【文章內(nèi)容簡介】 禮節(jié)禮貌、消防安全等統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進(jìn)行分門別類的訓(xùn)練。對樹立全員飯店意識，全面提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量收到了良好效果。嚴(yán)格考核監(jiān)督與培訓(xùn)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)。根據(jù)部門職責(zé)及考勤和部門員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進(jìn)行考核，并實(shí)行重獎重懲。對員工考核根據(jù)服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、各崗位職責(zé)及人事培訓(xùn)內(nèi)容，采取書面考試、實(shí)際操作和質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了員工們的愛心、精心、細(xì)心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底，從而深得來賓的廣泛稱贊。提升安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進(jìn)行定期培訓(xùn)；對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應(yīng)急燈進(jìn)行了添置，嚴(yán)格要求人不離崗、認(rèn)真細(xì)致、有患必除、防患于未然；嚴(yán)格要求保安人員執(zhí)行全方位巡邏控制；我們還根據(jù)實(shí)際情況重新組建了義務(wù)消防安全隊。酒店內(nèi)有山有水存在很多隱患，在做好服務(wù)的同時，我們對室外項目增加防護(hù)設(shè)施，樹立警示牌，張貼警示語等來強(qiáng)化和保障客人安全。（四）營造氛圍，突出文化。飯店業(yè)的不斷發(fā)展，使得飯店之間的競爭從有形的產(chǎn)品競爭、無形的服務(wù)競爭，發(fā)展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進(jìn)一步提升酒店的市場形象，酒店根據(jù)酒店的地理條件和文化背景，以弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐奈幕鳛樘厣?，建設(shè)特色鮮明的酒店文化，以營造良好的企業(yè)文化氛圍和樹立良好的社會形象。推出文化名人品牌。酒店經(jīng)營管理者決定在酒店大堂主要位置擺放xx的篆刻和石鼓文摹本，并配以相應(yīng)的說明標(biāo)牌，增強(qiáng)文化內(nèi)涵。在庭院制作了一批相關(guān)的漢白玉雕塑，在大堂總臺、走廊、大廳轉(zhuǎn)角處精心布置了篆體印章、石鼓文書法、漢白玉印鈕雕刻等，使酒店處處表現(xiàn)出獨(dú)特的文化，尤其是大堂區(qū)域制作了一批印章和書畫，強(qiáng)化了酒店的文化特色。做深做透竹文化的文章，弘揚(yáng)特色。我們把竹作為重要的材料應(yīng)用到室內(nèi)裝飾上，用竹根、竹鞭拼鑲的圖案，空靈秀美；竹制的陳列柜、屏風(fēng)、家具和竹雕、竹編工藝品典雅大方。體現(xiàn)了飯店的竹文化特色和生態(tài)保護(hù)理念。針對飯店內(nèi)范圍較大，在各條道路口就地取材用天然石材做成路標(biāo)，鑿上路名，既能讓客人欣賞別具一格的路牌又方便了客人。（五）節(jié)能降耗，保護(hù)環(huán)境。酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經(jīng)營思想，全力營造綠色家園。提倡物品再使用，積極節(jié)能降耗；設(shè)立無煙區(qū)，回收廢棄物品；全方位實(shí)施綠色管理工程。同時，運(yùn)用科學(xué)合理的方法節(jié)約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設(shè)施設(shè)備管理及維修保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標(biāo)，完善能源計量，建立能耗檔案，及時上報能耗情況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對飯店能源進(jìn)行了有計劃的管理，對水、電、煤氣、油等能源運(yùn)行安裝了一些有利于核算的設(shè)施，對物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經(jīng)濟(jì)效益，也體現(xiàn)了飯店的社會責(zé)任感。