【文章內容簡介】 20”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援；（3）值班經理及時向餐廳經理匯報火勢情況，并按照餐廳經理的指示及時報警；（4）保證前門及消防通道暢通，在控制閑雜人員進入的同時引領消防車靠近餐廳；（5）維修人員堅守崗位，作好泄水準備，配合消防人員啟動相關消防聯運設備；（6）義務消防隊員引導相應樓層人員疏散；（7）同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；（8）突發(fā)事件應急處置小組成員組織本部門義務消防隊員組成醫(yī)療后勤組，負責傷員護理、運送；（9）火災撲滅后，餐廳負責火災現場保護，協助消防機構調查火災原因；（10）由突發(fā)事件應急處置小組出具事故報告，分析火災原因，改善防火措施。（三）自然災害應急措施當美食港受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的侵襲時：確認受災范圍：（1）當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發(fā)生后，餐廳應馬上確認受災范圍，并通知值班經理組織值班人員對部門轄區(qū)內的受災情況進行清查。（2）值班經理通知餐廳經理及突發(fā)事件應急處置小組其他成員趕到餐廳，成立救災小組，指揮人員消除災害，恢復生產。應急處理，防止因自然災害引發(fā)重大安全事故：（1）餐廳應對轄區(qū)內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發(fā)火災，發(fā)現存在隱患時應通知維修人員立即關閉，嚴防自然災害事故引發(fā)火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”處理。（2）因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區(qū)域進行封鎖，安排維修人員緊急搶修，排除二次災害隱患，建筑外圍20m區(qū)域內嚴禁車輛、行人通行；工程維修人員緊急搶修。（3）出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災小組確定疏散路線并組織疏散。事故報告：在受災清查、處理結束后，把情況匯總到突發(fā)事件應急處置小組，由突發(fā)事件應急處置小組出具事故報告。（四）食品衛(wèi)生中毒事件應急措施在餐廳內發(fā)現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即 報警，并向餐廳經理匯報；由值班經理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援；經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；在餐廳周圍安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用；將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；餐廳將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；發(fā)現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；屬在餐廳用餐人員的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴 和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。（五）觸電傷亡事故應急預案 ：當發(fā)生人員觸電事故時，現場人員應立即對觸電人員按下列要求進行緊急挽救。（1）首先切斷電源開關或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源；（2）距電源開關較近或斷開電源有困難時，可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線 或帶電體。（3）可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。當觸電者脫離電源后，應根據觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。（1）如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺，要使之就 地休息 12 小時，并嚴密注意觀察；（2）如果觸電者受的傷害較嚴重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動時，應立急進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，則應采用胸外心臟擠壓法。（3）如果觸電者的傷害很嚴重，心臟和呼吸都已停止跳動，瞳孔放大，失去知覺，則必須同 時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救 6 小時以上，直到把人救活，或者確診已經死亡為止。如果需要送醫(yī)院搶救，在途中不能中斷急救工作。對于與觸電同時發(fā)生的外傷，應分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷，可以放在 觸電急救之后處理。對于嚴重的外傷，應于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時處理。如傷 口出血，應與止血。為了防止傷口感染，應當與以包扎?？赡軐^(qū)域內外人群安全構成威脅時，必須對與事故救援無關的人員進行疏散。事故發(fā)生后，應立即上報。事故報告內容應包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經 過、傷亡人數和已采取的應急措施等。應急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。（六）機械人員傷亡事故預案：發(fā)生機械人員傷亡時，現場人員應立即對人員進行固定、包扎、止血、緊急救護等。必要時，應立即同急救中心取得聯系，求得外部支援。事故發(fā)生后，應立即上報。事故報告內容應包括事故發(fā)生的時間、地點、簡要經 過、傷亡人數和以采取的應急措施等。應急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報程序執(zhí)行。（七）突發(fā)傳染性疾病應急預案：為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會和施工秩序，制定本預案。傳染性疾病發(fā)生時，應立即采取措施對傳染源進行隔離，同時逐級上報到急救援指揮中 心，應急指揮小組的統一指揮下，盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關人員就地實施隔離，確?？赡芨腥救藛T處于嚴密監(jiān)控中。應急指揮小組應根據《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的有關規(guī)定，及時上報衛(wèi)生行政部門，并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導下進行工作。六、應急結束處理突發(fā)事件工作結束后，嚴禁在場無關人員進入現場，確?，F場的原始狀態(tài)，并配合調查人員做好突發(fā)事件現場的調查工作，在小組的安排下做好搶修、恢復工作。七、處理與改進美食港在事故或事件發(fā)生后，應對發(fā)生的原因進行調查分析，針對事故或事件發(fā)生的原因，責成立責任部門采取糾正措施，并組織對應急預案和相關程序進行評審及修訂，使其不斷完善，提高應 急應變能力。八、工作要求首先保持自我鎮(zhèn)定，將突發(fā)事件迅速向上級匯報并與有關部門取得聯系。以確保人員安全為首要任務，保護好餐廳的財產安全，并服從現場管理人員的指揮。在采取搶救措施時，應本著“先救人后救物”的原則，抓緊時機進行搶救。全體員工要在應急指揮小組的統一領導下，迅速按預案或指揮員的指令，完成各項工作任務。值班經理接到警報后，要立即組織力量趕赴現場進行搶救。各部門及全體員工要互相協調，通過配合，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現場等各項工作。突發(fā)事件處理結束后，應由應急指揮小組下達各組人員撤離現場的命令，隨后進入善后工作處理階段。突發(fā)事件結束后，視情況采取相應措施，如保護現場、通過公安機關、勞動部門、保險公 司等進行相關勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點物品。九、常用應急電話：匪警110，火警119，急救中心120，交通事故122，公安短信報警12110。迦南廣美餐飲管理(北京)有限公司2014年10 月1 日第四篇：應急措施及突發(fā)事件的應急預案應急措施及突發(fā)事件的應急預案管理區(qū)域內發(fā)生刑事案件的緊急處理預案（1）迅速告知管理處領導并向公安派出所或“110”報案，然后報告公司領導（2）注意保護現場，禁止無關人員入內，以免破壞遺留痕跡和物證（3）抓緊時機向發(fā)現人和周圍人員了解情況并做好記錄；（4）向到達現場的公安人員認真匯報案件發(fā)生情況，協助破案。發(fā)生犯罪分子偷盜或搶劫的緊急處理預案（1）保持鎮(zhèn)靜，迅速發(fā)出信號，召集其他協管人員或群眾支援，設法制服罪犯，然后交轄區(qū)公安派出所處理；（2）對逃跑的罪犯，要看清人數、衣著、面貌、身體特征、所用交通工具及車牌號碼，并及時報告轄區(qū)公安派出所、公司領導和管理處領導；（3）有固定現場的，要保護好現場；沒有固定現場的，保存好犯罪分子遺留的物品，特別是作案工具，要避免破壞指紋痕跡。（4）執(zhí)行中要注意保護業(yè)主安全，避免業(yè)主受到人身傷害。執(zhí)勤中發(fā)現斗毆現象的緊急處理預案（1）如發(fā)生管理區(qū)域內斗毆，應立即勸阻和制止，情節(jié)嚴重的要報告公安派出所。（2）提高警惕，防止壞人利用混亂之機，進行破壞活動或偷竊活動；（3）說服、勸導圍觀人員離開現場，確保管理區(qū)域內的正常治安秩序；（4）如發(fā)現斗毆的場