【文章內容簡介】 味和組織形態(tài)特征無發(fā)霉變質蟲蝕結塊及異味現(xiàn)象添加劑產(chǎn)品應取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證產(chǎn)品批準文號產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前 5 周雞飼料中不應使用藥物飼料添加劑制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應用作飼料原料各種飼料使用時遵照標簽規(guī)定的用法用量使用 按標準用藥蛋雞在雛雞育成雞前期為預防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的 NY5040 標準即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥育成雞后期產(chǎn)蛋前 710 天停止用藥產(chǎn)蛋階段正常情況下禁止使用任何藥 物包括中草藥和抗菌素產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時在整個用藥過程中所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售 免疫接種和疫病檢測根據(jù)《防疫法》及配套法規(guī)要求結合當?shù)貙嶋H情況有選擇地進行預防接種工作做常規(guī)疫病檢測工作高致病性禽流感新城疫禽白血病白痢與傷寒等藥物預防宜采用中藥生物制品礦物性藥物等無公害藥物防治嚴格控制抗生素激素及有害化學藥品的使用 雞蛋收集與保存集蛋箱和蛋托應經(jīng)常消毒工作人員集蛋前須洗手消毒集蛋時將破蛋軟蛋特大蛋特小蛋單獨存放不作為鮮蛋銷售可用于蛋品加工雞蛋在舍內暴露時間越短越好一般從雞蛋 產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過 2 小時雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒消毒后送蛋庫保存雞蛋要符合衛(wèi)生標準蛋殼清潔無破損蛋殼表面光滑有光澤蛋形正常蛋殼顏色符合品種特征 c 散養(yǎng)技術 增設保溫和照明設施雞舍周圍加蓋防風障舍內地面保持清潔并鋪上墊草同時將門窗糊好夜晚放下草簾保溫或點火加溫使室溫始終保持在 10℃以上如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少可以在夜間將其趕回屋內 雞舍外要有運動場雞舍內要設休息棲架飼養(yǎng)密度以每平方米 5 只為宜早晨放雞前要注意調整舍內外的溫差可以先打開雞舍的門窗讓雞群有一個適應外界冷空氣的過程然后再將其 放到運動場去以防感冒平時要喂吊食即將飼料菜等放高以促其運動幫助消化健壯雞體每天堅持照明 1314 個小時自然光照不足時要打開電燈照明冬天宜增加飼喂次數(shù)保證每只雞都采食充分既利于自身產(chǎn)熱又利于增重 用白酒拌料飼喂在每公斤飼料中加入 60 度左右的白酒 3040 克拌勻后飼喂可使土雞的產(chǎn)蛋率提高 18 左右同時還能增強其抗病能力 飼料多樣化土雞的精飼料應以玉米高粱麩皮等為主青飼料應以胡蘿卜白菜菠菜等為主土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅玉米面貝殼粉魚骨粉等蛋白和礦物質飼料并且每天保證充足的飲水 充分利用飼料添加劑 在飼料中添加 005 的氯化膽堿 015 的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率 3 左右 搞好消毒防疫經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物定期更換運動場或雞舍內的墊料保持雞舍干燥衛(wèi)生平時注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥或用 05 的高錳酸鉀溶液飲水 目前許多農家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法這種斗米養(yǎng)斤雞的方法所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當肉質緊實味道特佳價高好售但成活率低飼養(yǎng)周期長耗料多見效慢收入少若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點則既可使雞毛色光亮保證肉質品味又能使其成活率提高飼養(yǎng)周期縮短耗料少見效快收入多 小雞舍內安 裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)網(wǎng)眼直徑 1 厘米網(wǎng)距地面 100 厘米左右若是舊房改造應前后開采光窗和地窗采光窗距地 150 厘米地窗距地 20 厘米 科學管理①雛雞進入育雛室第一周每平方米 50 只且隔開為一群在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜第二周每平方米 40 只撤去鋪草使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上第三周每平方米 30只之后為 10只②按日齡強弱大小公母分群飼養(yǎng)雛雞③雞舍溫度第一周為 32℃以后每周降 25℃至自然溫度 21℃時脫溫④采用 1 小時光照 3 小時黑暗的 4 小時周期間隙光照法使雞的活動與 休息適量促進土雞的生長和提高飼料利用率同時節(jié)豹電費光照強度參照白天采光窗的光照強度⑤雛雞 25 日齡方可放牧這是保證成活率高的重要因素之一 防病措施以預防為主做到每天觀察雞群吃料飲水情況中雞大雞在棲架上過夜成排成對各就各位利于經(jīng)常查看雞糞找出相對應的病雞另外病雞入舍飛不上棲架當雞群外出時有病的雞也不會飛離棲架病重的雞則會從棲架上摔下來可以據(jù)此查找病雞發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離清糞工作每周 1 次雨雪天氣嚴禁放牧以免打濕雞羽使雞受涼感冒放牧場地應事先檢查發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄以防雞群中毒 近年來一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒 山林地飼養(yǎng)土雞由于地勢空氣清新環(huán)境安靜使雞得到自由活動曬太陽泥沙浴采食天然飼料從而增加營養(yǎng)減少疫病感染降低飼養(yǎng)成本在飼養(yǎng)上應做到以下幾點一是飲水與開食雛雞入舍 12 小時后開始可喂些溫開水或 5的葡萄糖水以增強其體質便于胎糞排出生長 24 小時后可喂碎米加熟蛋黃 每 100 只雞喂 3 個蛋黃 每 2 小時喂一次第 3 天開始喂配合飼料參考配方 玉米粉 532 麩皮 8 豆餅粉 22 菜籽餅粉 6 魚粉 6 骨粉 2 貝殼粉 2 多維素 05 食鹽 03 每天喂 6 次任其吃飽二是溫濕度與光照調節(jié) 17 日齡 3230℃814日齡 3027℃ 1521日齡 2724℃ 2240 日齡 2421℃如舍溫達不到應人工供溫舍內相對濕度 6065每天堅持 2023小時光照 15天后減至 1315小時 30天后采用自然光照三是青年雞飼養(yǎng) 41120 日齡的青年雞應雌雄分養(yǎng)以便管理小公雞的飼養(yǎng)小公雞 100120 日齡體重達 12515 千克即可上市為使其按時達到出欄體重要按雛雞配方略加調劑供給全價飼料任其采食做到吃飽吃好少動多睡促進催肥長膘對體型大而偏瘦的雞可添加油渣菜油腳催膘小母雞的飼養(yǎng)若出售商品雞可按小公雞的方法飼養(yǎng)若養(yǎng)成產(chǎn)蛋雞則采用限制飼養(yǎng)適當降低熱能量的比例 每天喂料 23 次早上少喂讓其在荒山林地多活動多食天然飼料中午少喂或不喂晚上入舍前喂飽到 120 日齡時轉入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)增加飼料營養(yǎng)科學配料提高飼料中的蛋白質含量是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施參考配方 玉米粉 62 小麥粉 17 豆餅粉 12 魚粉 4 滑石粉 1 貝殼粉 26 生長素 05 多維素 05 食鹽04當產(chǎn)蛋率在 5060時每天每只雞喂料 105110克產(chǎn)蛋率在 80 以上時應讓雞不限量采食每天早上少喂把雞放在荒山林地自由采食中午在蔭棚盛足料和水太陽下山將雞收回雞舍喂飽創(chuàng)造適宜環(huán)境土雞在 1525℃時不會影響產(chǎn)蛋性能夏季要 防暑降溫搞好衛(wèi)生提供充足的飲水冬季要保溫防寒不飲冷水光照每天要達1416小時亮度以每平方米 10瓦即可飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜尤其要防止鳥獸等騷擾此外每 4只雞要備足 1個產(chǎn)蛋箱以免出現(xiàn)搶窩適時淘汰老雞土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋可作肉雞出售這時賣價也好防疫滅病土雞飼養(yǎng)抗病力雖稍強但仍會感染一些疫病應采用和一般養(yǎng)雞相似的辦法進行綜合免疫預防效果更好 