新鳳凰酒店迎接20xx年度星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告5篇(編輯修改稿)
2024-10-21 11:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 山大酒店二O一一年十一月三十日第三篇：酒店星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告星評(píng)復(fù)核自查及整改報(bào)告前廳部：殘疾人輪椅前小輪損壞【整改：工程人員10月12日給予修復(fù)】一樓南側(cè)男衛(wèi)生間內(nèi)隔斷開裂【整改：工程部10月8日修復(fù)】前廳部辦公室10月15日夜間有長(zhǎng)明燈現(xiàn)象【整改：能源浪費(fèi)，對(duì)責(zé)任人XXX、XXX每人處罰5元，部門開會(huì)強(qiáng)調(diào)節(jié)約用電】前臺(tái)員工10月17日XXX工作時(shí)間未佩戴規(guī)定頭花【整改：著裝不規(guī)范，對(duì)責(zé)任人處罰5元，立即整改】總臺(tái)員工XXX10月20日接聽電話不規(guī)范，未按規(guī)定中英文報(bào)部門【整改：對(duì)責(zé)任人處罰5元，部門加強(qiáng)要求和培訓(xùn)】前臺(tái)客用雨傘，個(gè)別損壞，仍在使用【整改：部門于11月2日申購(gòu)新傘到位】 客房部：客房機(jī)頂盒調(diào)整后，電視節(jié)目單與實(shí)際不符【整改：已經(jīng)重新制作電視節(jié)目單，10月15日配備到客房】15日3203住客房，到晚上21:30尚未做夜床服務(wù)，中班員工回答忘記了【整改：工作不細(xì)心，對(duì)責(zé)任人中班員工XXX處罰10元】19日房務(wù)中心入職半個(gè)月的員工不了解保險(xiǎn)箱使用發(fā)放，不能為客人解決問(wèn)題【整改：部門培訓(xùn)不到位，對(duì)部門經(jīng)理XXX處罰20元，責(zé)成對(duì)部門員工加強(qiáng)培訓(xùn)】4120房間衛(wèi)生間排風(fēng)扇噪音大【整改：工程部于10月21日修復(fù)】3111房間預(yù)訂房，衛(wèi)生間內(nèi)浴巾起毛邊較為嚴(yán)重【整改：立即整改部門查房不仔細(xì)，對(duì)查房管理人員領(lǐng)班XXX處罰10元】餐廳部：傳菜生XXX18日為3107客人提供送餐服務(wù)不規(guī)范，敲門聲音偏大，未征詢賓客意見【整改：部門新進(jìn)傳菜人員多，送餐服務(wù)培訓(xùn)不到位，已責(zé)成部門加強(qiáng)培訓(xùn)】19日晚貴賓廳服務(wù)員XXX未向客人介紹特色菜品【整改：對(duì)該服務(wù)員處罰5元，部門加強(qiáng)要求和培訓(xùn)】10月25日截至17:55分，迎賓人員尚未到位【整改：立即整改，已經(jīng)連續(xù)數(shù)次未按時(shí)迎賓，對(duì)部門經(jīng)理XXX處罰20元，責(zé)成加強(qiáng)督導(dǎo)】廚房部：10月17日中午婚宴菜品未留樣【整改：部門對(duì)食品留樣重視不夠，對(duì)廚師長(zhǎng)XXX處罰20元】10月17日熱菜冰箱內(nèi)鮮肉未打保鮮膜存放【整改：立即整改，且對(duì)該冰箱責(zé)任人XXX處罰10元】10月25日肉包內(nèi)有毛發(fā)，被餐廳服務(wù)員退回【整改：未造成損失，對(duì)面點(diǎn)責(zé)任人XXX處罰10元，對(duì)服務(wù)員王玲玲獎(jiǎng)勵(lì)5元】保安部：停車場(chǎng)停車位標(biāo)線不清晰【整改：責(zé)成保安部于10月18日前重新劃線，已整改完畢】三樓電梯口監(jiān)控畫面不清晰，且時(shí)有時(shí)無(wú)、【整改：保安部已于20日聯(lián)系消防維保公司修復(fù)】13日五樓樓梯口處火災(zāi)顯示盤出現(xiàn)連續(xù)兩次誤報(bào)【整改：部門已于25日聯(lián)系消防維保公司，排除故障】第四篇：2011青島星級(jí)酒店復(fù)核自查報(bào)告豐匯園島龍酒店迎接2011星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：您們好！