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正文內(nèi)容

大學(xué)生社會實踐報告(服務(wù)員)(編輯修改稿)

2024-10-21 09:00 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 上班到下午的兩點,從四點再上到晚上的9點,有時忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團團轉(zhuǎn),客人太多,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具,然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時候,傳菜部的男生們便負責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負責(zé)上菜報菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會感覺很酸,剛開始的時候我真的有點受不了,不過后來站習(xí)慣了,也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時在大廳工作,客人多的時候,老是忙得頭暈?zāi)X脹,腳酸腰疼,甚至連喝口水的時間也沒有,結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實,也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時,內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了,偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不高。記得有一次,有一大家子來吃飯,其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘,我微笑著告訴她這是不行的,結(jié)果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動,直到后來哭聲驚動了我們的主管,他來了之后看這形勢不妙,才想方設(shè)法去找了個氣球來。還有一次,有一個包廂里的客人喝醉酒,然后亂說話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M去包廂里。所以說,面對難服侍的客人,我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹慎小心,甚至三思而后行??偠灾?,一個酒店服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是有很多細節(jié)需要注意需要小心的,有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個服務(wù)生,就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時,總經(jīng)理陸總就告訴我們:來到東海,身為 東海人,就要時時刻刻想著東海,要為東海的形象負責(zé)!而我,一直秉著這樣的理念,服務(wù)客人,盡力做好自己分內(nèi)的工作。剛開始工作的時候感到有一點點緊張,有一點點不適應(yīng),甚至在最初的時候不敢面對客人,不過我告訴自己必須鼓起勇氣,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會事,后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因為我每天都要擠著公車去上班,有時候會覺得很奔波很煩,不過后來也就習(xí)慣了,也深刻地體會到賺錢的艱難,體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店,是它給了我這么現(xiàn)成的一個實踐平臺,是它給了我機會鍛煉我自己,是它給了我機會挑戰(zhàn) 自我。(三)社會實踐感悟以及心得體會我以“應(yīng)用所學(xué)知識,增加社會經(jīng)驗,提高實踐能力,體驗打工生活”為宗旨,利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會實踐活動,走向社會,接觸社會,了解社會,在親身投入到社會中,從社會實踐中檢驗自我,認識自我,鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多?,F(xiàn)在舉例要有團隊精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個人都會管好自己的包間,而當(dāng)自己的包間的工作做完時就應(yīng)該去其他包間幫忙,而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作,才能使各個部門的工作都有條不紊地進行,就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。二.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人,認識了各種各樣的客人,以及酒店里各級的員工等等。如何與別人溝通好,這是一門難得的技術(shù),也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù),這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時應(yīng)變的能力還是很強,有時甚至?xí)拐勗挄r有冷場,這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個地方工作,反正人在社會中都需要融入社會這個團體中,也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了,會讓事情做起來容易輕松的多,也會使做事的過程中更加融洽,更事半功倍。三. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信,要勇敢。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定,而是面對錯誤也不慌不忙。就像剛開始時我到東海酒店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣,勇氣給了我力量,讓我更有活力更有精神,讓我開心地度過我的寒假實踐。四. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”在當(dāng)服務(wù)員的這段日子,我便深有體會。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了,從那以后我每次一給客人端酒杯都會有一點害怕和畏懼,一致做事的效率不高,后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄,以后小心就會沒事的?!蔽也怕朔且稽c點恐懼的。其實沒有任何一個人一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切就會迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對是關(guān)鍵,勇氣是一切成功的催化劑!六. 在工作中要善于積累一點一滴的知識,要不斷地豐富自己的知識結(jié)構(gòu)。任何知識都好,無論是專業(yè)知識,還是管理知識、服務(wù)知識都好,都要學(xué)會慢慢去積累??芍^好的知識如韓信點兵,多多益善。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。所以知識是無比重要的,當(dāng)然在學(xué)知識的同時,要懂得適時地把知識運用到現(xiàn)實中去。此次社會實踐,真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,增強了我的服務(wù)意識、團隊合作意識,也增強了我的語言交流和表達能力,可以說真真正正增長了我的社會經(jīng)驗、為人處事經(jīng)驗。同時,我也領(lǐng)悟到一個道理。很多事情要親歷親為,你才能真實感受 它的難易程度。每個父母為了孩子的成長成才,辛苦打工賺錢是很不容易的,作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí),這也是我此次實踐體會最深的一份心得。(四)本人存在的問題以及幾點思考:在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:第一,本人的心里素質(zhì)還是不夠高,有時做錯一點小事還是會很慌忙,不夠鎮(zhèn)定,以后要在日常生活中學(xué)會這種隨機應(yīng)變、靈活處理事情的能力。