【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 （2）、歸納總結(jié)能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)事實(shí)分析、歸納和總結(jié)的能力。過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)具體的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)從不同角度進(jìn)行分類。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：（1）、通過(guò)思考與交流討論激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感。（2）、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。（3）、對(duì)知識(shí)進(jìn)行分類的方法是簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法。教學(xué)重難點(diǎn)：不同分類方法的優(yōu)缺點(diǎn)及化學(xué)物質(zhì)的分類教學(xué)過(guò)程：【導(dǎo)入】老師：同學(xué)們都有到超市買東西的經(jīng)歷，大超市有成千上萬(wàn)種商品，為什么你能夠迅速挑出你所需要的東西？比如說(shuō)你要買一個(gè)作業(yè)本，你會(huì)到哪里尋找？圖書館里有許許多多的書籍，為什么你能夠很快就找到你所需要的書？學(xué)生：因?yàn)槌泻蛨D書館里的東西都是按不同的類別擺放好的。老師：很好，因?yàn)槿藗冊(cè)趯⑦@些物品擺放在貨架和書架時(shí)對(duì)其進(jìn)行了分類處理，用一個(gè)成語(yǔ)概括就是物以類聚，所以我們能很快的找到我們所需要的物品。目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學(xué)物質(zhì)已超過(guò)3000萬(wàn)種，對(duì)于這么多的化學(xué)物質(zhì)和如此豐富的化學(xué)變化，人們是怎樣認(rèn)識(shí)和研究的呢？同樣的運(yùn)用了分類的方法。那么物質(zhì)又是怎么被分類的呢？分類的方法有哪些呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下?！景鍟康诙?第一節(jié) 簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用 【推進(jìn)】分類法就是把事物按照事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸類分組的一種方法。它也是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識(shí)系統(tǒng)化，還可以通過(guò)分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律?！居懻摗窟\(yùn)用分類法的目的和意義是什么呢？【回答】能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達(dá)到目的?！局v述】常用的分類方法有三種，第一種就是單一分類法，單一就是標(biāo)準(zhǔn)唯一。我們?cè)诔踔械臅r(shí)候?qū)W過(guò)四大基本反應(yīng)類型，就是按照單一分類法進(jìn)行分類的，同學(xué)們還記得是哪四大基本反應(yīng)類型嗎？【回答】就是化合反應(yīng)，分解反應(yīng)，置換反應(yīng)，復(fù)分解反應(yīng)。【講述】化合反應(yīng)是由兩種或兩種以上的物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)，這是判斷一個(gè)反應(yīng)是否是化合反應(yīng)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，用一個(gè)簡(jiǎn)單的公式表示就是A+B=AB；分解反應(yīng)是由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，用一個(gè)簡(jiǎn)單公式表示就是AB=A+B；置換反應(yīng)是一種單質(zhì)和一種化合物生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，同樣用一個(gè)簡(jiǎn)單公式表示就是A+BC=AC+B；復(fù)分解反應(yīng)是指兩種化合物互相交換成分生成另外兩種化合物(生成物中有沉淀或有氣體或有水生成時(shí)復(fù)分解反應(yīng)才能發(fā)生）它的公式可寫成AB+CD=AD+BC。我們初中所學(xué)的大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)都屬于這四種基本類型?！咎釂?wèn)】那么現(xiàn)在有一個(gè)反應(yīng)：Fe2O3＋3CO== 2Fe＋3CO2，同學(xué)們來(lái)看一看它屬于哪一種基本反應(yīng)呢？【回答】哪個(gè)都不屬于?！