【文章內(nèi)容簡介】 整潔、管理民主的社會主義新農(nóng)村，目前畜禽糞便已成為農(nóng)村牧區(qū)的第二大污染源，要推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，必須加大畜禽糞便處理進程，給廣大農(nóng)戶一個干凈、整潔的生產(chǎn)生活環(huán)境。一是全面推行畜禽糞便無害化處理技術(shù)。積極推進清潔田園、清潔家園、清潔水源的“三清”工程建設(shè)，嚴格控制糞便直接排放河溝、田園及露天堆放，防止畜禽養(yǎng)殖污染，改善生態(tài)環(huán)境。二是充分利用糞便資源，變廢為寶。積極推行糞便制沼氣，沼氣照明、煮飯、沼渣做有機肥的養(yǎng)殖模式，積極引導(dǎo)廣大農(nóng)戶走以牧促農(nóng)，大力推進農(nóng)牧結(jié)合、的生態(tài)養(yǎng)殖模式，大力發(fā)展草食畜禽及短平快項目，優(yōu)化畜牧業(yè)品種結(jié)構(gòu)。本項目完成后，不僅可以促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，推動養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，而且通過提高農(nóng)作物秸稈利用率，一方面能減少因焚燒秸稈引起的環(huán)境污染，另一方面，秸稈過腹還田，產(chǎn)生大量有機糞肥，可減少化肥施用量，有效改善土壤結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。第九章銷售渠道驢皮主要銷往制藥廠。肉銷往各大大餐飲企業(yè)建立長期合作關(guān)系，長期批量供貨。也可進行適量零售。第十章結(jié) 論綜上所述，染坊農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社肉驢養(yǎng)殖項目建設(shè)，可獲得良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，對農(nóng)民脫貧致富，發(fā)展舍飼型畜牧業(yè)，促進全縣畜牧產(chǎn)業(yè)升級有著十分重要的作用。第三篇：2010年肉驢養(yǎng)殖項目優(yōu)勢分析2010年肉驢養(yǎng)殖項目優(yōu)勢分析肉驢養(yǎng)殖項目優(yōu)勢分析養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟中最具活力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將在農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)中發(fā)揮重要作用。發(fā)展農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)是提高農(nóng)民收入的重要途徑。近年來國家號召農(nóng)村大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，各地區(qū)應(yīng)根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況選擇適合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)。目前根據(jù)我國農(nóng)村的資源特點來看，大部分地區(qū)養(yǎng)殖肉驢前景看好，是農(nóng)民脫貧致富促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一條新路子。①農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)呼喚高效畜牧業(yè)和生態(tài)畜牧業(yè)，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，是社會主義新農(nóng)村的具體要求，這就要求養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)。我國有部分地區(qū)土地貧瘠，產(chǎn)糧少，生態(tài)環(huán)境惡劣，“人畜爭糧”矛盾日趨突出，應(yīng)該發(fā)展節(jié)糧型的養(yǎng)殖業(yè)。肉驢作為草食動物對飼料的要求不高，飼養(yǎng)技術(shù)相對簡單，風險小。肉驢可以以玉米、大豆、小麥、花生等各種農(nóng)作物的秸稈及雜草為飼料，用糧食等精飼料極少，飼養(yǎng)成本低。而豬、牛、雞等都是耗糧型的養(yǎng)殖業(yè)，糧食消耗大，增肉量相對較小，經(jīng)濟效益低。我國大部分北方地區(qū)農(nóng)村主產(chǎn)玉米、豆類、谷子，用它們作為肉驢育肥粗精飼料的效果特別好。同時還可以提高農(nóng)村的秸稈利用率，變廢為寶，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。驢還具有抗逆性小、適應(yīng)性好、患病少等優(yōu)點。大力發(fā)展肉驢養(yǎng)殖業(yè)也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、畜種結(jié)構(gòu)和畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。②驢肉是營養(yǎng)價值很高的肉食產(chǎn)品。驢肉具有兩高兩低的特點：高蛋白、低脂肪；高氨基酸、低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓患者有著良好的保健作用。另外還含有動物膠、骨膠原和鈣酸等成分，能為老人、兒童、體弱和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。古語有：“天上龍肉，地下驢肉”之美譽，頗受消費者青睞。近年來，隨著驢肉加工工業(yè)的發(fā)展，驢肉的消費量逐漸增多，吃驢肉逐漸成為時尚。據(jù)調(diào)查，國內(nèi)生產(chǎn)驢肉的食品廠對原料的需求量很大，市場上一直呈現(xiàn)原料供不應(yīng)求的局面。