【文章內(nèi)容簡介】 行性研究報告 11 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 害生產(chǎn)和產(chǎn)品標準化的問題。 （ 3） 技術(shù)背景 長期以來，企業(yè)一直與省內(nèi)外科研院校進行技術(shù)合作。其中有云南農(nóng)大、湖南農(nóng)大、省畜牧獸醫(yī)研究所的一批專家 做為 技術(shù)依托，企業(yè)本身擁有大、中專技術(shù)骨干與管理骨干 21 人，具有繁殖育種、飼養(yǎng)管理、飼料加工、食品加工、畜牧產(chǎn)品開發(fā)等一系列人才與創(chuàng)新開發(fā)能力。通過數(shù)年來的運作發(fā)展，同時積累了較為豐富的管理經(jīng)驗，具備了較為完善的技術(shù)條件。近年來連續(xù)承擔(dān)了官渡區(qū)多項科技項目，其中三高母豬養(yǎng)殖示范、無公 害生豬生產(chǎn)、米糠保健油提取、利用泔水、草粉生產(chǎn)生物飼料等項目均已通過了區(qū)級驗收。數(shù)年來并通過了多項環(huán)境、質(zhì)量管理、企業(yè)資質(zhì)等方面的技術(shù)認證。20xx 年通過了昆明理工大學(xué)環(huán)境學(xué)院和官渡區(qū)環(huán)保局的環(huán)境評估與驗收； 20xx 年通過了“ ISO9000 20xx 質(zhì)量管理體系認證”； 20xx 年通過了云南省無公害農(nóng)產(chǎn)品與產(chǎn)地認證； 20xx 年通過了農(nóng)業(yè)部國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品與產(chǎn)地認證，并確定為昆明市食品集團的“滇中樂”無公害生豬生產(chǎn)基地； 20xx20xx 年玉溪聯(lián)合種豬場與昆明聯(lián)合種豬場先后獲得了云南省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的《種畜禽生產(chǎn) 經(jīng)營許可證》。 （ 4） 政策背景 十五屆六中全會提出了“扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民”，特別是十六大以來，把推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、加速農(nóng)村發(fā)展、減輕農(nóng)民負擔(dān)、解決 “ 三農(nóng) ” 問題 做為 各級黨政的根本任務(wù)來落實。十六屆五中全會做出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 12 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 的戰(zhàn)略決策，并把它 做為 統(tǒng)領(lǐng)新時期三農(nóng)工作的總目標、總?cè)蝿?wù)和總抓手。云南為促進生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了完善良種繁育體系、優(yōu)化區(qū)域布局、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、突破加工環(huán)節(jié)、落實各項目扶持政策等一系列有利措施。 （ 5） 項目現(xiàn)狀 傳統(tǒng)粗放的散養(yǎng) 現(xiàn) 狀 亟待解決 ， 以官渡區(qū)為例，昆明市新區(qū)劃實施前 ，生豬最高存欄為 21 萬頭，其中小板橋、阿拉、矣六、官渡、六甲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)存欄約為 15 萬頭左右。新區(qū)劃實施后，到 20xx 年末生豬存欄維持在 11 萬頭左右，且仍然分布在上述鄉(xiāng)鎮(zhèn)（主要是為了方便飼喂泔水） 。按每萬頭存欄生豬日產(chǎn)污水及豬尿 300 噸，則日產(chǎn)污水及豬尿?qū)⑦_ 3300 噸；按每萬頭存欄生豬日產(chǎn)豬糞 30 噸計算，則日產(chǎn)豬糞將達 300 噸；加之塵埃 、 微 生物 、蒼蠅 、惡臭及噪音 等綜合污染，已成為官渡區(qū)不可 忽 視的主要污染源之一 ；如這一現(xiàn)狀得不到有效解決 和 扼制，勢必成為加速新昆明建設(shè)、改善 新昆明環(huán)境的主要障礙。因而，城區(qū)及近郊的養(yǎng)殖業(yè)，勢必需要向遠郊或周邊縣區(qū)搬遷，而遠郊及周邊縣區(qū)也都同時在開展新農(nóng)村建設(shè)，亦不能承載傳統(tǒng)粗放的散養(yǎng)模式，故畜牧小區(qū)建設(shè)是畜牧業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定程度的必然趨勢。 5．項目擬建地點 項目擬建在昆明市官渡區(qū)大板橋鎮(zhèn)小哨村 。 6．項目預(yù)期目標 第一期工程 到 20xx 年，正常生產(chǎn)達 到 設(shè)計規(guī)模 。 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 13 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 （ 1）養(yǎng)殖功能區(qū) 生產(chǎn)純種及長大 種 豬 10000 頭， 育肥用仔豬 50000 頭，出欄無公害肉豬 50000 頭。 （ 2）種植功能區(qū) 小區(qū)設(shè)計 苗木與果樹種植 面積 800 畝， 年產(chǎn)苗木 100 萬株，年產(chǎn) 水果 100T； （ 3） 加工功能區(qū) 年單班產(chǎn)飼料 120xxT（全價料生產(chǎn)線 100T/班、生物料生產(chǎn)線20T/班）； 年加工轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品 10000T，其中： 肉 類 5000T、 果蔬 5000T。 (4)科普功能區(qū) 該項目設(shè)計了農(nóng)牧技術(shù)單期培訓(xùn) 100 人、日接待科普參觀人員500 人的兼容能力。 （ 5）項目環(huán)保設(shè)計 在環(huán)保上對養(yǎng)殖小區(qū)外區(qū)域采取零排放設(shè)計，對小區(qū)內(nèi)采取低污染設(shè)計，實現(xiàn)達標排放。 7．項目建設(shè)的必要性 （ 1）加速社會主義新農(nóng)村建設(shè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要 建設(shè)社會主義新農(nóng)村是黨的十六屆五中全會做出的戰(zhàn)略決策，是統(tǒng)領(lǐng)新時期“三農(nóng)”工作的總目標、總?cè)蝿?wù)和總抓手。建設(shè)社會主義新農(nóng)村，發(fā)展生產(chǎn)是基礎(chǔ)，增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵，但要想搞好社會主義新農(nóng)村建設(shè)，就必須有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與優(yōu)勢項目 做為 支撐，小 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 14 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 哨畜牧小區(qū)選址的小哨村土地資源豐富，現(xiàn)有可利用土地 萬畝，但缺乏支撐項目與發(fā)展基礎(chǔ)，需要引進和借助社會力量拉動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，因而，建設(shè)小哨畜牧小區(qū)是加速社會主義新農(nóng)村建設(shè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。 （ 2） 提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加生產(chǎn)效益的需要 大板橋鎮(zhèn)小哨片區(qū)尚有大片土地處于拋荒未耕狀態(tài)，具有良好的開發(fā)利用價值，土地面積寬、人口密度 低，適宜發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，在畜牧小區(qū)內(nèi)，可以套種 綠化苗木和 綠色水果，既能消化養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機肥與污水，又能防止使用化肥而影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)；各養(yǎng)殖場之間，既可利用 苗木與果林 做為 隔離帶，還可減少密集養(yǎng)殖造成的交叉?zhèn)魅荆欣诟纳粕a(chǎn)環(huán)境、提高生豬品質(zhì)；因而，建設(shè)小哨生態(tài) 畜牧小區(qū)是建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加生產(chǎn)效益的需要。 （ 3） 新昆明城市發(fā)展的需要 隨著新昆明 建設(shè) 的高速擴展，昆明經(jīng)濟 技術(shù) 開發(fā)區(qū)、云南出口加工區(qū)、世紀城、新亞洲體育城、大商匯等大型項目的建設(shè)，使昆明東南面原有的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速從農(nóng)業(yè)職能向城市 職能轉(zhuǎn)化，已不再適宜 發(fā)展 養(yǎng)殖業(yè)。 99 年世博會以前，官渡區(qū)的官渡鎮(zhèn)、小板橋鎮(zhèn)、矣六鄉(xiāng)、六甲鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均還屬于農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是官渡區(qū)畜牧業(yè)的主要生產(chǎn)基地，而現(xiàn)在以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已陸續(xù)城鎮(zhèn)化，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)勢必需要轉(zhuǎn)移，因而，建設(shè)小哨畜牧小區(qū)是新昆明城市發(fā)展的需要。 （ 4）提高綜合治理，發(fā)展健康養(yǎng)殖的需要 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 15 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 建設(shè)小哨畜牧小區(qū)是治理滇池面源污染和 昆明 水系污染的需要 ， 官渡、小板橋、矣六、六甲均為滇池沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)生活產(chǎn)生的污水最終都會流入滇池，在上述鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，勢必成為滇池水系的主要污染源，因而，建設(shè)小哨畜牧小區(qū)是治理滇池面源污染和 昆明 水系污染 發(fā)展健康養(yǎng)殖 的需要。 8．