【文章內容簡介】 ，如某生產廠家也獲得了苯甲酸的生產許可證，那么該廠生產的苯甲酸可以在（C）。A、所有食品品種中使用B、限定的食品品種中任意使用C、限定的食品品種中按限量使用 D、所有食品品種中按標準規(guī)定的最低限量使用3發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地（C）報告。A、縣級質量監(jiān)督部門B、縣級工商行政管理部門C、縣級衛(wèi)生行政部門D、縣級食品藥品監(jiān)督3國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由(B)統(tǒng)一公布。A、國務院辦公廳B、國務院衛(wèi)生行政部門C、國家食品安全委員會D、國務院新聞辦公室3《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》自(C)起施行。A、2009年12月1日B．2010年3月10日C．2010年6月1日3在廣告中對食品質量作虛假宣傳，欺騙消費者的，應依照(A)的規(guī)定給予處罰。A、《中華人民共和國廣告法》 B、《中華人民共和國食品安全法》C、《中華人民共和國消費者權益保護法》D、《中華人民共和國產品質量法》食品生產企業(yè)在生產前，必須向質量監(jiān)督管理部門申請獲得（A）。A、食品生產許可 B、食品流通許可C、餐飲服務許可 D、食品衛(wèi)生許可4食品生產經營者在采購食品原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應查驗（A）A、產品合格證明文件 B、健康證明C、培訓證明 D、法人授權委托書4食品生產企業(yè)生產的食品必須經（C）后方可出廠銷售。A、監(jiān)督檢驗合格 B、委托檢驗合格C、出廠檢驗合格 D、強制檢驗合格4添加劑的品種、使用范圍、用量標準由（A）確定和修訂。A、國務院衛(wèi)生行政部門B、國務院質量監(jiān)督部門C、國家食品藥品監(jiān)督管理部門D、國務院工商行政管理部門4進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合（A）。、我國食品安全國家標準 B、出口國國家食品安全標準C、美國食品安全標準 D、雙方約定的標準4食品安全監(jiān)管部門對食品不得實施（C）。A、抽檢 B、檢查 C、免檢 D、監(jiān)督4食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應當（B）。A、免費抽檢 B、購買抽取的樣品 C、隨意抽取 D、僅收取檢驗費4違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予（D）的處分。A、警告 B、記過 C、記大過 D、撤職或者開除4在中國境內市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識：（B）。A、英文 B、中文 C、拼音標識 D、其他文字4申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產活動的單位或者個人，應當向國務院(C)提交相關產品的安全性評估材料。A、質量監(jiān)督部門B、食品藥品監(jiān)督管理部門C、衛(wèi)生行政部門D、工商行政管理部門50、聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及（D）。A、適宜人群 B、不適宜人群C、功效成分 D、治療功能5食品添加劑應當在技術上確有必要且經過（C）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。A、感官評估 B、營養(yǎng)評估C、風險評估 D、微生物檢驗5食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（B）負責。A、工商行政部門 B、質量監(jiān)督部門 C、衛(wèi)生行政部門 D、農業(yè)行政部門、食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（A）負責。A、工商行政管理部門B、衛(wèi)生行政部門C、質量監(jiān)督部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門5對餐飲服務活動進行監(jiān)督管理的部門是(D)A．農業(yè)行政部門B．工商行政管理部門C．質量監(jiān)督部門D．食品藥品監(jiān)督管理部門5專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應當標明《食品安全法》第42條第一款內容外，還應當標明（A）。A、主要營養(yǎng)成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、適用范圍5生產經營的食品中不得添加（A）。A、藥品 B、中藥材C、化合劑 D、增白劑5食品生產經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（D）。A、給予警告 B、責令改正C、處以罰款 D、吊銷許可證5食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于（B）。A、一年B、二年C、三年D、四年5對生產經營者的同一違法行為，不得給予（B）次以上罰款的行政處罰。A、一B、二C、三D、四60、下面哪項權利不是《食品安全法》賦予組織和個人的？