【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的包心原料。選用原材料的等級(jí)不同，其成品茶的價(jià)格差距也就會(huì)非常大。除了原材料對(duì)茶葉價(jià)格的影響，對(duì)茶葉價(jià)格影響最大的要算是年份了?，F(xiàn)在安化黑茶的老茶在市面上已經(jīng)不多見(jiàn)了，正宗的安化黑茶老茶的價(jià)位都會(huì)在幾萬(wàn)塊錢(qián)一斤，有的很老的茶都被拍賣(mài)到了幾十萬(wàn)，幾百萬(wàn)，甚至幾千萬(wàn)的天價(jià)。當(dāng)然，我們作為普通的消費(fèi)者是不會(huì)選擇這些茶來(lái)喝的。但是安化黑茶又是要喝老茶的，有一點(diǎn)年份的茶，其功效，口感，湯色都要比當(dāng)年的新茶好的很多。一般有一點(diǎn)年份的安化黑茶，根據(jù)其原料不同，品牌不同，銷(xiāo)售渠道不同，零售價(jià)位一般在___——___元一斤左右。當(dāng)然，除了原料、年份兩個(gè)對(duì)安化黑茶價(jià)格影響比較大的因素外，品牌、銷(xiāo)售渠道，也是對(duì)價(jià)格影響很大的因素之一。同樣品質(zhì)的同樣年份的茶，大品牌的價(jià)位就要比小品牌的價(jià)位要高一些。同樣品牌同樣品質(zhì)的同樣年份的茶，在茶樓銷(xiāo)售的價(jià)格要高于茶鋪的價(jià)格，茶鋪的價(jià)格要高于互聯(lián)網(wǎng)的價(jià)格。我們打開(kāi)淘寶網(wǎng)，搜索安化黑茶，就會(huì)看到各種品牌，各種價(jià)位的安化黑茶展現(xiàn)在我們眼前，很多消費(fèi)者因?yàn)閷?duì)茶，對(duì)安化黑茶這種商品不了解，就會(huì)覺(jué)得同樣是安化黑茶，肯定越便宜的越好，其實(shí)并不是這樣的，一份價(jià)格一分貨。當(dāng)您對(duì)黑茶有一個(gè)系統(tǒng)的了解之后，您一定會(huì)選擇正宗的安化黑茶來(lái)飲用或者收藏。其實(shí)，如果您對(duì)安化黑茶這種茶不了解的話(huà)，您也可以在淘寶上搜索，大紅袍，金駿眉，龍井，鐵觀(guān)音，這些您比較了解的茶葉。其實(shí)都是大同小異的，以大紅袍為例，幾十塊的也有，幾萬(wàn)幾十萬(wàn)甚至百萬(wàn)的也有，道理和我上面所敘述的原因都差不多，到底要選購(gòu)什么樣的產(chǎn)品，就要看您的需求以及您的智慧了。網(wǎng)上也有一些其它品牌，如白沙溪、怡情園等黑茶，價(jià)格從幾百塊，到幾千塊，上萬(wàn)塊的都有，這里面便宜的有假貨，也有選用不好的原材料制作而成的茶。如果您的資金有限，真的不太介意品質(zhì)好壞是否有機(jī)茶，農(nóng)藥以及重金屬是否超標(biāo)的話(huà)，那么本人還是建議您去天貓商城，相應(yīng)品牌的旗艦店去購(gòu)買(mǎi)，不容易買(mǎi)到假貨，買(mǎi)到的最多是一些品質(zhì)不好的茶而已，喝了對(duì)人的健康也不會(huì)有太大的危害。如果您對(duì)黑茶的品質(zhì)比較在意，那么根據(jù)目前的市場(chǎng)行情，如果想喝到純正的有機(jī)安化黑茶的話(huà)，那么新茶的價(jià)格大約在___元以上，老茶的價(jià)格則要根據(jù)年份向上翻幾番的樣子。在這里所說(shuō)的是網(wǎng)上售價(jià)，一般實(shí)體店鋪的價(jià)格要比互聯(lián)網(wǎng)略高一些。選擇純正的安化黑茶，要有一雙慧眼，以及有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，才能夠以實(shí)惠的價(jià)格買(mǎi)到純正的黑茶。如果您對(duì)黑茶不懂，又想買(mǎi)到純正的安化黑茶，不如就選擇大公司知名品牌，周?chē)笥讯荚诤鹊牟?。第一、質(zhì)量有保證，第二、價(jià)格公道合理，第三、已經(jīng)被廣大的消費(fèi)者所驗(yàn)證。華萊公司向消費(fèi)者承諾，公司所生產(chǎn)的安化黑茶，全部為純正的優(yōu)質(zhì)有機(jī)安化黑茶，請(qǐng)廣大消費(fèi)者通過(guò)公司的電子商務(wù)購(gòu)物平臺(tái)放心購(gòu)買(mǎi)。第三篇：安化黑茶培訓(xùn)資料簡(jiǎn)要安化黑茶知識(shí)一、什么是安化黑茶？從原料基礎(chǔ)、加工工藝、品質(zhì)特征幾個(gè)因素考慮。