項目實施的可行性及有利條件 （ 1）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門支持 項目的實施有健全的組織管理機構(gòu)及配套的政策作保證，官渡區(qū)委、區(qū)政府重視，根據(jù)中央和省市有關(guān)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟工作的戰(zhàn)略部署及區(qū)“十 一 五”規(guī)劃，把生豬生產(chǎn) 做為 畜牧業(yè)發(fā)展的重點，先后出臺了加快畜牧業(yè)發(fā)展、實施科技興牧戰(zhàn)略，推動畜牧支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展等一系列的扶持政策，為本項目的實施提供了區(qū)域布局的合理空間。政策保 障 ，措施到位，創(chuàng)造了較好的政策環(huán)境，對推進全區(qū)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康、穩(wěn)定發(fā)展，創(chuàng)造了有利條件。 （ 2）市場前景廣闊、發(fā)展?jié)?力大 DLY 組合是國內(nèi)外及我省在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較為成功，推廣應(yīng)用面較廣的瘦肉型肉豬生產(chǎn)組合，以生長快、飼料利用率高、瘦肉率高為主要特點，規(guī)格化、標準化程度高適宜滿足屠宰加工的需要，隨著養(yǎng)豬業(yè)的進一步發(fā)展和人民生活水平不斷提高， DLY 優(yōu)質(zhì)肉豬的需求量將越來越大，市場前景十分廣闊。 （ 3）區(qū)位條件優(yōu)越，交通通信便捷，該項目選址于昆明市官渡區(qū)大板橋鎮(zhèn)小哨村， 大板橋鎮(zhèn)位于官渡區(qū)東北邊 ,是昆明市新區(qū)劃后 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 16 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 官渡區(qū)面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占地 394 平方公里，占全區(qū)總面積的 %，也是官渡區(qū)最大的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；小哨村是大板橋東北角最 為邊緣的一個行政村，位于官渡區(qū)與嵩明縣交界處，全村 650 人，占地面積 萬畝，人均占地面積 25 畝；尚有大片土地未被開發(fā)利用，是一個可做大農(nóng)業(yè)開發(fā)的優(yōu)勢鄉(xiāng)村。老 320 國道貫穿其中，貴昆鐵路在小哨村設(shè)有四級站點，昆明新機場離村僅為十公里，交通條件優(yōu)越；大小河水庫的水源已接通該村，不但水源具有良好保障，而且屬寶象河上游水，水質(zhì)可達飲用水標準；西南電網(wǎng)也已通達該村，具有良好的供電條件。優(yōu)越來區(qū)位條件，便捷的交通通訊體系，有利于發(fā)展外向型畜牧業(yè)商品經(jīng)濟，加快商品生產(chǎn)發(fā)展。 （二）項目主要經(jīng)濟指標 項目擬投入總資金 10339 萬元，項目投資收益率 %，投資利潤率為 %,財務(wù)內(nèi)部報酬率 % ，高于基準收益率（ FIRR=10%），靜態(tài)投資回收期 年，動態(tài)投資回收期為 年，項目正常運行后，年平均收入 萬元，實現(xiàn)利潤 萬元，通過建設(shè)，能有效應(yīng)用養(yǎng)豬綜合配套技術(shù)，進一步完善標準化生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立集種豬養(yǎng)殖、標準化仔豬、育肥豬生產(chǎn)、屠宰加工為一體的健康養(yǎng)殖模式，既有利于推進區(qū)域養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)步伐，又能通過示范作用帶動區(qū)域規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，同時能提供一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)種豬滿足部分 區(qū)域?qū)?yōu)質(zhì)種豬的需求，推進全省豬雜交改良工作。 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 17 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 （三）問題與建議 1．存在問題 （ 1）該基礎(chǔ)建設(shè)是集種豬生產(chǎn)、飼料加工、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)（育肥豬生產(chǎn)）、種植、屠宰加工為一體的綜合生產(chǎn)模式，項目投資額度較 大，必須在各級部門的大力支持和協(xié)助下，精心策劃，認真組織實施，才能達到預(yù)期目標。 （ 2）基礎(chǔ)建設(shè)初期項目承擔(dān)單位應(yīng)切實把握好引種及組群的質(zhì)量，在項目投產(chǎn)運營中要加強對種豬核心群豬場與仔豬繁殖場及養(yǎng)殖小區(qū)的飼養(yǎng)員的技術(shù)培訓(xùn)并適時指導(dǎo)，才能確保良種的供種質(zhì)量。 （ 3）項目承擔(dān)單位雖然在種豬及肉豬養(yǎng)殖過程中積累了豐富的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，但必須對種豬生產(chǎn)、飼料加工、育肥豬生產(chǎn)、種植、屠宰加工等綜合生產(chǎn)模式進行認真研究，在原有的基礎(chǔ)上，進一步集成組裝現(xiàn)有的技術(shù)，在技術(shù)上進一步研發(fā)創(chuàng)新，才能有效提高整體養(yǎng)殖技術(shù)，達到預(yù)期效果。 