【正文】 餐廳時，我會主動打招呼，詢問他們是否需要幫助。為了保證菜品的口感和質(zhì)量，我會在上菜前提醒客人注意保持菜品的溫度。在服務(wù)行業(yè)中，顧客就是上帝，只有讓顧客滿意，才能贏得口碑和發(fā)展。例如，我在面對高峰期的客流高峰時，有時會感到緊張和不知所措；在處理一些突發(fā)情況時，我的應(yīng)變能力還有待提高；在某些細節(jié)方面，我也需要更加細心和周到。我想，大學的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假；同時，也不應(yīng)該只是一個讓學生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。實踐的時間是從01月23日到02月13號為期20天，實踐的主題是進行實踐學習當服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。那個時候，我開始有了一些意識：服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學習，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因為這一點是服務(wù)生最能親身體會的。就比如酒店里工作每個人都會管好自己的包間，而當自己的包間的工作做完時就應(yīng)該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。三． 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會有一點害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會沒事的。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結(jié)合自身情況，選擇了做兼職，于是，我頂著炎炎烈日，在外面開始找工作了，開始，我給自己定位太窄，與電子無關(guān)的都不會去看一眼，因此第一時間未能找到工作。5，,賓館實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴格，在空暇的時間，我也有機會見識到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對我說：“我知道你是大學生，有很遠大的志向，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無以成江海。確實，好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事項啊以及對于賓館布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學校讀書。接下來的日子，我就更有的受了，我們賓館規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。四、自我反省與領(lǐng)悟這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實力,認清社會的現(xiàn)實,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎(chǔ)的東西,這些是在課本中學不到的管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手，兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累，但是做賓館這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心，做得成功。但這一年的大學生。社會實踐雖然骨感，但給我的社會卻不是那么一點點。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。而且，由于長時間走來走去，我的腳也被磨出了幾個泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅持了下來。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。所以，小伙子啊，你也要腳踏實地地去干，千萬不能好高騖遠啊。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入這賓館對于他的一點初步印象。3，熟悉賓館服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。（四）本人存在的問題以及幾點思考：第四篇：大學生服務(wù)員暑期社會實踐報告大學生服務(wù)員暑期社會實踐報告大學生服務(wù)員暑期社會實踐報告1作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應(yīng)能力?？芍^好的知識如韓信點兵，多多益善。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。無論是在酒店還是在哪個地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通。我也僥幸逃過懲罰。之后，在過年前的幾天我慢慢地學會了鋪臺布，學會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學會了自己一個人管一個包廂，當然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時也漸漸了解了整個酒店的運作。之后，部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達到什么樣的要求。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。憶起往年的寒假，忙碌充實，只為高考大復(fù)習，天天沉浸在書的世界里。這使我更加明白了團隊協(xié)作的重要性。三、實踐收獲與反思通過這次社會實踐，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓。（3）上菜服務(wù)上菜服務(wù)是服務(wù)員的另一個重要職責。（1）接待客人作為服務(wù)員，首先要具備良好的溝通能力。作為一名大學生，我們應(yīng)該把理論知識與實踐相結(jié)合，提高自己的綜合素質(zhì)。，豐富了人生閱歷通過這次社會實踐，我走出了校園，走進了社會，親身體驗了社會的風土人情。在實踐過程中，我深刻認識到了團隊協(xié)作的重要性。在這次培訓中，我積極主動地投入到學習中，努力鉆研如何與顧客進行有效溝通，如何妥善處理顧客的投訴，以及如何保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等方面的實用知識。大學生服務(wù)員社會實踐報告范文9一、前言社會實踐是大學生在校期間的一項重要活動，旨在通過參與社會實踐活動，提高自身的綜合素質(zhì)，增強團隊協(xié)作能力和社會適應(yīng)能力。三、實踐成果通過一個月的社會實踐活動，我們?nèi)〉昧素S碩的成果。此外，我們還組織了一系列心理健康講座和活動，教授學生們?nèi)绾握{(diào)整心態(tài)、建立自信、處理好人際關(guān)系等，以促進他們的身心健康發(fā)展。