它是采用安化境內(nèi)山區(qū)大中葉種群體品種為原料，經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤(rùn)、滋味醇和或微澀、湯色紅明鮮亮，略帶獨(dú)特松香味的黑毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總和。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的兩大核心工藝。二、安化黑茶的誕生公元1524年，中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)有“黑茶”的文字記載（商茶低偽、悉征黑 茶）”1524年之前所稱(chēng)的四川烏茶不是真正的黑茶，它是將鮮葉蒸青成綠茶，改變形狀成餅茶（團(tuán)塊綠茶）；湖南是中國(guó)黑茶的起源地，主要產(chǎn)區(qū)為安化和臨湘。后來(lái)慢慢遍及益陽(yáng)、桃源、寧鄉(xiāng)等地；安化黑茶之崛起于世，得利于礦日持久的“茶馬交易”，它是安化黑茶的主要傳播媒介與貿(mào)易營(yíng)銷(xiāo)渠道。茶馬交易：最初見(jiàn)于唐代，到宋初，建立“茶馬司”部門(mén)，才成定制。三、安化黑茶的地位確定1524年前后，安化黑茶屬于私茶，不能邊銷(xiāo)。到1595年，黑茶被朝廷正式定“官茶”。1524—1595西北茶商越境來(lái)安化運(yùn)黑茶比較頻繁。御史李楠上報(bào)朝廷，后經(jīng)戶(hù)部批示，從此西北官引茶以四川、漢中茶為主，湖南黑茶為輔。邊銷(xiāo)茶又稱(chēng)“官茶”系由政府控制用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹之茶。四、安化黑茶的特征安化黑茶是中國(guó)六大茶類(lèi)（綠、黃、白、青、紅、黑）中較為特殊的一大茶類(lèi)。其原因是：一是歷史悠久。二是原料特殊。大多數(shù)黑茶產(chǎn)品所采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具有一定比例的含梗量。三是工藝復(fù)雜。黑茶加工從原料到成品一般要經(jīng)過(guò)二十多道甚至三十多道工序才能完成。四是品味獨(dú)特。成品不苦不澀，口感甜純潤(rùn)滑。湯色紅艷明凈。品味黑茶，在視覺(jué)和口感上是一種極美的享受。五是耐陳列，具有收藏增值的特性。六是功效獨(dú)特。五、安化黑茶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)三尖清乾隆年間，安化茶葉生產(chǎn)商應(yīng)山西茶葉商的要求，采接細(xì)嫩芽葉、精細(xì)加工制成高級(jí)黑茶：天、貢、生。供西北邊區(qū)中上層人士需要。清道光年間，天、貢尖被定為“貢茶”，供皇室貴族飲用。花卷茶清道光元年（1820年），安化發(fā)明了“筒子茶”，又叫“花卷茶”，每支重100兩（老稱(chēng)），稱(chēng)“安化百兩茶”，又稱(chēng)“道光安化百兩茶。清同治年間（1862年—1874年）山西茶商與安化邊江劉姓兄弟在“百兩茶”的基礎(chǔ)上共同研制安化千兩茶，增重為每支1000兩（老稱(chēng)），制成花卷茶，別名“安化千兩茶”，又稱(chēng)“同治安化千兩茶”。1952年，白沙溪茶廠(chǎng)聘請(qǐng)劉姓家庭千兩茶傳人入廠(chǎng)，規(guī)?；a(chǎn)安化千兩茶。1958年，白沙溪茶廠(chǎng)改用機(jī)壓花磚茶。1958年—1983年，沒(méi)有一支安化千兩茶的生產(chǎn)。1983年，白沙溪為恢復(fù)傳統(tǒng)安化黑茶產(chǎn)品—千兩茶，重新生產(chǎn)。1998年，白沙溪申請(qǐng)了千兩茶的國(guó)家專(zhuān)利。黑磚茶它最初稱(chēng)“黑茶磚”。1939年5月，白沙溪?jiǎng)?chuàng)始人—彭先澤在安化試壓成功，1940年開(kāi)始在湖南省磚茶廠(chǎng)機(jī)械規(guī)?；a(chǎn)。茯磚茶1644前后，陜西涇陽(yáng)采用安化黑毛茶為原料，手制伏磚。稱(chēng)為“涇陽(yáng)磚”，當(dāng)?shù)厝擞纸小昂琛?，需在伏天制作，故稱(chēng)“天伏茶”。以其藥效似土茯苓，就由“茯茶”或“福磚“。1953年，白沙溪茶廠(chǎng)在安化手制而成了第一片“茯磚茶”。打破了茯磚茶只能在陜西涇陽(yáng)壓制的神話(huà)?