驢鞭還有益腎強筋功效，主治陽瘺、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧等癥。驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠稱阿膠，是我國傳統(tǒng)中藥材。現(xiàn)在市場上驢皮供應(yīng)不足，阿膠價格一路上漲。因此，選擇優(yōu)良品種肉驢在本地飼養(yǎng)，并進行深加工和精加工。其發(fā)展前景十分廣闊。③驢生長期比牛、馬等要短，大約一年半育成?？偝杀敬蠹s1800元左右。而目前市場上驢肉售價為34元/kg左右，一頭驢產(chǎn)肉按100 kg算，那么每頭肉驢僅肉價就達3400元，再加上驢皮和內(nèi)臟。養(yǎng)一頭肉驢可獲得純利潤2000元左右。如果進行深加工和精加工(如加工醬驢肉、五香驢肉、驢肉火燒、臘驢肉、驢香腸等、再將驢皮生產(chǎn)阿膠、驢下水生產(chǎn)保健食品)，那么，純利潤還可以再增加20％。也就是說一頭驢純利潤可達2400元，與養(yǎng)豬、牛、羊相比。風險小、投資少、效益高。由此可見，無論是對農(nóng)戶還是大規(guī)模養(yǎng)殖者來說，養(yǎng)驢的經(jīng)濟效益都是相當可觀的。尤其是農(nóng)民養(yǎng)驢，具有得天獨厚的優(yōu)勢條件，幾乎不用考慮人工與飼草成本，同時還可以役用。養(yǎng)驢成本低、見效快、如果能夠規(guī)模養(yǎng)殖，經(jīng)濟效益相當可觀，驢糞還可以生產(chǎn)沼氣或作為農(nóng)作物的有機肥，一舉兩得。驢類產(chǎn)品市場供不應(yīng)求據(jù)調(diào)查，從1998年至今，驢類產(chǎn)品連續(xù)幾年熱銷，銷量逐年增長，價格一路走高。一、驢肉：市場供不應(yīng)求，價格連年走高。1998—1999年為1012元(公斤價，下同)，2000—2001年上漲為13—15元，2002—2003年又漲為16—17元，今年又上漲為32—34元。二、驢皮：它是生產(chǎn)中藥材阿膠的主要原料，阿膠不僅暢銷國內(nèi)，還遠銷東南亞各國和歐美市場。我國生產(chǎn)阿膠年需驢皮200萬張左右，僅東阿阿膠一年就需要150萬張，市場缺口較大。三、驢骨：它是生產(chǎn)藥品及保健品的輔助原料，產(chǎn)量不及需求量的40％，目前價格已較前幾年上漲了2—3倍。四、種驢：我國種驢有30多個品種，其中優(yōu)良種驢品種有關(guān)中驢、德州驢、佳米驢、泌陽驢、廣靈驢、慶陽驢等6種。近年來，養(yǎng)驢業(yè)升溫，擴群繁殖急需種驢，而優(yōu)良種驢稀缺。優(yōu)良種驢價格已由前幾年的每頭1500—2000元上漲為目前的3000—6000元。五、役驢：它是偏遠山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運輸、耕地、磨米面的好幫手，需求量逐年增大，價格已由前幾年的每頭400—500元上漲為，目前的800—1200元，優(yōu)良品種役驢已由每頭600—700元上漲為1200—2000元。六、幼驢：因成年種驢、役驢售價較高，直接購買費用高，故很多農(nóng)民都購買幼驢飼養(yǎng)，使其需求量不斷上升，價格已由前幾年的每頭200—300元上漲為目前的15002000元。專家認為，養(yǎng)驢風險小，且飼料來源廣泛，投入少、見效快、效益高，各地應(yīng)以市場為導(dǎo)向，依據(jù)自身條件，引進和培育優(yōu)良驢品種，大力發(fā)展養(yǎng)驢這一特色產(chǎn)業(yè)，滿足國內(nèi)外市場對驢類產(chǎn)品的需求，增加農(nóng)民收入。驢產(chǎn)業(yè)巨大的經(jīng)濟潛力“驢全身都是寶，開發(fā)利用價值大，是農(nóng)民發(fā)家致富的好項目。”“再也不能無序使用驢資源了，要有序開發(fā)利用，使其走向良性循環(huán)?！?006年12月16日，在東阿縣召開的全國第二屆驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高峰論壇會議上，來自全國各地畜牧獸醫(yī)界的30多名著名專家學(xué)者，對驢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)出了富有真知灼見、令人深思的呼吁“市場呼喚驢產(chǎn)業(yè)！”“天上龍肉，地下驢肉。”驢肉被稱為肉中極品，據(jù)《本草綱目》記載：驢肉味甘、性涼，可“解心煩，止風狂，能安心氣，補血益氣，治遠年勞損”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，驢肉蛋白質(zhì)含量遠高于豬肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驢肉含有動物膠、骨膠元、鈣、磷等成分，易被消化吸收。尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉和狗肉。而且膽固醇含量低，鮮味氨基酸含量高。隨著人們生活水平的不斷提高，驢肉的需求量越來越大。有關(guān)資料顯示，近10年我國驢肉產(chǎn)量一直呈上升趨勢，。各地新興起的驢肉餐館隨處可見，也是一個佐證。驢皮具有很高的醫(yī)藥價值，是制作國藥瑰寶阿膠的主要原料。從驢肉、驢皮目前的市場需求情況看，都具有極大的市場空間。但是，目前卻出現(xiàn)了“有價無貨”的尷尬局面。以山東省為例，1995年有150萬頭，后來逐漸減少。到2004年。說到驢產(chǎn)業(yè)的危機，最讓人擔憂的是驢資源的危機。德州驢作為我國優(yōu)良的地方品種資源，一方面數(shù)量越來越少，據(jù)有關(guān)人士估計，目前只有3萬至5萬頭；另一方面質(zhì)量在下降，德州驢體格高大，以前一般體高為130厘米，最高體高為156厘米。而現(xiàn)在社會上偏肉用體形高達140厘米以上的“烏頭”驢、“三粉”驢，幾乎難以找到。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜玉川大聲疾呼：“再不加強保護，就把我們的優(yōu)良種源吃光了。毛驢品種的滅絕，絕不是聳人聽聞。”