【文章內(nèi)容簡介】 也將在原址上按照五星的標(biāo)準(zhǔn)重建。低端的就是像如家那種連鎖酒店，還有最近興起的七天連鎖酒店，由于這些酒店價錢較為實(shí)惠、環(huán)境舒適度高越來越受大眾歡迎。在這兩種酒店的發(fā)展下，像三星、四星這樣的酒店，其消費(fèi)人群在逐漸弱化，酒店的生存空間在不斷縮小。除了兩極分化之外，還有一個趨勢就是越來越多酒店實(shí)行掛靠經(jīng)營，就是委托國際知名的酒店管理集團(tuán)管理，利潤分成。Q3：本職業(yè)需要怎樣的人？A3：說到酒店工作人員的要求的話，我認(rèn)為最重要的應(yīng)該就是兩心——自信心和耐心。酒店也是個與人打交道的職業(yè)，這就要求我們要有自信心去做這件事，同時在這個過程中，對于那些要求較高的客人我們要有足夠的耐心去滿足他們的要求，不能逞一時之快。其次呢，就要開朗待人。還是那句話，酒店行業(yè)最根本的就是與人打交道；是想，如果一個酒店工作人員整天愁云滿面、悶悶不樂，假如你是客人，你還會想到這家酒店消費(fèi)嗎？顯然不會。再者，要成為職業(yè)經(jīng)理人的話，專業(yè)知識也是必備的。Q4：就你的工作而言，你最喜歡什么？最不喜歡什么？A4：因?yàn)榫频晷袠I(yè)就是與人打交道的行業(yè)，在這個行業(yè)做得順心與否，除了能力外，還要看你每天遇到的是怎樣的人。最喜歡的當(dāng)然就是遇到那些較為隨意、明白事理的客人；相較而言，那些得理不讓人、覺得自己就是上帝的較為刁鉆的客人就是我們最不喜歡的。但是，不管喜不喜歡，這都是我們從事酒店人必須要面對的。Q5：本領(lǐng)域有發(fā)展機(jī)會嗎？A5：就我個人看來，本領(lǐng)域的發(fā)展機(jī)會是很大的。就比如說在我們酒店，我們的管理人員大多是從底層提拔上來的，像我們的現(xiàn)在的某個部門經(jīng)理以前就是客房部的服務(wù)員。就酒店之間來看的話，這個行業(yè)是相通的，只要你相當(dāng)有能力，就可以到更好的酒店工作，或者得到更好的職位。所以說，本領(lǐng)域是個很有潛力的行業(yè)，只要你有能力，就會有很好的發(fā)展機(jī)會。Q6：你認(rèn)為將來本領(lǐng)域潛在的不理因素是什么？A6：我認(rèn)為應(yīng)該是地域競爭越來越激烈。政府不夠重視酒店業(yè)的發(fā)展，對于酒店的分布沒有嚴(yán)格的規(guī)定，酒店分布的密集化對酒店的發(fā)展會有很大的限制。就拿豐澤街來說吧，現(xiàn)在正在籌建兩家五星標(biāo)準(zhǔn)的酒店，而這兩家酒店分別位于十字路口的兩側(cè)，在不遠(yuǎn)處正是世貿(mào)大酒店。如此密集的酒店分布，勢必會引起酒店之間一些不必要的爭端，這對酒店的發(fā)展有極大的危害。Q7：什么樣的個人品質(zhì)或能力對本工作的成功來說是重要的呢？A7：其實(shí)這個問題跟前面第三個問題的答案是相似的。對酒店也來說，最重要的就是自信心，其次是與人交流溝通的能力，當(dāng)然不可或缺的還有面對客人時的耐心和退讓心，不跟客人逞一時之快。Q8：對于一個即將進(jìn)入該領(lǐng)域的人，你愿意提出什么建議嗎？A8：我覺得酒店業(yè)是特別注重經(jīng)驗(yàn)的一個領(lǐng)域，像如何面對不同客人等知識是課堂上學(xué)不到的。對于即將進(jìn)入該領(lǐng)域的人，我的建議就是多實(shí)踐，注意理論和實(shí)踐的結(jié)合。二、訪談心得通過此次訪談活動，我更加了解了酒店行業(yè)的發(fā)展、狀況和發(fā)展前景以及從事酒店行業(yè)的人需要的品質(zhì)和能力及很多為人處事的道理和方法?，F(xiàn)今，中國的酒店產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展，但是中低層次的就業(yè)崗位已接近飽和，就業(yè)形勢不容樂觀；但是行業(yè)中仍然十分缺乏高、精、尖人才。酒店行業(yè)一般都會對剛進(jìn)入公司的新員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)，但那些培訓(xùn)都是非常簡單淺顯的，而且這些都是建立在新員工原有的知識和技能基礎(chǔ)之上的。