永豐完小學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施安全自檢自查報(bào)告(編輯修改稿)
2024-10-21 01:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 或醫(yī)療室進(jìn)行救治。當(dāng)大批學(xué)生出現(xiàn)食物中毒狀況時(shí),由校長及時(shí)組織相應(yīng)數(shù)量 的教師和運(yùn)輸工具按癥狀先重后輕及時(shí)有序送至附近醫(yī)院或醫(yī)療室 進(jìn)行救治。應(yīng)急措施。一旦發(fā)生飲食安全事故時(shí), 應(yīng)在第一時(shí)間按照 《學(xué) 生就餐安全事故應(yīng)急預(yù)案》采取以下措施: ⑴、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng), 并及時(shí)報(bào)告縣教育局辦公室、衛(wèi)生 行政部門及縣、鄉(xiāng)人民政府。⑵、臨危不亂,全力協(xié)助醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行人員救治。⑶、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備及現(xiàn)場,并按衛(wèi)生部門要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。⑷、加強(qiáng)事故發(fā)生當(dāng)時(shí)的安全保衛(wèi)工作, 把握事故態(tài)勢, 及時(shí)做 好家長相關(guān)人員的思想教育與疏導(dǎo)工作, 確保秩序穩(wěn)定, 事故處理及 時(shí)、高效。⑸、及時(shí)認(rèn)真撰寫事故報(bào)告, 實(shí)事求是反應(yīng)事故真相, 追究事故 原因,檢討管理失誤,總結(jié)事故教訓(xùn)。⑹、根據(jù)事故原因及時(shí)進(jìn)行整改,迅速恢復(fù)供餐。第三篇：安召完小學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施安全自檢自查報(bào)告安召完小學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施自查報(bào)告學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃是繼“兩免一補(bǔ)”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。自2012年3月1日起，我校嚴(yán)格按照上級部門的相關(guān)要求和指示，認(rèn)真做好我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時(shí)、按質(zhì)、按量，是做好此項(xiàng)工作的前提，為了更好地做好此項(xiàng)工作。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組對此項(xiàng)工作作了自檢自查，匯報(bào)如下：食堂已辦理“食品衛(wèi)生許可證”；炊事員進(jìn)行了健康體檢，辦理了“健康證”（即上崗證）持證上崗。今年我校有111人，實(shí)際用餐人數(shù)也是111人。按照每生3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)足額向?qū)W生提供營養(yǎng)餐。具體是每星期一至星期四下午晚餐和星期五午餐時(shí)供給學(xué)生烹飪熟的、安全營養(yǎng)的、價(jià)值3元的豬肉。由值班教師平均打給每個(gè)學(xué)生，直到打完為止。嚴(yán)把食品采購關(guān)，學(xué)生每天的營養(yǎng)餐主要以豬肉為主。由于我校地處偏僻，沒有條件購買新鮮豬肉，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意，我校在本地購買豬，請專人屠宰，購買時(shí)由我校教師親自看豬，經(jīng)我校教師認(rèn)可方可屠宰。同時(shí)，還跟屠宰戶簽訂了采購協(xié)議。嚴(yán)把食品購入數(shù)量關(guān)，防止克斤扣兩，杜絕資金流失，杜絕弄虛作假，中飽私囊。在烹飪營養(yǎng)餐前，由值班領(lǐng)導(dǎo)、值班教師親自參與核準(zhǔn)和登記進(jìn)貨的數(shù)量，并負(fù)責(zé)做好供餐臺賬。嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，每天做好廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒工作。每日都有食品留樣，及時(shí)殺滅蚊蠅蟑螂，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。每天值班教師都檢查炊事員飯菜的洗滌、搭配、衛(wèi)生安全等。資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。營養(yǎng)改善計(jì)劃資金專款專用，由學(xué)校食堂供餐，足額用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上，無變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長現(xiàn)象。每生每天3元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀(jì)違規(guī)行為。嚴(yán)把食品存儲關(guān)，做到定期檢查，分類儲存，標(biāo)識清楚，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)、過期食品出倉。嚴(yán)把教師就餐值班關(guān)，確保學(xué)生就餐秩序，杜絕混亂就餐，隨意就餐。嚴(yán)把人員管理關(guān)，學(xué)校定期組織食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)知識等培訓(xùn)。1學(xué)校建立了“事故報(bào)告及應(yīng)急處理制度”，1學(xué)校建立了“膳食委員會(huì)”，代表學(xué)生的利益來監(jiān)督營養(yǎng)餐的運(yùn)營情況。存在問題及困難膳食委員會(huì)沒有充分發(fā)揮作用。學(xué)生有挑食現(xiàn)象，只吃瘦肉，把肥肉都倒到桶里，這給我們購買豬肉帶來了困難。由于地處偏僻，營養(yǎng)餐種類少。學(xué)生營養(yǎng)餐的食品種類還不夠豐富，營養(yǎng)搭配不盡合理豬肉的儲存存在安全隱患（每殺一頭豬差不多要吃兩個(gè)星期，豬肉冰多了怕變質(zhì)）建議：重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1