巡查。保安人員每隔2小時沿指定路線對餐廳的消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行一次巡查。三是安全部門專查。安全部每天對消防控制室、水泵房、廚房等重點部位進(jìn)行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測。與維保公司簽訂協(xié)議，每年對消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運行。四是單位組織聯(lián)查。餐廳每月進(jìn)行一次聯(lián)合大檢查，由總經(jīng)理親自帶隊，各部門經(jīng)理和消防安全員參加，對崗位責(zé)任制落實及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時進(jìn)行總結(jié)講評。對日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的當(dāng)場整改；不能當(dāng)場整改的，填發(fā)通知單限時消除，隱患整改資金不封頂。二、建立“一套預(yù)案、兩支隊伍”，有效提升撲救初起火災(zāi)能力為防止小火釀成大災(zāi)，我們制定了一套預(yù)案，建立了兩支隊伍。一套預(yù)案，即制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。明確應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)、疏散組織程序、撲救火災(zāi)措施，將處置初起火災(zāi)的職責(zé)落實到每一名員工。還針對大型活動、重要節(jié)日、人員集中的情況制定了8種專項預(yù)案，經(jīng)常在夜間賓客休息以后，組織保安人員開展應(yīng)急演練。兩支隊伍，即建立兩支滅火力量。第一支由火災(zāi)現(xiàn)場附近崗位員工自發(fā)組成，在發(fā)生火災(zāi)時第一時間向公安消防隊和物業(yè)消防控制室報警，并就近使用消防設(shè)施和器材展開撲救，在1分鐘內(nèi)形成第一戰(zhàn)斗力量，堅決將火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)；第二支是在編的酒店志愿消防隊，由年富力強(qiáng)、消防專業(yè)技能相對熟練的25名保安組成，配備了消防員戰(zhàn)斗服、細(xì)水霧滅火器、空氣呼吸器、破拆工具等專業(yè)裝備，接警后迅速增援，在3分鐘內(nèi)形成第二戰(zhàn)斗力量，有效應(yīng)對救護(hù)、疏散、破拆、滅火等復(fù)雜問題，控制火勢蔓延。這兩支隊伍相互協(xié)同，定期演練，為酒店消防安全提供了可靠保障。三、強(qiáng)化“三個到位”，有效提升組織疏散逃生能力酒店人員集中，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成重大人員傷亡。對此，我們強(qiáng)化“三個到位”，突出培養(yǎng)員工組織疏散逃生能力。一是疏散逃生演練到位。餐廳每年組織2次全員性的疏散逃生演練，部門每季度組織一次疏散逃生演練，使酒店全體員工都能牢記組織引導(dǎo)人員疏散的職責(zé)，牢記疏散通道、安全出口、要害部位的位置，牢記疏散程序和方法。二是疏散設(shè)施標(biāo)識到位。餐廳除按要求配置火災(zāi)事故應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志外，還按照“六個一”標(biāo)準(zhǔn)，在大堂入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標(biāo)牌，每個房間配備一個便攜式應(yīng)急手電、一具火場逃生面罩、房門后面張貼一幅房間疏散示意圖。三是疏散逃生提示到位。凡進(jìn)入酒店的客人，都會得到迎賓的溫馨引領(lǐng)，服務(wù)人員會主動向客人提示最近的安全出口位置、最佳的疏散逃生路線、最便捷的逃生方式和最近的疏散逃生器材，以便于客人盡快熟悉環(huán)境。入住房間后，消防宣傳折頁會再次向客人介紹所處位置的逃生方法和必要的逃生技巧。四、注重“宣教三化”，有效提升消防宣傳教育能力我們通過大力推行“宣教三化”，全面提高員工的消防安全意識和技能。一是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設(shè)置了中英文對照的消防宣傳標(biāo)識；每一間客房的插卡取電開關(guān)、電源插座、應(yīng)急手電、紙簍、煙灰缸上均貼有消防安全“溫馨小貼士”；客房內(nèi)電視優(yōu)先頻道全部設(shè)置為防火安全提示短片。我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設(shè)計精巧、人性化的消防宣傳手冊，提醒客人注意消防安全。二是員工教育全員化。我們打破崗位界限，依靠三級消防培訓(xùn)教育體系，在單位內(nèi)部大力推行全員消防教育。消防安全責(zé)任人、管理人、專兼職消防人員、消防控制室值班操作人員全部參加了公安消防部門組織的專業(yè)培訓(xùn)，成為消防安全“明白人”；注重加強(qiáng)對新職工和轉(zhuǎn)崗員工的崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可讓其上崗；每季度舉行一次全員消防安全培訓(xùn)和考核，考核不合格的不準(zhǔn)上崗。三是宣傳內(nèi)容實用化。我們對餐廳所有的消防設(shè)施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標(biāo)識，使員工在潛移默化中掌握消防設(shè)施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結(jié)合本崗位火災(zāi)危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。通過“四個能力”建設(shè)，我餐廳的消防管理工作越來越規(guī)范，員工參與消防的積極性越來越高漲，單位內(nèi)部的消防安全氛圍越來越濃厚。我們深切地感受到，消防工作是一項長期的任務(wù)，今天的安全不代表永遠(yuǎn)的平安。我們將進(jìn)一步強(qiáng)化消防安全管理，落實消防安全措施，深入持久地開展“四個能力”建設(shè)，把我們的企業(yè)打造成消防安全、服務(wù)一流的國際餐廳。消防安全“四個能力”內(nèi)容一、檢查和消除火災(zāi)隱患能力 餐廳實行火災(zāi)隱患整改責(zé)任制，落實逐級防火檢查制度。對本餐廳落實消防安全制度和消防安全管理措施、執(zhí)行消防安全操作規(guī)程等情況，餐廳消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)每月組織一次防火檢查；內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周開展一次防火檢查；員工每天班前、班后進(jìn)行本崗位防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。餐廳及其內(nèi)設(shè)部門組織開展的防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容： a)用火、用電及裝修有無違章；b)易燃易爆商品儲存、銷售場所消防安全情況； c)滅火器材、消防設(shè)施和消防水源完好及使用情況； d)消防車通道、疏散通道和安全出口是否暢通； e)消防控制（值班）室、消防安全重點部位人員的在崗在位情況； f)火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況； g)員工消防安全“四個能力”