多年來，我們在省市旅游部門和社會各界的關(guān)心支持下，經(jīng)過市場的磨礪，酒店逐步成為一個個性成熟的、特色突出的、品質(zhì)穩(wěn)定的、品牌卓著的酒店。不論在硬件設(shè)施投入，還是規(guī)范管理、提高服務(wù)品質(zhì)、市場營銷、成本控制及人力資源開發(fā)等方面都積累了經(jīng)驗，并取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為地方政治、經(jīng)濟(jì)、文化都做出了一定的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，我們還是一個發(fā)展中的酒店，還不很成熟，服務(wù)質(zhì)量也有不如意之處，希望省、市各位領(lǐng)導(dǎo)給予我們指導(dǎo)、提高，使我們以更高標(biāo)準(zhǔn)、更高的要求保持星級水準(zhǔn)，為地方旅游事業(yè)再譜新章。第五篇：酒店星級復(fù)核工作匯報材料(文字版)芭堤雅酒店四星級評定申報材料目 錄一、芭堤雅酒店介紹………………………………………………………（2）美麗的大梅沙………………………………………………………（2）酒店概況……………………………………………………………（2）酒店服務(wù)項目………………………………………………………（3）經(jīng)營接待情況……………………………………………………（11）兩個滿意度情況…………………………………………………（12）二、芭堤雅酒店工作匯報酒店星級評定性復(fù)核工作報告…………………………………（13）市星評委檢查整改情況匯報……………………………………（13）三、酒店節(jié)能減排工作節(jié)能減排工作實(shí)施方案…………………………………………（16）節(jié)能減排圖片……………………………………………………（20）四、酒店安全生產(chǎn)工作……………………………………………………（21）安全生產(chǎn)建設(shè)情況………………………………………………（21）安全生產(chǎn)圖片……………………………………………………五、芭堤雅酒店企業(yè)文化酒店企業(yè)文化建設(shè)情況…………………………………………（21）企業(yè)文化活動掠影………………………………………………（22）六、芭堤雅酒店資質(zhì)文件營業(yè)執(zhí)照…………………………………………………………（27）消防驗收合格證…………………………………………………（27）衛(wèi)生/餐飲/特種行業(yè)許可證……………………………………（29）芭堤雅酒店四星級評定申報材料A芭堤雅酒店介紹美麗的大梅沙大梅沙旅游度假區(qū)位于深圳東部風(fēng)景秀麗的大鵬灣之濱，鹽田港與小梅沙之間。這里依山面海，環(huán)境優(yōu)美，金色的沙灘、蔚藍(lán)的海水、燦爛的陽光、一派濃郁的亞熱帶海濱風(fēng)光猶如世界著名的泰國芭堤雅旅游度假勝地，芭堤雅酒店因地處大梅沙而得名。隨著政府加大市政規(guī)劃投資，東部華僑城、水上運(yùn)動中心等一批旅游項目的進(jìn)駐，大梅沙已經(jīng)成為南中國最迷人的旅游度假觀光地之一。A芭堤雅酒店介紹酒店概況芭堤雅酒店位于深圳市東部黃金海岸大梅沙海濱旅游度假區(qū)，距東部華僑城、海 2芭堤雅酒店四星級評定申報材料濱公園僅一步之遙，是全城首家以泰國風(fēng)情為裝修格調(diào)的四星級酒店。酒店坐落在大梅沙環(huán)梅路，背倚青翠挺拔的梧桐山脈，面向浩瀚無邊的大海，天然景觀美輪美奐。芭堤雅酒店由深圳市港城海灣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司投資興建，總建筑面積16800平方米，于2003年10月試業(yè)，2004年7月正式開業(yè)，2005年4月被評定為四星級酒店。酒店集休閑度假與商務(wù)活動為一體，擁有高級標(biāo)準(zhǔn)房、海景房、蜜月房、海景家庭套房、行政套房等不同類型的客房288間；配備先進(jìn)的視聽及通訊設(shè)施的會議中心；可容納500余人的多功能會議廳；環(huán)境優(yōu)雅的中餐廳、西餐廳、自助餐廳、大堂吧；放松身心的泳池、酒吧、桑拿、健身、棋牌等康樂設(shè)施，無不為賓客一一貼身打造。A芭堤雅酒店介紹酒店服務(wù)項目（1）溫馨客房酒店擁有各類客房共計288間，遠(yuǎn)離都市塵囂，為您提供舒適安逸的享受?？