(C)A、舉報權B、知情權C、名譽權D、建議權6《中華人民共和國食品安全法》自（B）實施Ａ、2009年2月28日Ｂ、2009年6月1日Ｃ、2009年7月20日6取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品：(B)Ａ、需要取得食品流通許可 Ｂ、不需要取得食品流通許可Ｃ、需要取得餐飲許可Ｄ、需要同時取得食品流通許可和餐飲許可6社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益收到損害的，與食品生產經營者承擔（C）責任。Ａ、相同B、基本相同C連帶6在（C）情況下，才可以將某種食品添加劑列入可以使用的范圍。Ａ、在國外已經使用Ｂ、在我國有長期的使用史Ｃ、在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠Ｄ、有助于增加食品的色、香、味6安排患有《食品安全法》第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的，將處（）以上（）以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。（B）Ａ、100010000B、200020000C、300030000 6按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質，其目錄由(A)制定、公布。Ａ、國務院衛(wèi)生行政部門Ｂ、國務院工商行政管理部門Ｃ、國務院辦公廳Ｄ、國務院質量監(jiān)督部門6食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當(B)。Ａ、先行使用，要求供貨方補交合格證明文件 Ｂ、依照食品安全標準進行檢驗 Ｃ、根據以往經驗判斷是否可以使用Ｄ、依照專家意見處理6食品生產企業(yè)的食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于(B)。Ｂ、二年Ｃ、三年Ｄ、四年6生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑，情節(jié)嚴重的(D)。Ａ、沒收違法所得Ｂ、處以二千元以上五萬元以下罰款Ｃ、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款Ｄ、責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證70、用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，情節(jié)嚴重的(D)。Ａ、沒收違法所得Ｂ、處以二千元以上五萬元以下罰款Ｃ、處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款Ｄ、吊銷許可證7下列關于食品檢驗內容表述，錯誤的是(D)。Ａ、食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規(guī)定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規(guī)定的除外Ｂ、食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢 Ｃ、食品檢驗由食品檢驗機構指定的檢驗人獨立進行Ｄ、監(jiān)督管理部門進行抽樣檢驗，應當向企業(yè)收取檢驗費和其他相關費用7食品安全監(jiān)督管理部門在進行抽樣檢驗時，應當(B)。Ａ、向企業(yè)索要樣品Ｂ、購買樣品Ｃ、要求消費者提供樣品，并向監(jiān)管部門支付檢驗費用Ｄ、向企業(yè)收取檢驗成本費7食品行業(yè)協(xié)會等組織、消費者需要委托食品檢驗機構對食品進行檢驗的，應當(B)Ａ、委托中介機構進行Ｂ、委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機構進行Ｄ、委托企業(yè)進行7違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（D）內不得從事食品檢驗工作？ Ａ、二年Ｂ、三年Ｃ、五年Ｄ、十年7食品檢驗機構聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，應(B)。Ａ、通報批評Ｂ、撤銷該檢驗機構的檢驗資格Ｃ、處以罰款Ｄ、警告7出口食品由哪一部門進行監(jiān)督、抽檢？(A)Ａ、出入境檢驗檢疫機構Ｂ、工商行政管理機關Ｃ、衛(wèi)生行政部門Ｄ、海關7進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合(B)。Ａ、出口國國家食品安全標準Ｂ、我國食品安全國家標準Ｃ、美國食品安全標準Ｄ、第三國食品安全標準7組織制定國家食品安全事故應急預案的部門是(C)。Ａ、衛(wèi)生部Ｂ、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 Ｃ、國務院Ｄ、國家工商行政管理總局7食品安全監(jiān)管部門公布食品安全日常監(jiān)督管理信息，除了做到準確、及時、客觀，還應該(A)。Ａ、對有關食品可能產生的危害進行解釋、說明； Ｂ、注明有關食品的產地； Ｃ、公布有關食品的銷售范圍； Ｄ、說明有關食品的檢測方法。80、我國制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是（A）。B、保障食品生產C、保護食品經營D、嚴懲違法行為 8食用農產品的質量安全管理，應當遵守（D）。A、食品安全法 B、食品衛(wèi)生法C、產品質量法 D、農產品質量安全法8食品安全國家標準由（A）負責制定、公布。A、國務院衛(wèi)生行政部門 B、國務院質量監(jiān)督部門C、國務院標準化行政部門D、國務院法制部門8《中華人民共和國食品安全法》共有（C）。