第二,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。第三,缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。第四,管理能力還欠佳,有時候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我,我還不怎么會把任務(wù)分配到最妥當(dāng),這一點要慢慢學(xué),也要多學(xué)一些管理知識以加強。雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難,勇敢面對的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。,取長補短,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),使自己對將來充滿信心,也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)(五)本次社會實踐的問題和建議:一.在同一個地方的時間不是很長,社會實踐不完全等于上班工作,由于它的時間短而可能很多同學(xué)不會感到厭惡,所以有機會的話應(yīng)該嘗試一下更長時間呆在一個地方,從而考驗學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對該實踐單位有深入的了解。,大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識進行相關(guān)的社會實踐,在鞏固自己專業(yè)知識的條件下再加以擴充其他知識。三 如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達到“雙贏”。,不僅僅是對自己所實踐的內(nèi)容熟悉,也要試著找機會了解自己分內(nèi)工作之外的,了解比你高一層次和低一層次的工的工作內(nèi)容,盡可能地擴大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生,就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么,也要適當(dāng)找機會了解管理部、廚師部等等。最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然時間不長,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得,使自己未踏入社會就已體會社會方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進行運作。因為人如鉆石,需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬,人需要有外界的磨練才會越加成長。真希望以后我能再有這樣的機會,去與社會同行,也希望我們學(xué)校以后能有的同學(xué)有機會去參加這樣的社會實踐吧。在這次社會實踐中,學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是因為有他們的重視和支持,才讓我們有了更好地認識到接觸社會的可行性和必要性,才讓我們有了與社會接洽的前提。在他們的鼓勵和大力支持下,我們才走進了社會這所大型的綜合性大學(xué),讓我們在寒假著課余的時間里充分利用實踐,與社會充分接觸,從而進一步提升自己的實踐能力和豐富社會經(jīng)驗。實踐活動的成功,為我們下一次更完美的實踐做了較好的鋪墊,也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。我們在內(nèi)心發(fā)誓過,我們也認真努力過,因此在那段寒冷又是春節(jié)的日子里過得充實又開心,這是一段陽光洋溢的寒假路,我們開心自豪,更感到驕傲……大學(xué)生服務(wù)員社會實踐報告范文7系部名稱:專業(yè):年級班級:姓名:學(xué)號:____實踐單位:實踐時間:兩個月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),二來,我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,希望能借此機會學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快的適應(yīng)這個社會。因此,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的,現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個行業(yè)都有很多自己的`行內(nèi)術(shù)語,我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外,但開始時我對這些一竅不通,當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。做任何事都會有一個過度時期,在這個過渡期內(nèi),必定是十分難過的,因為自己從未做過這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在這個時期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,一定要堅持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點30分就開始上班,打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,檫轉(zhuǎn)盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時,我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多點觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。渡過過度期之后,經(jīng)過我的努力,我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務(wù)的能力,完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動的快樂。另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會:我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,我進修的工夫尚短,之后都要不斷不斷的進修上去才行,我會努力的大學(xué)生服務(wù)員社會實踐報告范文8一、前言社會實踐是大學(xué)生在校期間的一項重要的實踐活動,通過參加社會實踐活動,可以使我們更好地了解社會,增強自己的社會責(zé)任感和使命感,提高自己的綜合素質(zhì)。為了更好地鍛煉自己,提高自己的實踐能力,我利用暑期時間參加了一次社會實踐活動。這次社會實踐活動的主題是“關(guān)愛留守兒童,助力鄉(xiāng)村振興”,我們一行十人來到了某農(nóng)村小學(xué)進行為期一個月的支教活動。以下是我對這次社會實踐活動的詳細報告。二、實踐過程在實踐開始之前,我們進行了充分的前期準(zhǔn)備。首先,我們對所在地區(qū)的農(nóng)村小學(xué)進行了實地考察,了解了當(dāng)?shù)氐慕逃F(xiàn)狀和留守兒童的基本情況。其次,我們聯(lián)系了當(dāng)?shù)卣块T,取得了社會實踐的支持和幫助。最后,我們成立了一個臨時的社會實踐團隊,明確了各自的分工和任務(wù),為實踐活動的順利進行做好了充分的準(zhǔn)備。(1)教學(xué)工作在實踐過程中,我們主要承擔(dān)了教學(xué)工作。為了更好地開展教學(xué)工作,我們提前制定了教學(xué)計劃和課程安排。我們將學(xué)生分為低年級和高年級兩個層次,針對不同年級的學(xué)生制定了不同的教學(xué)內(nèi)容和方法。在教學(xué)過程中,我們注重啟發(fā)式教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生主動思考,發(fā)揮他們的創(chuàng)造力。我們還組織了一系列豐富多彩的課外活動,如英語角、手工制作、戶外運動等,讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)知識、培養(yǎng)興趣。(2)家
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