【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。在北?，F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶(hù)，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話(huà)的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事？麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的客戶(hù)，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。上海的必勝客經(jīng)常都是客滿(mǎn)的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿(mǎn)冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿(mǎn)足不了客人的要求而失去客戶(hù)是沒(méi)辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶(hù)，就不可原諒。三、菜品要口味化、吃出餐飲文化文化營(yíng)銷(xiāo)不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的39。宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。使用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客?hù)消費(fèi)。堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子（價(jià)位），從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。四、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢？假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好！整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。第三篇：主管競(jìng)聘書(shū)競(jìng)聘書(shū)又稱(chēng)競(jìng)聘報(bào)告，是競(jìng)聘者在競(jìng)聘會(huì)議上向與會(huì)者發(fā)表的一種闡述自己競(jìng)聘條件、競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)，以及對(duì)競(jìng)聘職務(wù)的認(rèn)識(shí)，被聘任后的工作設(shè)想、打算等的工作文書(shū)。它是應(yīng)用寫(xiě)作研究的重要文體之一。，希望對(duì)您的工作和生活有幫助。尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：你們好!首先，借此機(jī)會(huì)感謝公司給予這次鍛煉的機(jī)會(huì)，感謝超市各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)，感謝各位同事在工作、生活中給予的關(guān)心和幫助。我十分珍惜這次競(jìng)聘機(jī)會(huì)，希望能通過(guò)競(jìng)聘鍛煉自己，提高自己。無(wú)論結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的過(guò)程本身就意義重大。下面我就自己的基本情況、對(duì)崗位的認(rèn)識(shí)及今后工作大概設(shè)想向大家作以匯報(bào)：我今年24歲，2008年7月進(jìn)入超市工作，現(xiàn)在服務(wù)臺(tái)管理日常顧客退換貨和廣播工作我今天競(jìng)聘的工作崗位是部門(mén)主任一職。主任崗位是一個(gè)極具挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性的崗位，結(jié)合崗位特點(diǎn)，我認(rèn)為我符合崗位要求。具有工作熱情。兩年的工作磨練和學(xué)習(xí)，使得我在工作中不斷成長(zhǎng)，對(duì)部門(mén)工作也有了一定的了解。不足的是，我尚年輕，沒(méi)有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)。但正是因?yàn)槟贻p，我喜愛(ài)有挑戰(zhàn)性的工作，接受新事物較快，可塑性較強(qiáng)。為人坦誠(chéng)、心態(tài)平和，容易贏得顧客的好感與信任，上對(duì)領(lǐng)導(dǎo)要積極主動(dòng)。下對(duì)員工更要以身作責(zé)在服務(wù)臺(tái)工作，每天要面對(duì)很多繁瑣的事情和對(duì)待很多不同的顧客，使我逐漸克服了心浮氣躁的缺點(diǎn)。同時(shí)在同事相處過(guò)程中，使我學(xué)會(huì)了誠(chéng)懇待人、謙虛謹(jǐn)慎，因此我始終堅(jiān)持團(tuán)結(jié)不特立獨(dú)行，尊重權(quán)威不妄自菲薄，遇事懂得及時(shí)與人溝通，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。性格能動(dòng)能靜，動(dòng)而不浮躁，靜而不呆板。這樣的崗位性質(zhì)，培養(yǎng)了我較敏銳的洞察力和樂(lè)觀、外向的性格。要求我必須甘于奉獻(xiàn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠吃苦耐勞，使我具有了較強(qiáng)的敬業(yè)精神和組織協(xié)調(diào)能力。工作崗位的巨大差異，極大地促進(jìn)了我性格的形成，全面提升了我的綜合素質(zhì)。當(dāng)然，我也有很多缺點(diǎn)，例如工作有時(shí)情緒化、偶爾有惰性，粗心大意、處理事情有時(shí)候不夠果斷、存在依賴(lài)心理等，我會(huì)在日后工作中努力克服，爭(zhēng)取個(gè)人素養(yǎng)整體提升。如果這次競(jìng)聘成功，我將竭盡所能、虛心請(qǐng)教，積極協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)工作，具體想法如下：積極發(fā)揮參謀和助手作用。