；ùu茶由于制作花卷茶操作繁雜，勞動(dòng)強(qiáng)度大，季節(jié)性強(qiáng)，為提高生產(chǎn)效率，1958年白沙溪茶廠(chǎng)試用機(jī)械壓制“花磚茶”。六、安化黑茶傳統(tǒng)產(chǎn)品的外觀(guān)、色澤、口感、功效 外觀(guān)：粗曠大氣包裝原始古樸色澤、香氣：成品黑褐油潤(rùn)、湯色紅黃明亮，香氣純正、帶松香味 口感：滋味醇和、回甘、老茶有陳香味功效：消食去膩，降血糖、降血壓、降血脂，保水、安神、美容白沙溪黑茶產(chǎn)品銷(xiāo)售指導(dǎo)廠(chǎng)家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨的指導(dǎo):根據(jù)目前白沙溪黑茶產(chǎn)品中的規(guī)格口感價(jià)位適用群體進(jìn)行指導(dǎo)進(jìn)購(gòu)(產(chǎn)品適應(yīng)的不同消費(fèi)群)根據(jù)目前不同市場(chǎng)對(duì)白沙溪黑茶產(chǎn)品系列的需求進(jìn)行指導(dǎo)進(jìn)購(gòu).(區(qū)域消費(fèi)群需求的產(chǎn)品)經(jīng)銷(xiāo)商具體產(chǎn)品銷(xiāo)售的指導(dǎo):面對(duì)單位可推介部分常規(guī)產(chǎn)品禮品組合茶新品、面對(duì)初試黑茶的消費(fèi)者可推介部分常規(guī)產(chǎn)品(天茯250g天尖300g茯磚)新品(53015311直泡系列 御品茯磚).、面對(duì)口感重的消費(fèi)者可推介黑花磚千兩天茯。、面對(duì)做禮品茶贈(zèng)送的客戶(hù)可推介部分常規(guī)產(chǎn)品(天茯3000g茯磚千兩餅百兩精黑條)禮品組合茶限量發(fā)行茶.、面對(duì)旅游景點(diǎn)可推介包裝精美體積小,便于攜帶的產(chǎn)品,如新(53015311御品茯磚特制茯磚直泡茶系列)和部分常規(guī)產(chǎn)品.、面對(duì)收藏家可重點(diǎn)推介黑花磚千兩五百兩3000g茯磚部分第一批面世的新品.、白沙溪銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地,零售價(jià)透明度高,產(chǎn)品標(biāo)價(jià)盡量請(qǐng)按公司指導(dǎo)價(jià)執(zhí)行, ,如旅游景點(diǎn)星級(jí)酒店高檔茶樓可適當(dāng)抬高零售價(jià)格.、銷(xiāo)售過(guò)程中,:3000g手茯(089),采用成熟度較高的安化三級(jí)黑毛茶..為原料,茶多糖含量高,膳食纖維豐富,磚內(nèi)金花滿(mǎn)布,湯色橙紅明亮,口感醇和,無(wú)澀味,轉(zhuǎn)化快,:天茯磚(茶)1kg,采用制作天尖的安化一級(jí)黑毛茶為原料,用手制茯磚的工藝制作而成,故名:,湯色紅黃明亮,口感醇和,帶獨(dú)特“松香”,無(wú)粗青氣味,轉(zhuǎn)化快,有效促進(jìn)新陳代謝,對(duì)人體有著極加的保健和藥理預(yù)防作用,新茶價(jià)格適中,07年天茯,(370g/片),圖片參考我司網(wǎng)站:圖片三:白沙溪300g茯磚新品,采用白沙溪新引進(jìn)的清潔化生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn),磚內(nèi)金花茂盛,對(duì)于初試喝茶的人群,調(diào)理腸胃功效突出,喜歡的朋友可以邊收藏,2000g西北茯磚茯磚之獨(dú)特在于:磚內(nèi)生長(zhǎng)著一種對(duì)人體有益的優(yōu)勢(shì)菌種冠突散囊菌(金花).它對(duì)降血糖,促進(jìn)胰島再生,抗癌,抗輻射,緩解腹瀉,輔助治療前列腺,三尖始創(chuàng)于清乾隆年間,山西茶商在安化采購(gòu)原料較嫩的黑毛茶后,歷史上,主要供富有階層飲用道光年間,清道光年間(1825年前后),(1972年)改名為”湘尖”一號(hào)二號(hào)三號(hào),:5301芽尖5311珠茶5301芽尖, 08年研制開(kāi)發(fā)新品,53代表1953年,53年湘尖標(biāo)準(zhǔn),0代表特級(jí),高火香,透干果香,湯色橙紅明亮,150G/盒。本品更適合上班女白領(lǐng)飲用，起到保濕鎖水的功效。散尖茶主要功效：消食與去肥膩；美容；瘦身；通便；治腸炎；解毒作用?！