【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 和安全地點(diǎn)，立即按照疏散逃生的基本要領(lǐng)和方法組織引導(dǎo)疏散逃生。人員密集場(chǎng)所員工在火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)當(dāng)通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場(chǎng)人員情緒，消除恐慌心理，積極引導(dǎo)群眾采取正確的逃生方法，向安全出口、疏散樓梯、避難層（間）、樓頂?shù)劝踩攸c(diǎn)疏散逃生，并防止擁堵踩踏。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照以下順序通知人員疏散：a)二層及以上的樓房發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知著火層及其相鄰的上下層；b)首層發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知本層、二層及地下各層； c)地下室發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先通知地下各層及首層； d)嬰幼兒和老、弱、病、殘人員應(yīng)當(dāng)優(yōu)先疏散。單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)置以下消防安全標(biāo)志或圖示： a)在醒目位置設(shè)置一張單位總平面圖； b)每個(gè)樓層或房間設(shè)置一張疏散指示圖； c)每個(gè)消防設(shè)施器材設(shè)置一個(gè)使用方法標(biāo)牌； d)每個(gè)安全出口設(shè)置一個(gè)安全出口標(biāo)志； e)疏散走道每20 m設(shè)置一個(gè)疏散指示標(biāo)志； f)消防車通道每50 m設(shè)置一處提示性標(biāo)牌； g)每個(gè)危險(xiǎn)場(chǎng)所或部位設(shè)置一個(gè)警示性標(biāo)牌。人員密集場(chǎng)所應(yīng)在主要出入口設(shè)置“消防安全責(zé)任告知書”和“消防安全承諾書”，在顯著位置和每個(gè)樓層提示場(chǎng)所的火災(zāi)危險(xiǎn)性，安全出口、疏散通道位置及逃生路線，消防器材的位置和使用方法。四、消防安全知識(shí)宣傳教育培訓(xùn)能力社會(huì)單位應(yīng)當(dāng)確定專兼職消防宣傳教育培訓(xùn)人員。消防宣傳教育培訓(xùn)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備宣傳教育培訓(xùn)能力。單位應(yīng)當(dāng)購(gòu)置或制作書籍、報(bào)刊、雜志等消防宣傳教育培訓(xùn)資料，懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用展板、專欄、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式開展消防宣傳教育培訓(xùn)。員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)合格；在崗人員每半年進(jìn)行一次消防安全教育培訓(xùn)。社會(huì)單位消防安全責(zé)任人、消防安全管理人和員工通過消防安全教育培訓(xùn)應(yīng)掌握以下內(nèi)容： a)消防法律法規(guī)、消防安全制度、消防安全操作規(guī)程等； b)本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施； c)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法和操作規(guī)程； d)報(bào)火警、撲救初期火災(zāi)、應(yīng)急疏散和自救逃生的知識(shí)、技能； e)本單位安全疏散路線，引導(dǎo)人員疏散的程序和方法； f)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的內(nèi)容、操作程序； g)消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)需要的其他內(nèi)容。第四篇：消防四個(gè)能力北京悅堂餐飲管理有限公司（消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)）法律責(zé)任人（簽字）：酒店經(jīng)理（簽字）：消防主管（簽字）：消防責(zé)任人（簽字）：前言酒店名稱：北京拉斯維加斯餐廳酒店規(guī)模：本酒店地下一層餐飲，建筑面積為907平米。本餐廳開業(yè)以來實(shí)施“四步查改”，有效提升檢查消除火災(zāi)隱患能力在推進(jìn)“四個(gè)能力”建設(shè)過程中，我們把消除火災(zāi)隱患作為首要任務(wù)，依托單位消防安全管理委員會(huì)，落實(shí)餐廳、部門、班組三級(jí)崗位責(zé)任，通過“四步查改”及時(shí)消除火災(zāi)隱患。一是崗位員工自查。每個(gè)崗位的員工都按照自己的責(zé)任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進(jìn)行一次認(rèn)真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險(xiǎn)情的本領(lǐng)。二是保安人員巡查。保安人員每隔2小時(shí)沿指定路線對(duì)餐廳的消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設(shè)施器材等情況進(jìn)行一次巡查。三是安全部門專查。安全部每天對(duì)消防控制室、水泵房、廚房等重點(diǎn)部位進(jìn)行全面檢查，每周對(duì)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施進(jìn)行抽測(cè)。與維保公司簽訂協(xié)議，每年對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行一次全面檢測(cè)和維修保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。四是單位組織聯(lián)查。餐廳每月進(jìn)行一次聯(lián)合大檢查，由總經(jīng)理親自帶隊(duì)，各部門經(jīng)理和消防安全員參加，對(duì)崗位責(zé)任制落實(shí)及隱患整改情況進(jìn)行督察，并及時(shí)進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。對(duì)日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場(chǎng)整改的當(dāng)場(chǎng)整改；不能當(dāng)場(chǎng)整改的，填發(fā)通知單限時(shí)消除，隱患整改資金不封頂。二、建立“一套預(yù)案、兩支隊(duì)伍”，有效提升撲救初起火災(zāi)能力為防止小火釀成大災(zāi)，我們制定了一套預(yù)案，建立了兩支隊(duì)伍。一套預(yù)案，即制定一套完善的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。明確應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)、疏散組織程序、撲救火災(zāi)措施，將處置初起火災(zāi)的職責(zé)落實(shí)到每一名員工。