首先，請(qǐng)?jiān)试S我們對(duì)酒店作一個(gè)基本介紹。青島豐匯園島龍花園酒店是一家按照國(guó)家三星級(jí)興建的涉外旅游酒店，位于青島市主要交通干線重慶中路818號(hào)，交通便利，是各景區(qū)的旅游大巴必經(jīng)之路。鄰近青島流亭機(jī)場(chǎng)，李村商業(yè)圈，青島火車北站。酒店集旅業(yè)、商務(wù)會(huì)議、休閑一體，設(shè)備完善。大堂裝飾風(fēng)格富麗堂皇，酒店一、二、三、四、五樓擁有豪華客房116間，所有房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，并設(shè)有國(guó)內(nèi)直撥電話、有線電視、分離式空調(diào)，獨(dú)立衛(wèi)生間，24小時(shí)熱水。自2006年6月開業(yè)以來(lái)，本著“三星級(jí)酒店，五星級(jí)服務(wù)”的待客宗旨，帶給每位來(lái)客賓至如歸的感覺。開業(yè)至今，酒店接待過(guò)的各階層人士、各團(tuán)體客商或散客。酒店的服務(wù)：商務(wù)中心、租車、票務(wù)、停車場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)接機(jī)服務(wù)等等，每一項(xiàng)服務(wù)，每一位員工，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都無(wú)微不至，專業(yè)到位。酒店總經(jīng)理表示：客人的贊美話語(yǔ)和滿意笑容就是對(duì)我辛勤付出的最欣慰的回報(bào)；他們承諾會(huì)繼續(xù)本著盡心盡責(zé)的態(tài)度，以誠(chéng)待人，笑迎天下客，以一流的服務(wù)，把品牌發(fā)揚(yáng)光大，以高標(biāo)準(zhǔn)、個(gè)性化的服務(wù)使賓客感受浪漫溫馨的氣息。自接到《關(guān)于做好2011全市星級(jí)飯店復(fù)核工作的通知》，酒店就立即行動(dòng)起來(lái)，嚴(yán)格按照《中國(guó)星級(jí)飯店評(píng)定報(bào)告書》對(duì)三星級(jí)旅游飯店的要求，對(duì)全酒店的硬件、軟件開展了全面的立體式自查：不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項(xiàng)檢查，還做了綜合型的全面檢查；不僅開展了各部門經(jīng)理牽頭的自查打分，還開展了酒店?duì)款^，各部門質(zhì)檢員參與的交叉打分，以確保順利通過(guò)本次星級(jí)復(fù)核。今天，我們非常高興地在這里接待2011星級(jí)復(fù)核檢查組的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位專家。首先，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專家來(lái)酒店檢查、指導(dǎo)工作。下面我將豐匯園島龍酒店在迎接2011星級(jí)復(fù)核中開展的自查情況進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。一、為做好評(píng)星級(jí)飯店工作，酒店成立自查小組：由總經(jīng)理張樹華任組長(zhǎng)，客房經(jīng)理鄭國(guó)云任副組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人和領(lǐng)班為成員，負(fù)責(zé)其所屬部門的自查工作，擬定2011復(fù)核星級(jí)飯店工作計(jì)劃。其外，通過(guò)黑板報(bào)、班前會(huì)、周會(huì)向員工廣泛宣傳，員工知曉面達(dá)100%，充分調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性，掀起了“爭(zhēng)優(yōu)評(píng)
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