緵_泡方法】：① 茶具的搭配：沖泡黑茶宜先擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道標(biāo)和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀(guān)賞湯色。②用水選擇：水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100℃沸水沖泡；也可用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右，粗老磚茶1:20左右。③沖泡方法：沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲?！撅嬘梅椒ā浚孩俟Ψ蚺蒿嫹ǎ喝〔铻椴鑹氐?/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。②用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。③傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。④奶茶飲法：按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮，稱(chēng)之為“紅粉佳人”。⑤ 冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品?！緝?chǔ)藏方法】：清潔、防潮、無(wú)異味條件下可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。千兩茶知識(shí)千兩茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，主要由于海外市場(chǎng)的征購(gòu)，這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn)，并風(fēng)靡廣東及東南亞市場(chǎng)。其聲譽(yù)之盛，已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱，被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。安化“千兩”茶，即花卷茶，歷史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神秘產(chǎn)品。新中國(guó)成立后的１９５２年引入湖南省白沙溪茶廠(chǎng)獨(dú)家生產(chǎn)，至１９５８年累計(jì)生產(chǎn)４８５５０支，產(chǎn)品全部按國(guó)家計(jì)劃調(diào)撥，主銷(xiāo)山西、寧夏和陜西等地?；ň聿璧娜恐谱鞴ば蚓墒止ね瓿?，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力、工效低。１９５８年后，湖南省白沙溪茶廠(chǎng)以機(jī)械生產(chǎn)花磚茶取代了花卷茶。市場(chǎng)上以花磚茶替代了花卷茶，花卷茶和花磚茶雖同屬緊壓茶，均采用黑毛茶為原料但由于加工工藝和品質(zhì)要求不同，形成的產(chǎn)品各具特色，實(shí)際上是兩種完全不同的緊壓茶產(chǎn)品?；ň聿柰Ｖ股a(chǎn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)聲匿跡多年后，惟恐花卷茶加工生產(chǎn)技術(shù)失傳。１９８３年，湖南省白沙溪茶廠(chǎng)決定將一批老技工聘請(qǐng)回廠(chǎng)，帶領(lǐng)一批青年職工參與制作。從初夏到深秋歷時(shí)四個(gè)余月，共制作了３０7支花卷茶。當(dāng)年生產(chǎn)的花卷茶現(xiàn)已不同形式和渠道流入到了茶葉收藏館、陳列館、海外和港臺(tái)地區(qū)，一部分流入到了百姓和各階層家庭中消費(fèi)和收藏?！扒刹琛笔前不囊粋€(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩(老秤16兩為1斤)而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶?！扒刹琛币云涔艠?