永豐完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告(編輯修改稿)
2024-10-21 01:56 本頁面
【文章內容簡介】 或醫(yī)療室進行救治。當大批學生出現(xiàn)食物中毒狀況時,由校長及時組織相應數量 的教師和運輸工具按癥狀先重后輕及時有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室 進行救治。應急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時, 應在第一時間按照 《學 生就餐安全事故應急預案》采取以下措施: ⑴、立即停止生產經營活動, 并及時報告縣教育局辦公室、衛(wèi)生 行政部門及縣、鄉(xiāng)人民政府。⑵、臨危不亂,全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。⑶、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設備及現(xiàn)場,并按衛(wèi)生部門要求如實提供有關材料和樣品。⑷、加強事故發(fā)生當時的安全保衛(wèi)工作, 把握事故態(tài)勢, 及時做 好家長相關人員的思想教育與疏導工作, 確保秩序穩(wěn)定, 事故處理及 時、高效。⑸、及時認真撰寫事故報告, 實事求是反應事故真相, 追究事故 原因,檢討管理失誤,總結事故教訓。⑹、根據事故原因及時進行整改,迅速恢復供餐。第三篇：安召完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施安全自檢自查報告安召完小學生營養(yǎng)餐改善計劃實施自查報告學生營養(yǎng)餐改善計劃是繼“兩免一補”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。自2012年3月1日起，我校嚴格按照上級部門的相關要求和指示，認真做好我校義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃工作。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質、按量，是做好此項工作的前提，為了更好地做好此項工作。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃領導小組對此項工作作了自檢自查，匯報如下：食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。今年我校有111人，實際用餐人數也是111人。按照每生3元的補助標準足額向學生提供營養(yǎng)餐。具體是每星期一至星期四下午晚餐和星期五午餐時供給學生烹飪熟的、安全營養(yǎng)的、價值3元的豬肉。由值班教師平均打給每個學生，直到打完為止。嚴把食品采購關，學生每天的營養(yǎng)餐主要以豬肉為主。由于我校地處偏僻，沒有條件購買新鮮豬肉，經上級領導同意，我校在本地購買豬，請專人屠宰，購買時由我校教師親自看豬，經我校教師認可方可屠宰。同時，還跟屠宰戶簽訂了采購協(xié)議。嚴把食品購入數量關，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。在烹飪營養(yǎng)餐前，由值班領導、值班教師親自參與核準和登記進貨的數量，并負責做好供餐臺賬。嚴把食品衛(wèi)生安全關，每天做好廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒工作。每日都有食品留樣，及時殺滅蚊蠅蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。每天值班教師都檢查炊事員飯菜的洗滌、搭配、衛(wèi)生安全等。資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務獨立核算。營養(yǎng)改善計劃資金?？顚Ｓ茫蓪W校食堂供餐，足額用于學生的營養(yǎng)改善上，無變相將資金發(fā)給學生及家長現(xiàn)象。每生每天3元足額用于學生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀違規(guī)行為。嚴把食品存儲關，做到定期檢查，分類儲存，標識清楚，杜絕霉爛變質、過期食品出倉。嚴把教師就餐值班關，確保學生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。嚴把人員管理關，學校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓。1學校建立了“事故報告及應急處理制度”，1學校建立了“膳食委員會”，代表學生的利益來監(jiān)督營養(yǎng)餐的運營情況。存在問題及困難膳食委員會沒有充分發(fā)揮作用。學生有挑食現(xiàn)象，只吃瘦肉，把肥肉都倒到桶里，這給我們購買豬肉帶來了困難。由于地處偏僻，營養(yǎng)餐種類少。學生營養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富，營養(yǎng)搭配不盡合理豬肉的儲存存在安全隱患（每殺一頭豬差不多要吃兩個星期，豬肉冰多了怕變質）建議：重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。加大學校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
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