公司一般只有在剛開業(yè)時會送新員工到專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去培訓(xùn)，以后便只是簡單的為期幾天的崗前培訓(xùn)。所以我們要充分利用在校學(xué)習(xí)時間不斷夯實(shí)我們的專業(yè)基礎(chǔ)知識和提高自己的專業(yè)技能，廣泛涉獵各方面報刊書籍，關(guān)注行業(yè)動態(tài)，提高自己的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)、專業(yè)競爭實(shí)力和實(shí)踐動手經(jīng)驗(yàn)等，不斷拓展自己的優(yōu)勢和成功渠道。面對想在全球化的今天，特別酒店行業(yè)，每天都要面對著日新月異的變化，一波有一波的浪潮，英語的重要是不言而喻的。倘若你要學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的理論和技術(shù)或者去國外留學(xué)等，英語就是必需品。于酒店行業(yè)而言，溝通能力和人際關(guān)系處理能力尤為重要，人脈資源更是一大筆財富。大學(xué)不僅是學(xué)習(xí)的樂園，更是育人的圣地。學(xué)會做人是我們大學(xué)生必修的一門課程。如今在校學(xué)習(xí)的我們，交際圈僅限于親人、部分同學(xué)和少許的朋友等，非常狹窄，對自己今后生涯的順利發(fā)展非常不利。所以，我們應(yīng)該從現(xiàn)在起就更加重視培養(yǎng)自己的為人處世能力及經(jīng)營并維護(hù)好自己的人脈資源，鍛煉自己人際交往能力的同時也能為以后從事酒店業(yè)準(zhǔn)備潛在的資源。雖然酒店行業(yè)的就業(yè)形勢不容樂觀，但中國的酒店行業(yè)仍然是發(fā)展強(qiáng)勁的朝陽行業(yè)，仍然是一個生機(jī)勃勃而且更加合理健康發(fā)展的充滿希望的行業(yè)。所以，我們不應(yīng)該有太多的抱怨和悲觀的心態(tài)，應(yīng)該盡量多地去接觸行業(yè)最新的發(fā)展概況，并做好充分的準(zhǔn)備。待畢業(yè)時，以更好的熱情和樂觀的心態(tài)去迎接這份工作。大學(xué)是一個多姿多彩的舞臺，專業(yè)知識的學(xué)習(xí)非常重要，把握各種機(jī)會培養(yǎng)自己各方面的能力也同樣重要。在職業(yè)發(fā)展道路上，要做好充足的準(zhǔn)備和合理的規(guī)劃，多了解相關(guān)知識，培養(yǎng)相關(guān)方面的能力。多一份努力成功的幾率就多增加一。人人都想取得成功，但每個人都應(yīng)該面對現(xiàn)實(shí)正確把握自己的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)，對自己的能力、興趣、愛好做到心里有數(shù)。通過對這些人士的訪談，我對生涯規(guī)劃又有了更深一層的認(rèn)識，這為我能夠按照自己的規(guī)劃一步一步朝著自己的職業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。第三篇：生涯人物訪談報告生涯人物訪談報告潤高一（6）班朱錦我的理想職業(yè)：氣象學(xué)家我喜歡氣象，因?yàn)槲矣X得氣象很神奇，它關(guān)系著人們的生活。小時候，在爸爸的熏陶下，我也對氣象有了一些了解。當(dāng)聽爸爸講一些從未接觸過的氣象知識時，我都會十分感興趣，纏著爸爸問這問那。漸漸地，我愛上了氣象。訪問對象：朱建國性別：男出生：1965年12月單位：揚(yáng)州市氣象臺職位：副臺長、高級工程師采訪：!我是潤揚(yáng)中學(xué)的學(xué)生。我想知道您為什么會對現(xiàn)在的這份工作感興趣？ 答：首先非常感謝你對我的訪談，我是1980年高中畢業(yè)后考入江蘇省揚(yáng)州水利學(xué)校氣象專業(yè)的（也就是現(xiàn)在的揚(yáng)州大學(xué)水利學(xué)院前身）。進(jìn)入學(xué)校才知道自己的專業(yè)，當(dāng)時和你一樣也不知道這行業(yè)是怎么一回事，更談不上興趣，由于平時聽到有線廣播里的天氣預(yù)報，再加上自己要學(xué)這門專業(yè)知識，也就越來越對氣象感興趣了。？