头垦b修極具泰國風(fēng)情，所有房間配有wifi寬帶、獨(dú)立空調(diào)、IDD電話、迷你吧等智能化設(shè)備，每處細(xì)節(jié)設(shè)計和擺設(shè)都絲絲入扣，令您安享舒適。芭堤雅酒店四星級評定申報材料（2）東臨金廚中餐廳東臨金廚中餐廳提供品種繁多的早茶，主營粵菜，并將粵菜的色、香、味、形發(fā)揮得淋漓盡致，餐廳裝修豪華，空間廣闊，承接各類慶典及公司活動宴席。地點(diǎn)：酒店一層營業(yè)時間：10：30—22：30 4芭堤雅酒店四星級評定申報材料（3）普吉島西餐廳普吉島西餐廳深具東南亞風(fēng)情，情趣盎然，這里是您享用歐陸佳肴、泰式美食及豐盛自助餐的理想之選。地點(diǎn)：酒店負(fù)一層 營業(yè)時間：06：30—02：00（4）多功能會議廳酒店擁有可同時容納500人聚集的多功能會議中心，另配有多個大小、形狀各異的會議室，配臵了先進(jìn)的視聽及通訊設(shè)施，讓您在完備周全的技術(shù)支援下無后顧之憂地進(jìn)行商務(wù)活動。地點(diǎn)：酒店三層營業(yè)時間：08：00—21：00 5芭堤雅酒店四星級評定申報材料（5）大堂吧大堂吧水幕玻璃與蔥蔥綠樹相映成趣，環(huán)境典雅輕松，提供各式咖啡、飲品、西式點(diǎn)心和小食，適合您獨(dú)自品嘗或會客暢飲。地點(diǎn)：酒店負(fù)一層 營業(yè)時間：10：00—02：00芭堤雅酒店四星級評定申報材料（6）桑拿中心桑拿中心是大梅沙片區(qū)規(guī)模最大、裝修最具特色，集桑拿、足浴、中泰式按摩、中醫(yī)理療等為一體的休閑場所。地點(diǎn)：酒店二層營業(yè)時間：12：00—02：00（7）卡拉OK酒吧酒吧全新裝修后更具情調(diào)，設(shè)備更具專業(yè)水準(zhǔn)，在這里，您大可以與親朋好友、對酒當(dāng)歌，分享感官情節(jié)，度過迷人難忘的夜晚。地點(diǎn)：酒店二層營業(yè)時間：18：00—02：00芭堤雅酒店四星級評定申報材料（8）商務(wù)中心商務(wù)中心提供的票務(wù)旅游、傳真、復(fù)印、電腦出租、洽談室及投遞服務(wù)一應(yīng)俱全，務(wù)求令您的商務(wù)之旅更得心應(yīng)手。地點(diǎn)：酒店一層營業(yè)時間：08：00—21：00（9）商店商店提供生活日用品及精美的海濱旅游紀(jì)念飾品。地點(diǎn)：酒店負(fù)一層 營業(yè)時間：08：00—21：00芭堤雅酒店四星級評定申報材料（10）游泳池游泳池分為成人池和兒童池，免費(fèi)為住客提供服務(wù)，是您和您家人放松身心的好去處。地點(diǎn)：酒店四層開放時間：11：00—22：00（11）健身房健身室擁有著舒適的健身環(huán)境，為您提供各種建設(shè)器材，如跑步機(jī)、讓每一位熱愛運(yùn)動的人士盡情揮灑熱情。地點(diǎn)：酒店二層開放時間：10：00—22：00芭堤雅酒店四星級評定申報材料（12）棋牌室棋牌室內(nèi)部娛樂器材采用著名自動產(chǎn)品，加上酒店的無憂星級至尊服務(wù)，使賓客感受到真正的享受、找到更多別樣的快樂。地點(diǎn)：酒店二層營業(yè)時間：16：00—22：00（13）美容美發(fā)室美容美發(fā)室配備專業(yè)的形象顧問，為您打造全新的自我。地點(diǎn)：酒店二層營業(yè)時間：10：00—22：00芭堤雅酒店四星級評定申報材料A芭堤雅酒店介紹酒店經(jīng)營接待情況芭堤雅酒店從2004年開業(yè)試業(yè)，至今已經(jīng)走過了10年多的歷程。在這10年時間里，酒店管理團(tuán)隊不斷根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營思路，經(jīng)歷從會務(wù)酒店向旅游度假酒店轉(zhuǎn)型階段，經(jīng)營定位也從過去的以接待團(tuán)隊為主過渡到團(tuán)散并舉，大力培育和挖掘散客市場。特別在進(jìn)入2007年以來，隨著東部華僑城的進(jìn)駐和大梅沙旅游市場的逐步成熟，酒店的經(jīng)營得到了較大提升。根據(jù)財務(wù)統(tǒng)計報表顯示，酒店的入住率從開業(yè)之初的32%提升到2013年的71%，平均房價提升到了2013年的436元，總營業(yè)收入2013年已經(jīng)突破了3300萬元，較好的實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營利潤，五年來的經(jīng)營情況如下表所示：68%66%64%62%60%58%56%54%52%50%客房入住率2008年2009年2010年2011年2012年***150100500客房平均房價 單位：元2008年2009年2010年2011年2012芭堤雅酒