、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林，“千兩茶”采用茶學(xué)界俗稱(chēng)為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在干燥、無(wú)異味的場(chǎng)所，時(shí)間越久，其藥理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年來(lái)，“千兩茶”已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見(jiàn)人士的藏品和客廳裝飾品。千兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥，做工精細(xì)，千兩茶已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。近年來(lái),千兩茶風(fēng)行韓、日和東南亞地區(qū)。吸天地之靈氣，收日月之精華，日曬夜露是“千兩茶”品質(zhì)形成的關(guān)鍵工藝。該茶圓柱造形，,，㎏，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾臵干燥；以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實(shí)無(wú)華，風(fēng)格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品，如果茶客朋友覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)一根比較多或者覺(jué)得飲用起來(lái)不方便的話(huà)，可以選擇已經(jīng)鋸好的千兩茶，百兩茶，并且價(jià)格比較的適中?！笆澜缰挥兄袊?guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化花卷茶。１９９７年，為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，湖南省白沙溪茶廠(chǎng)恢復(fù)了傳統(tǒng)的花卷茶生產(chǎn)?；ň聿璧纳a(chǎn)在原料選擇上需經(jīng)篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經(jīng)其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最后形成長(zhǎng)約１．５米、直徑為０．２米左右的圓柱體，臵于涼架上，經(jīng)夏秋季節(jié)５０天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發(fā)酵、干燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內(nèi)，進(jìn)入長(zhǎng)期陳放期，陳放越久，質(zhì)量越好，品味更佳。由于花卷茶選用的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值，飲用花卷茶可以感受到茶味十足，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶有松煙香，湯色橙黃、滋味醇厚。花卷茶中的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類(lèi)氧化基合物是一類(lèi)復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益，如增強(qiáng)人體血管壁的韌性，抑制動(dòng)脈硬化，具有維生素Ｐ的類(lèi)似功能，抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)氧化作用能力是維生素的５～１０倍，可以延緩衰老，有利于維生素Ｃ的吸收，從而防止致癌物質(zhì)——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤(rùn)醇厚、提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，對(duì)緩解腹脹、止瀉有明顯功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者的青睞。近年來(lái)，湖南省白沙溪茶廠(chǎng)生產(chǎn)的“白沙溪”牌花卷茶有三種規(guī)格分別為３６．２５公斤／支、３．６２５公斤／，在國(guó)內(nèi)主要銷(xiāo)往廣東省、港臺(tái)地區(qū)市場(chǎng)，在國(guó)外主要銷(xiāo)往韓國(guó)、日本及東南亞