532 紅腹錦雞的養(yǎng)殖技術 紅腹錦雞又名金雞 俗稱野雞屬鳥綱雞形目雉科錦雞屬是雉類中最為美麗漂亮的一種鳥類也是我國獨有的珍貴品種 錦雞素來被人們視為名貴山珍具有較高觀賞和食用價值經(jīng)過多年的研究與馴化錦雞已實現(xiàn)了人工飼養(yǎng)及其繁衍成為我國特有的馳名于世的觀賞珍禽又是難得的山珍野味普受人們的喜愛國內市場少有上市沿海城市每只商品錦雞價達 150300 元而將錦雞加工成標本后市場售價每只達 1000 元因此發(fā)展錦雞養(yǎng)殖填補市場空白將是珍禽養(yǎng)殖業(yè)中又一新項目 a 形態(tài)特征與生活習性 錦雞體型較山雞略小雌雄異形異色各有千秋錦雞品種中有白腹錦雞和紅腹錦雞之分白腹錦雞腹白如雪顯示出一種淡雅清秀的姿態(tài)也叫銅雞．銀雞紅腹錦雞則腹色金黃濃妝艷 抹羽毛絢麗多彩雍容華麗更顯其嬌貴華麗風度翩翩迷人的風采是雉類中最美麗的鳥類其頭上金黃色絲狀羽冠覆蓋頸后后頸圍以金棕色扇狀羽形成披肩上背濃綠下背金黃腰腹部羽毛更是艷紅奪目走起路來煞是威武特別是長達 75 厘米的漂亮尾羽布滿桂黃色斑點七彩絢麗在古代用來制成異常名貴的雉尾扇只有公子皇孫才有資格享有故有它制成裝飾與工藝美術品具有較高的經(jīng)濟價值而且肉質鮮美全身可藥用止血解毒主治血痔癰瘡腫毒等集觀賞食用藥用于一身倍受人們青睞 紅腹錦雞的生活習性與山雞基本相同它屬雉科一種故有著廣泛的適應性從我場引種的溫熱帶廣東省及 寒冷地區(qū)新疆均養(yǎng)殖成功隨著人工飼養(yǎng)的多代繁殖錦雞的懼怕感明顯減少能與飼養(yǎng)人員接近表現(xiàn)出明顯的親和感我場從 90 年代起經(jīng)多代繁育繁殖率也逐代提高最多可達 40 多只錦雞喜棲攀善奔走一般來說人工飼養(yǎng)只要供給足夠的飼料飲水安靜的環(huán)境即可 b 錦雞的繁殖及育苗 紅腹錦雞體重一般在 750克左右母雞一年齡性成熟春暖花開每年的 4月初錦雞開始產(chǎn)蛋到 7 月份才陸續(xù)停產(chǎn)一般每只產(chǎn)蛋 20 只左右經(jīng)過人工養(yǎng)殖及多代繁殖最高已產(chǎn)到 43 只公母配比 123 一般雄鳥的性成熟比雌鳥早 1 月在組成配對活動時相互間有鳴叫聲發(fā)情雄鳥不 停地追隨雌鳥連蹦帶跳做出奇異的炫耀表演有明顯擇偶性錦雞具有獨立筑巢產(chǎn)卵抱窩育雛的能力人工養(yǎng)殖時把當日產(chǎn)的蛋撿出以減少雌鳥見卵抱窩的行為 錦雞種苗可由雌錦雞自已孵育或由抱窩性強的家雞代孵一般選擇體質強壯健康抱窩性強性情溫順的但人工飼養(yǎng)的錦雞為了提高錦雞的產(chǎn)蛋率宜采用人工孵化孵化期 22 天提前或延后出雛都會影響幼鳥的質量所以必須實行控制溫濕度等孵化條件嚴格的衛(wèi)生及操作管理錦雞的孵化溫度應控制在 38385℃濕度為6575℃ 24 天出殼出殼錦雞幼鳥平均體重為 20 克 13 日齡雛苗溫度應保持在38℃ 47日齡為 35℃ 812日齡為 33℃以后每天降一度至 2025日齡時可脫溫飼養(yǎng)保溫棚熱源可用紅外線電燈電熱管確保棚內溫度均勻穩(wěn)定光照強度要適當太強則易出現(xiàn)啄噼 錦雞雛鳥的飼喂應采取先飲水后開食的方法育雛室要清潔干燥鋪上干木屑料槽和水槽槽緣要低槽面要窄既安全又衛(wèi)生飲水器由廣口罐頭瓶倒裝配置逐步過渡到小型鐘式飲水器每日清洗消毒食具 3 周齡以內的雛鳥采用冷開水供水殺滅水中的細菌和微生物病源體 13日齡的飲水中加入 5的葡萄糖和青霉素 每只2021單位 雛苗開食可選用蛋白含量 2224的全價苗雞料并補 充維生素 AC供料不斷任其自食如飼料蛋白不足則易引起足部畸形如能適量喂料黃粉蟲則有利于其生長在 710 日齡可斷喙一次轉入育成期再進行一次補斷錦雞雛鳥密度不宜過大稀一些有利體重發(fā)育和羽毛生長一般 以 5070 只 m2 為宜并隨著日齡的增加逐步放大育雛室以降低密度 c 飼養(yǎng)及管理 飼養(yǎng)錦雞的棚舍應選擇地勢平坦向陽背風排水好干燥安靜的地方一般采用內舍加外運動場相結合的方法有利于其生長和繁殖且毛色也較絢麗運動場及內舍架上棲架以適應其上架棲息棚舍內地面鋪設沙土繁殖期要設蛋箱并用遮蓋物把蛋箱隱蔽起來 便于錦雞產(chǎn)蛋時不受驚嚇另需放置料桶飲水器種雞密度 2 只 m2商品雞密度為 8 只 m2 經(jīng)脫溫一段時間后的小錦雞可轉入棚舍飼養(yǎng)育成期飼養(yǎng)密度要迅速減少有利于羽毛及尾羽的完整生長因為二月齡的錦雞羽色與成年雉雞相似個體略小一些到了三月齡后可將青年雞雌雄分開飼養(yǎng)飼養(yǎng)員要多給予接觸侍侯培養(yǎng)感情