主任職責(zé)主要是協(xié)助經(jīng)理工作。我愿全力配合經(jīng)理，工作到位不越位，努力盡責(zé)不爭(zhēng)功，特別是在核心問(wèn)題上，處處尊重，維護(hù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)地位。在工作中，無(wú)論分管哪方面，都身先士卒，盡心盡力認(rèn)真做好工作。盡快適應(yīng)崗位轉(zhuǎn)換。如果有幸競(jìng)聘成功工作，我將盡快轉(zhuǎn)換角色，適應(yīng)工作崗位，盡快熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)技能，通過(guò)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，為部門(mén)經(jīng)理提供合理建議。今天，我是本著學(xué)習(xí)、鍛煉、提高的目的來(lái)參加本次競(jìng)聘，如果組織選擇了我，我會(huì)傾我所能，全力工作，不辜負(fù)超市領(lǐng)導(dǎo)厚望。如果不幸落聘，我也不會(huì)氣餒，我將努力克服自身不足，繼續(xù)為超市發(fā)展多做貢獻(xiàn)。()最后，我要說(shuō)的是：青春因理想而激昂，人生因執(zhí)著而鏗鏘。第四篇：主管競(jìng)聘書(shū)主管競(jìng)聘書(shū)篇一：主管競(jìng)聘報(bào)告書(shū)競(jìng)聘報(bào)告書(shū)競(jìng)聘崗位：客戶(hù)副經(jīng)理所在部門(mén)：客戶(hù)服務(wù)部 姓名：朱麗嬋（說(shuō)明：以下為報(bào)告書(shū)基本格式，您可以根據(jù)您的內(nèi)容自由調(diào)整表格。除以下三方面主 篇二：營(yíng)銷(xiāo)中心主管競(jìng)聘書(shū)主管競(jìng)聘書(shū)各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好，在這辭舊迎新的時(shí)刻，迎來(lái)了咱們營(yíng)銷(xiāo)中心辦公室的一次體制改革！最為中心的一員，能夠參加辦公室的主管競(jìng)選，無(wú)疑是非常幸運(yùn)的。并且我很感謝能夠在公司得到栽培，感謝領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)和支持！在新的一年開(kāi)始的時(shí)候，我不僅聽(tīng)到了嶄新一年敲響是鐘聲，還看到了公司領(lǐng)導(dǎo)銳意的豪情和對(duì)事業(yè)必勝的信心，堅(jiān)定了我最初的選擇。目前，我是一名普通的業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)水平不是很突出，但我有一個(gè)積極的態(tài)度和信心。這次競(jìng)選的是主管，我希望能通過(guò)這次競(jìng)聘提升自我，提升工作經(jīng)驗(yàn)，讓我能夠更好的為公司工作。從接觸這個(gè)行業(yè)到缺乏經(jīng)驗(yàn)再到一步步了解客戶(hù)心理以及市場(chǎng)，最后到營(yíng)銷(xiāo)自己以及經(jīng)營(yíng)自己的團(tuán)隊(duì)，這些都需要自己不斷的總結(jié)和提煉。我現(xiàn)在正處在從缺乏經(jīng)驗(yàn)到了解客戶(hù)心理及市場(chǎng)和自我營(yíng)銷(xiāo)的的階段，所以我該更多的了解和學(xué)習(xí)銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)方面的技巧，而成為主管這是我在學(xué)習(xí)發(fā)展過(guò)程中一個(gè)很有效的歷練的途徑?？赡芪胰狈σ粋€(gè)領(lǐng)導(dǎo)的口才，可能我缺乏一個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的敏銳，但是我有一顆想要去做的心，我認(rèn)為這顆心能給我動(dòng)力也能給我?guī)?lái)機(jī)遇。任何人都不是天生的棟梁、天生的領(lǐng)導(dǎo)，所以我想我能放下所有的包袱，輕裝上陣，從藥妝行業(yè)的門(mén)外漢到內(nèi)行人快速的轉(zhuǎn)變。并在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)組織好咱們中心的正常辦公并好好的協(xié)助大家一起提高業(yè)績(jī)。如x經(jīng)理所言，可能現(xiàn)在是咱們中心的低谷時(shí)期，但是黎明的曙光誰(shuí)不想看到呢，我會(huì)堅(jiān)持并努力讓曙光早日到來(lái)！不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，不思進(jìn)取的員工不是好員工。愿意追求進(jìn)步 的員工越多，企業(yè)才會(huì)有更多的活力和動(dòng)力。如果這次競(jìng)聘能夠成功，我將懷著“勤于學(xué)習(xí)，善于創(chuàng)造，樂(lè)于奉獻(xiàn)”的思想，以“維護(hù)公司利益、維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)、維護(hù)企業(yè)形象”的原則，積極主動(dòng)開(kāi)展辦公室營(yíng)銷(xiāo)工作：一 正確認(rèn)識(shí)自身價(jià)值我們是公司直接“面對(duì)”客戶(hù)的第一線(xiàn)，首先要正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)、得與失、個(gè)人利益與集體利益的關(guān)系。把“耐得平淡。舍得付出”作為一切工作的準(zhǔn)則，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、腳踏實(shí)地、埋頭苦干的工作作風(fēng)。二 完善個(gè)人技能對(duì)于目前的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)模式，我們不能面對(duì)面的和客戶(hù)溝通，這可能是一個(gè)不足的地方，但是這并不是營(yíng)銷(xiāo)我們工作與業(yè)績(jī)的關(guān)鍵，我認(rèn)為關(guān)鍵在于個(gè)人的語(yǔ)言魅力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。首先我們要帶領(lǐng)大家一起加強(qiáng)