A、10章101條B、10章106條C、10章104條8《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國（C）從事與食品有關的下列活動，都必須遵守本法。A、領域內B、范圍內C、境內8縣級以上衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當（C）獲知的食品安全信息。A、獨立采集、使用和發(fā)布B、向公眾公布C、相互通報 8違反《食品安全法》的有關規(guī)定，最高可處違法貨值金額（C）倍罰款。A、3B、5C、10 8公民發(fā)現食品商店銷售的食品有質量問題，應當向（B）部門投訴。A、食品藥品監(jiān)督部門B、工商行政管理部門C、質量技術監(jiān)督部門 8屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程，有國務院有關主管部門會同（B）制定。A、國務院農業(yè)部門B、國務院衛(wèi)生行政部門C、國務院商務部門、食品生產經營者在采購食品或原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應查驗（A）。A、食品合格證明文件B、健康證明C、培訓證明90、食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗方法與規(guī)程由國務院衛(wèi)生行政部門、（A）制定。A、國務院農業(yè)行政部門B、國務院工商行政部門C、國務院食品藥品管理部門二、多項選擇題（共30題）我國食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須消毒（ABC）。A、餐具 B、飲具C、熟食品容器 D、水果食品生產者采購下列哪些（ABC）產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件。A、食品原料 B、食品添加劑C、食品相關產品D、所有產品食品生產企業(yè)的進貨查驗記錄應當如實記錄食品、食品添加劑、食品相關產品的（ABCD）.A、名稱 B、規(guī)格 C、數量D、進貨日期食品安全監(jiān)管部門公布食品安全信息應當（ABC）。A、準確B、及時C、客觀D、全面國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。下列哪些信息由國務院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（ABC）。A 食品安全風險評估信息和風險警示信息 B 國家食品安全總體情況 C鐘大食品安全事故及處理信息D近期食品的價格漲跌幅度A、國家食品安全總體情況B、食品安全風險評估信息C、食品安全風險警示信息D、重大食品安全事故及其處理信息食品安全事故發(fā)生后，應當采取的措施有(ABCD)。、開展應急救援工作 B、封存、檢驗可能導致事故的食品及其原料C、封存被污染的食品用工具及用具 D、做好信息發(fā)布工作監(jiān)管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報，應當作出以下處理：（ABD）。A、屬于部門職責，應當受理，調查核實情況B、將處理結果答復C、不屬于本部門職責的不予處理D、對不屬于本部門職責的，應當書面通知并移交有權處理的部門處理。食品生產經營企業(yè)的法定職責包括（ABCD）。預防細菌性食物中毒的三項基本原則是（BCD）A 加強有毒物的保管B 防止食品受到細菌污染C 控制細菌的繁殖D殺滅病原菌A、建立健全食品安全管理制度B、加強對職工食品安全知識培訓C、配備專兼職食品安全管理人員D、做好對所生產經營食品的檢驗工作國務院衛(wèi)生行政部門應當對現行的(ABCD)中強制執(zhí)行的標準予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。A、食用農產品質量安全標準 B、食品衛(wèi)生標準C、食品質量標準 D、有關食品的行業(yè)標準以下（ABCD）部門不得以廣告或其他形式向消費者推薦食品。A、食品安全監(jiān)管部門 B、承擔食品檢驗職責的機構C、食品行業(yè)協(xié)會D、消費者協(xié)會1有下列情形之一，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)停產，直至吊銷許可證（ABCD）。A、未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度B、制定食品安全企業(yè)標準未依照食品安全法規(guī)定備案C、未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品D、進貨時未查驗許可證和相關1國家建立食品安全風險評估制度，對食品、食品添加劑中（ABC）危害進行風險評估。A、生物性 B、化學性C、物理性 D、輻射性1食品安全風險評估確定某食品不安全時，食品安全監(jiān)督管理部門應當立即（AB）。A、采取措施使該食品停止生產經營 B、通過各種途徑告知消費者停止食用C、當場銷毀相關食品 D、研究改進生產工藝方法1食品生產經營人員上崗時應遵守（ABCD）個人衛(wèi)生要求。A、穿戴清潔的工作服、工作帽 B、有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗C、患有活動性肺結核者不得上崗D、保持手的清潔衛(wèi)生1食品生產經營者應當依照(ABD)從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。A、法律B、法規(guī)C、產品訂單和合同要求D、食品安全標準1下列哪些食品是食品安全法禁止生