還針對(duì)大型活動(dòng)、重要節(jié)日、人員集中的情況制定了8種專項(xiàng)預(yù)案，經(jīng)常在夜間賓客休息以后，組織保安人員開展應(yīng)急演練。兩支隊(duì)伍，即建立兩支滅火力量。第一支由火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)附近崗位員工自發(fā)組成，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)第一時(shí)間向公安消防隊(duì)和物業(yè)消防控制室報(bào)警，并就近使用消防設(shè)施和器材展開撲救，在1分鐘內(nèi)形成第一戰(zhàn)斗力量，堅(jiān)決將火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)；第二支是在編的酒店志愿消防隊(duì)，由年富力強(qiáng)、消防專業(yè)技能相對(duì)熟練的25名保安組成，配備了消防員戰(zhàn)斗服、細(xì)水霧滅火器、空氣呼吸器、破拆工具等專業(yè)裝備，接警后迅速增援，在3分鐘內(nèi)形成第二戰(zhàn)斗力量，有效應(yīng)對(duì)救護(hù)、疏散、破拆、滅火等復(fù)雜問題，控制火勢(shì)蔓延。這兩支隊(duì)伍相互協(xié)同，定期演練，為酒店消防安全提供了可靠保障。三、強(qiáng)化“三個(gè)到位”，有效提升組織疏散逃生能力酒店人員集中，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成重大人員傷亡。對(duì)此，我們強(qiáng)化“三個(gè)到位”，突出培養(yǎng)員工組織疏散逃生能力。一是疏散逃生演練到位。餐廳每年組織2次全員性的疏散逃生演練，部門每季度組織一次疏散逃生演練，使酒店全體員工都能牢記組織引導(dǎo)人員疏散的職責(zé)，牢記疏散通道、安全出口、要害部位的位置，牢記疏散程序和方法。二是疏散設(shè)施標(biāo)識(shí)到位。餐廳除按要求配置火災(zāi)事故應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志外，還按照“六個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)，在大堂入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個(gè)樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個(gè)安全出口張貼一塊提示標(biāo)牌，每個(gè)房間配備一個(gè)便攜式應(yīng)急手電、一具火場(chǎng)逃生面罩、房門后面張貼一幅房間疏散示意圖。三是疏散逃生提示到位。凡進(jìn)入酒店的客人，都會(huì)得到迎賓的溫馨引領(lǐng)，服務(wù)人員會(huì)主動(dòng)向客人提示最近的安全出口位置、最佳的疏散逃生路線、最便捷的逃生方式和最近的疏散逃生器材，以便于客人盡快熟悉環(huán)境。入住房間后，消防宣傳折頁(yè)會(huì)再次向客人介紹所處位置的逃生方法和必要的逃生技巧。四、注重“宣教三化”，有效提升消防宣傳教育能力我們通過大力推行“宣教三化”，全面提高員工的消防安全意識(shí)和技能。一是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識(shí)。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動(dòng)播放消防常識(shí)宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設(shè)置了中英文對(duì)照的消防宣傳標(biāo)識(shí)；每一間客房的插卡取電開關(guān)、電源插座、應(yīng)急手電、紙簍、煙灰缸上均貼有消防安全“溫馨小貼士”；客房?jī)?nèi)電視優(yōu)先頻道全部設(shè)置為防火安全提示短片。我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設(shè)計(jì)精巧、人性化的消防宣傳手冊(cè)，提醒客人注意消防安全。二是員工教育全員化。我們打破崗位界限，依靠三級(jí)消防培訓(xùn)教育體系，在單位內(nèi)部大力推行全員消防教育。消防安全責(zé)任人、管理人、專兼職消防人員、消防控制室值班操作人員全部參加了公安消防部門組織的專業(yè)培訓(xùn)，成為消防安全“明白人”；注重加強(qiáng)對(duì)新職工和轉(zhuǎn)崗員工的崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可讓其上崗；每季度舉行一次全員消防安全培訓(xùn)和考核，考核不合格的不準(zhǔn)上崗。三是宣傳內(nèi)容實(shí)用化。我們對(duì)餐廳所有的消防設(shè)施、器材均粘貼了簡(jiǎn)單明了、圖文并茂的消防安全標(biāo)識(shí)，使員工在潛移默化中掌握消防設(shè)施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識(shí)。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動(dòng)，員工結(jié)合本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性，自己動(dòng)手查資料、作課件、寫教案，通過生動(dòng)活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實(shí)際，取得了良好效果。通過“四個(gè)能力”建設(shè)，我餐廳的消防管理工作越來越規(guī)范，員工參與消防的積極性越來越高漲，單位內(nèi)部的消防安全氛圍越來越濃厚。我們深切地感受到，消防工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，今天的安全不代表永遠(yuǎn)的平安。我們將進(jìn)一步強(qiáng)化消防安全管理，落實(shí)消防安全措施，深入持久地開展“四個(gè)能力”建設(shè)，把我們的企業(yè)打造成消防安全、服務(wù)一流的國(guó)際餐廳。消防安全“四個(gè)能力”內(nèi)容一、檢查和消除火災(zāi)隱患能力 餐廳實(shí)行火災(zāi)隱患整改責(zé)任制，落實(shí)逐級(jí)防火檢查制度。對(duì)本餐廳落實(shí)消防安全制度和消防安全管理措施、執(zhí)行消防安全操作規(guī)程等情況，餐廳消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)每月組織一次防火檢查；內(nèi)設(shè)部門負(fù)責(zé)人每周開展一次防火檢查；員工每天班前、班后進(jìn)行本崗位防火檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患。餐廳及其內(nèi)設(shè)部門組織開展的防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容： a)用火、用電及裝修有無違章；b)易燃易爆商品儲(chǔ)存、銷售場(chǎng)所消防安全情況； c)滅火器材、消防設(shè)施和消防水源完好及使用情況； d)消防車通道、疏散通道和安全出口是否暢通； e)消防控制（值班）室、消防安全重點(diǎn)部位人員的在崗在位情況； f)火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實(shí)情況； g)員工消防安全“四個(gè)能力”