我們還組織了一系列豐富多彩的課外活動，如英語角、手工制作、戶外運動等，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習知識、培養(yǎng)興趣。二、實踐過程在實踐開始之前，我們進行了充分的前期準備。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。另外，每個行業(yè)都有很多自己的`行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長或者其他服務(wù)員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。因此，我當上了酒店的服務(wù)員，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學校學會的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。這樣另一方面也可以使學生對該實踐單位有深入的了解。（四）本人存在的問題以及幾點思考：在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時做錯一點小事還是會很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學會這種隨機應(yīng)變、靈活處理事情的能力?？芍^好的知識如韓信點兵，多多益善。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。無論是在酒店還是在哪個地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多。所以說，面對難服侍的客人，我們當服務(wù)員的都必須謹慎小心，甚至三思而后行。現(xiàn)在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧：我們是每天10點上班到下午的兩點，從四點再上到晚上的9點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團團轉(zhuǎn)，客人太多，我們晚上就比較晚下班。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好，每個部份都有很多的講究，里面也都蘊含著一定的管理文化和服務(wù)知識，經(jīng)營理念。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學著感受著。正是因為自己認識到寒假實踐的重要性與必要性，所以我尋找機會來到了東海思想?yún)R報專題酒店，開始了我的第一次社會實踐。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因為這是大學的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。確實，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。我們應(yīng)該注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。四：專業(yè)知識的重要我看見店門的兩邊沒有任何裝飾，我于是想用我所學的專業(yè)知識——漢語言文學，寫一副對聯(lián)增添些文雅氣息。但到后來，我開始覺得工作很沒意思，每天都只是重復(fù)昨天做的事，周而復(fù)始。幸好老板看出了我的困境，經(jīng)常給我說和人交往的方法。一：從底層做起大學生唯一值得炫耀的地方就是“大學生”這個身份，大學生很少有實際的工作經(jīng)驗，不能妄自尊大。大學時進入社會的最后一站，我深深地知道大學的重要性，大學期間實踐活動的重要性。還有就是，從來都不要小看一份工作，或許看似簡單，或許看似微不足道，但是要做好它遠沒有想象的容易。人生在世，不如意之事那么多。同時，我也學會了不怕苦不怕累，不怨天尤人，總能在生活中找到樂趣的積極的39。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。我相信，通過這次實踐的鍛煉，我將更加成熟、自信地走向社會，為實現(xiàn)自己的人生目標而努力奮斗。只有這樣，才能贏得顧客的信任和滿意。3）上菜：在接到廚房的通知后，我要迅速將菜品送到顧客的桌前，注意擺放整齊、美觀。餐廳的地理位置得天獨厚，距離城市的中心區(qū)域步行不過幾分鐘的距離，門口便是寬敞的馬路，交通十分便利，無論是學生還是上班族，都能方便地到達這里。大學生服務(wù)員社會實踐報告范文2一、前言社會實踐是我們大學生走出校園，走向社會，了解社會現(xiàn)狀，提高自身綜合素質(zhì)的重要途徑。例如，我在面對顧客投訴時，有時會感到緊張和不知所措；在與同事溝通時，有時會出現(xiàn)誤解等。（2）提高了溝通能力和人際交往能力在餐廳工作的過程中，我接觸到了各種各樣的人，學會了如何與人溝通、如何處理人際關(guān)系。培訓內(nèi)容包括餐廳的歷史、文化、服務(wù)理念等，以及一些基本的服務(wù)技能和禮儀規(guī)范。通過與他們的交流，我可以學會如何與人溝通，如何處理人際關(guān)系，提高我的溝通能力和人際交往能力?？偨Y(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。剛開始的時候心理極不平衡。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。第一篇：大學生社會實踐報告(服務(wù)員)哈爾濱廣廈學院社會實踐報告系別：班級：學號：姓名：我的社會實踐活動圓滿結(jié)束了。在今后的工作中會在實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷擴展社會實踐的范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力。第二天，我便開始了我的假期社會實踐生活。廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學點東本，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。在餐廳工作，需要與各種各樣的人打交道，如顧客、同事等。（2）崗前培訓在正式上崗前，餐廳為我們進行了為期一周的崗前培訓。這使我在日常生活中也更加注重獨立處理問題的能力的培養(yǎng)。四、實踐反思及建議雖然這次社會實踐讓我收獲頗豐，但在實踐過程中也暴露出了一些問題?？梢酝ㄟ^閱讀相關(guān)書籍、參加行業(yè)論壇等方式來增加自己的行業(yè)知識儲備。 （1）實踐地點及崗位介紹本次的社會實踐活動的地點十分特別，它是一家坐落在繁華的市區(qū)中心位置的餐廳，在那里，商業(yè)氣息與濃郁的生活氣息相互交織，這是我職業(yè)生涯的一個嶄新起點，一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的地方。在點餐過程中，我要確保訂單的準確性，避免出現(xiàn)錯誤。：1）服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要：作為服務(wù)員，我們要始終保持熱情、耐心、細心的服務(wù)態(tài)度，讓顧客感受到賓至如歸的感覺。同時，我也認識到了自己在實踐中的不足之處，需要在今后的學習和工作中不斷改進和提高。實習期間了解到，服務(wù)員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