2．建議 （ 1）根據(jù)官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)中存在的困難和問題，按照中央農(nóng)村經(jīng)濟工作會議精神和省委省政府的有關(guān)畜牧業(yè)發(fā)展的若干意見及豬 場 規(guī)劃、布局，結(jié)合實際，需加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)步伐。同時，建議各級政府加大對畜牧業(yè)的扶持力度，懇請省、市、區(qū)有關(guān)部門及審批部門盡快審定，給予立項扶持，促使本擬 建項目盡早實施。 （ 2）該項目采用種豬 +養(yǎng)殖小區(qū) +加工一條龍生產(chǎn)模式，應(yīng)用工 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 18 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)流程， 走規(guī)?；?、集約化經(jīng)營之路，推進養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，發(fā)展健康養(yǎng)殖。但鑒于項目建設(shè)投資大，企業(yè)自籌資金有限，故建議有關(guān)部門在資金上給予扶持，在政策上給予優(yōu)惠。 （ 3）本項目的生產(chǎn)是按規(guī)?；藴驶透咝?yōu)質(zhì)的要求進行設(shè)計的，而項目的實施主體雖具有一定的種豬養(yǎng)殖及規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)和管理知識，但面對養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和實行生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合養(yǎng)殖模式的 運作 體系還存在技術(shù)知識和管理知識的不足，故建議項目承擔(dān)單位切實抓好技術(shù)服務(wù)工作。 一、市場預(yù)測 （一）產(chǎn)品市場供應(yīng)與需求預(yù)測 隨著人民消費水平的提高，攝入動物蛋白途徑的增加，結(jié)構(gòu)變化。這種趨勢，雖然尚不能危及豬肉的主導(dǎo)地位，但據(jù)中國肉類協(xié)會分析，到 20xx 年豬肉在肉食結(jié)構(gòu)中的比重將由 20xx 年的 %降到 63%，在城市居民消費結(jié)構(gòu)中，下降更為明顯一些。今后一段時間養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，必將從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、效益型。豬肉數(shù)量的增加，主要是滿足人 口 自然增長和邊遠山區(qū)消費增長的需要。 市場更加注重豬肉的安全質(zhì)量。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進步，現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代工業(yè)品對農(nóng)業(yè)提供的直接支持越來越多。與此 相對應(yīng)的，現(xiàn)代工業(yè)對農(nóng)業(yè)（包括飼養(yǎng)業(yè)）環(huán)境的污染越來越嚴重，支援農(nóng)業(yè)的工業(yè)品（例如化肥、獸藥、農(nóng)藥）等在農(nóng)畜產(chǎn)品 所殘留毒豁成份越來越大。因此，包括豬肉在內(nèi)的農(nóng)畜產(chǎn)品 的藥殘問題越來 越受到政府和消費者重視，消費要求日益趨于自然、新鮮、健康、 官渡區(qū)標準化生豬養(yǎng)殖基地小哨生態(tài)畜牧小區(qū)建設(shè)項目可行性研究報告 19 云南省農(nóng)牧工程設(shè)計研究院 方便、多樣、安全。 全方位滿足消費需求，保障消費者的身體健康。 綜合上述，以豬肉為主的肉食結(jié)構(gòu)不會發(fā)生質(zhì)的變化。在相當長的時期內(nèi)，我國肉類生產(chǎn)和肉食消費結(jié)構(gòu)不會發(fā)生根本性變化，豬肉仍將是生產(chǎn)和消費的主體，但必須提質(zhì)增效，建立養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，組織標準化生產(chǎn)，才能有效滿足 市場及加工需求，有效推進健康養(yǎng)殖。 （二）目標市場、競爭力與風(fēng)險風(fēng)析 1．目標市場 本項目主要是圍繞昆明市對優(yōu)質(zhì)、安全 瘦 肉型肉豬的需求而進行的。 2．競爭力與風(fēng)險分析 云南省的養(yǎng)豬業(yè)通過幾代人的努力已經(jīng)從一個豬肉調(diào)入省轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉主產(chǎn)省區(qū)， 20xx 年云南省肉類總產(chǎn)量達到 300 萬噸，人均占有 68kg，其中豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的 81%，為 243 萬噸，人均占有 55kg,比 1990 年翻了 翻。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到 億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 %，居全國第十二位，居西部大開發(fā)十一個省市第三位。 畜禽良種 是