窘Y(jié)論】這一反應(yīng)并不屬于上述四大基本反應(yīng)類型，這種單一的分類方法在給這種反應(yīng)分類時(shí)就出現(xiàn)了問(wèn)題，這也就是單一分類法的特點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)唯一，分類有局限。既然這種分類方法有局限，那么人們就在嘗試中總結(jié)出了第二種分類方法:交叉分類法?！局v述】交叉分類法是對(duì)一種事物以多種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的方法。它最大的特點(diǎn)就是物質(zhì)所屬的類別有交叉部分。比如我們現(xiàn)在來(lái)給Na2CO3進(jìn)行分類，首先我們知道它是一種鹽，從它包含的陽(yáng)離子來(lái)分，它屬于鈉鹽；從它包含的陰離子來(lái)分，它又屬于碳酸鹽，鈉鹽和碳酸鹽這兩大類物質(zhì)的交叉部分也就是碳酸鈉。這就用到了交叉分類法，交叉分類法的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加全面。下面我們來(lái)做兩個(gè)個(gè)練習(xí)題，（PPT展示題目）一個(gè)是我們書本上的，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，請(qǐng)一個(gè)同學(xué)起來(lái)回答，好，下面來(lái)看我們常見(jiàn)的HNO3這一物質(zhì)的分類。【結(jié)論】大家看，單單是給HNO3分類，就把它歸入了這么多類，隨著人們認(rèn)識(shí)物質(zhì)的數(shù)量不斷增加，這種分類方法顯得錯(cuò)綜復(fù)雜，難以研究，于是就產(chǎn)生了第三種分類方法，樹狀分類法，顧名思義，樹狀分類法就是像一棵樹一樣，由樹根長(zhǎng)出樹干再逐漸分出樹枝，不斷展開(kāi)，樹枝與樹枝之間不會(huì)有交叉，所有的樹枝共同構(gòu)成了這一棵大樹。樹狀分類法就是對(duì)同類事物進(jìn)行再分類的一種方法，它的特點(diǎn)就是同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨(dú)立，沒(méi)有交叉的。它的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加深刻?！局v述】下面就進(jìn)入我們這節(jié)課最重要的部分——物質(zhì)的分類。在化學(xué)的世界里，一切事物都是由物質(zhì)構(gòu)成的。物質(zhì)可分為純凈物和混合物，由一種成分組成的稱為純凈物，由兩種或多種成分混合而成的稱為混合物，混合物很簡(jiǎn)單，我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中會(huì)了解到，所以這里就不多作講述了。接下來(lái)我們著重看一下純凈物的分類，純凈物根據(jù)其含有元素的個(gè)數(shù)可分為單質(zhì)和化合物。單質(zhì)呢，根據(jù)是否含有金屬元素可以分為金屬單質(zhì)和非金屬單質(zhì)，可以分別舉哪些例子？好，那么化合物呢可以分為有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物，有機(jī)化合物我們高二高三會(huì)專門學(xué)到，我們就著重來(lái)學(xué)習(xí)一下無(wú)機(jī)化合物的分類，其實(shí)我們初中已經(jīng)學(xué)過(guò)了，那么可以分為哪幾類呢？【回答】氧化物，酸，堿，鹽?！局v述】對(duì)，那么你們知道還能再細(xì)分成什么呢嗎？氧化物又可以根據(jù)是否能跟酸、堿反應(yīng)生成鹽和水可以分成：酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物、其他氧化物。酸性氧化物的定義是：只能跟堿反應(yīng)生成鹽和水的化合物，這個(gè)定義大家要記住了。那么仿照這個(gè)，堿性氧化物的定義是什么呢？【回答】只能跟酸反應(yīng)生成鹽和水的化合物是堿性氧化物?！局v述】對(duì)，那么兩性氧化物也就是既能跟酸反應(yīng)生成鹽和水又能跟堿反應(yīng)生成鹽和水的化合物，大家已經(jīng)知道的一個(gè)兩性氧化物就是Al2O3,（板書Al2O3與鹽酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式）。那么我再給大家寫兩個(gè)方程式，大家來(lái)看看SiO2是不是兩性氧化物，板書?！净卮稹坎皇?，氫氟酸不是強(qiáng)酸，生成的SiF4也不是鹽。【講述】對(duì)，大家要時(shí)刻記住兩性氧化物的定義，嚴(yán)格按照定義來(lái)歸類。還有一些化合物不能跟酸堿反應(yīng)，就給他們歸類為其他氧化物，比如CO、NO等。下面我們來(lái)看看酸的分類，酸的定義呢就是在水溶液中電離出來(lái)的陽(yáng)離子全部都是H+的化合物就是酸。酸的分類標(biāo)準(zhǔn)有幾個(gè)，根據(jù)酸電離出的H+數(shù)分，可以把酸分成一元酸、二元酸、三元酸。那么類似的堿根據(jù)電離出的OH數(shù)分，可以把堿分成一元堿，二元堿，三元堿。這里要跟大家說(shuō)明的是，酸堿的分類標(biāo)準(zhǔn)有好幾種，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)分類就可以得出不同的分類結(jié)果。