食品安全檢查情況匯報(編輯修改稿)
2024-10-25 02:31 本頁面
【文章內容簡介】 副組長：成員：二、全面自查，及時整改。按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的飲水設施，我們已定期對學校的飲用水設施進行清理消毒，去年學校投入2萬余元為學生購買了3個自動開水器，以確保學生的飲水安全。尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標準，特別是嚴把食品輸送渠道關，完善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質期內使用，校內小賣部嚴禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結束后，針對自查結果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強。二是食堂消毒設備要更新(學校已準備再次投資購買消毒柜)。三是建立定期檢查機制。三、定期檢查，杜絕后患。今后，學校會對校內食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結合的方式進行檢查，進一步加強對校內食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。以上學校食品安全檢查匯報是由第四篇：中學食品安全檢查匯報材料中學食品安全檢查匯報材料尊敬的上級領導首先，我代表學校對到我校進行食品安全檢查的各位領導表示熱烈地歡迎和衷心的感謝。下面將我校食品安全工作做如下匯報，不妥之處請各位領導批評指正。一、抓好后勤隊伍建設成立食品安全專班組 長：楊愛東副組長：劉維國組 長：譚方振 董如鳳 吳 亮 各班主任優(yōu)聘優(yōu)錄工作人員。我校本學期根據(jù)學校實際，提高了后勤員工的用工要求，把好了人員錄用關，真正選用了一批政治素質好、文化素質較高、品德高尚、有敬業(yè)精神、有愛心、行為修養(yǎng)好的人員充實學校后勤工作崗位。食堂的炊事人員則采用自己申報、管理人員初審、主管副校長審核、校委會通過的方式擇優(yōu)錄用，所有員工必須身體健康（有健康證）、能熟練完成相關工作。工作期間還不斷對她們進行業(yè)務培訓，提高她們的基本技能、業(yè)務素質和服務師生的工作水平。二、完善管理制度在食堂管理方面制
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1