比如，根據(jù)是否含氧，可以把酸分成含氧酸和無(wú)氧酸；根據(jù)堿性強(qiáng)弱可以把堿分成強(qiáng)堿和弱堿，大家只要記住一種分類就行了。下面我們?cè)賮?lái)看看鹽，鹽的定義呢就是由金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。鹽可以分成正鹽、酸式鹽和堿式鹽。用通俗的話來(lái)說(shuō)正鹽就是酸和堿完全中和產(chǎn)生的化合物，比如NaCl、Na2CO3；酸式鹽就是還可以電離出H+的鹽，比如NaHCOKHSO4；堿式鹽就是還可以電離出OH的鹽，比如Cu2(OH)2CO3。這就是我們今天要學(xué)的用樹狀分類法對(duì)物質(zhì)進(jìn)行的分類，那么按照我們的這一分類方法，請(qǐng)同學(xué)們對(duì)以下這些物質(zhì)進(jìn)行分類?！拘〗Y(jié)】這一題同學(xué)們都做的很好，看來(lái)大家已經(jīng)掌握了這一分類方法，接下來(lái)我們對(duì)本節(jié)課進(jìn)行以下小結(jié)。這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了三種分類方法，第一種就是單一分類法，單一分類法的分類標(biāo)準(zhǔn)唯一，按照這一分類方法分類的典型例子呢就是我們初中所學(xué)的四大基本反應(yīng)類型，單一分類法的特點(diǎn)就是標(biāo)準(zhǔn)唯一，分類有局限。接著我們學(xué)習(xí)了第二種分類方法，交叉分類法，交叉分類法的分類角度多樣，典型的例子呢就是我們書本上的那個(gè)例題，它的特點(diǎn)就是物質(zhì)類別間有相交叉的部分，它最大的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加全面。最后我們學(xué)習(xí)了第三種分類方法樹狀分類法，樹狀分類法的分類標(biāo)準(zhǔn)唯一，它的典型例子呢就是我們對(duì)物質(zhì)進(jìn)行的分類，它的特點(diǎn)就是同層次中各類別間相互獨(dú)立，它的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)事物的認(rèn)識(shí)更加深刻。這就是我們這節(jié)課的主要內(nèi)容，接下來(lái)我們做幾個(gè)習(xí)題來(lái)共同鞏固我們這節(jié)課所學(xué)的知識(shí)。（PPT展示，分析題目。）【作業(yè)】今天的課就上到這，今天的作業(yè)是《試吧》第21到22頁(yè)的題目。第二課時(shí)分散系及其分類 教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：（1）了解分散系的定義及其分類；（2）掌握具體事物具體分析的能力。過(guò)程與方法：學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)、觀察等方法獲取信息，結(jié)合上節(jié)課的分類，對(duì)知識(shí)進(jìn)行一個(gè)分類，通過(guò)比較的方法，對(duì)所獲取信息進(jìn)行加工，歸納總結(jié)出新的知識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感，培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考、積極討論的探究精神。教學(xué)重難點(diǎn)：分散系中分散質(zhì)與分散劑的區(qū)分。教學(xué)過(guò)程： 【導(dǎo)入】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)的分類，物質(zhì)的分類有三種方法，同學(xué)們還記得是哪三種嗎？ 【回答】單一分類法，交叉分類法，樹狀分類法?！咎釂?wèn)】對(duì)，很好，那么我們用樹狀分類法把化學(xué)中的物質(zhì)分成哪幾類呢？ 【回答】分為純凈物和混合物?！咎釂?wèn)】好，那么現(xiàn)在呢有上述七種物質(zhì)，請(qǐng)大家試著對(duì)其分類，看看哪些屬于純凈物，哪些屬于混合物？【回答】四氯化碳和純凈水屬于純凈物，剩下的都屬于混合物。【提問(wèn)】那大家看看這些混合物有什么共同的特點(diǎn)？ 【回答】都含有水，都有顏色??【提問(wèn)】好，大家說(shuō)的都有些道理，那么這些混合物到底有什么共同特點(diǎn)，我們現(xiàn)在就一起來(lái)研究一下，那么就先以硫酸銅溶液為例吧，上周我們剛學(xué)習(xí)了溶液的配制，大家想一想我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室是如何配制硫酸銅溶液的？。【回答】稱取一定量的CuSO45H2O晶體于燒杯中，再向其中加入蒸餾水，邊加邊用玻璃棒攪拌，待其完全溶解后，轉(zhuǎn)移至容量瓶中，定容，搖勻?！咎釂?wèn)】很好，這一過(guò)程中有一步很重要的操作，就是用玻璃棒攪拌，那么為什么要用玻璃棒攪拌呢? 【回答】加速溶解?！咎釂?wèn)】很好，那么大家想一想，溶解的過(guò)程是一個(gè)什么過(guò)程呢？把晶體放入水中，等它溶解以后我們看不見(jiàn)了，那么溶解的過(guò)程是消失了嗎？ 【回答】不