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正文內(nèi)容

前臺接待工作程序(編輯修改稿)

2024-10-20 22:26 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 班人員口頭和書面交接,核對當(dāng)班營業(yè)收入等要交接的工作事項。1下班前30分鐘清洗杯具,備洗好晚上所需的姜。二、中班工作檢查儀容儀表,規(guī)范上崗。檢查各樓層的衛(wèi)生和物品的配備情況。檢查關(guān)閉待營業(yè)狀態(tài)房間的電器電源。中途如無人足浴的時間段,關(guān)閉蒸汽電源。做好昨日前臺、技師提成表。進入營業(yè)狀態(tài),做好迎客準備(15:00——凌晨12:00)。協(xié)助配合好早晚班前臺人員排鐘等安排工作。在上鐘后技師的衛(wèi)生房間負責(zé)打理好。晚18:30開啟門頭招牌燈和大堂燈飾。晚23:00關(guān)閉大堂的門頭大功率電源。1下班前30分鐘清洗好杯具并與晚班人員交接好工作事項。三、晚班工作檢查儀容儀表,規(guī)范上崗與早班人員口頭和書面交接,核對當(dāng)班營業(yè)收入等要交接的工作事項。查實核對技師輪牌號碼順序及休假、請假、曠工等的安排。進入營業(yè)狀態(tài),做好迎客準備(凌晨12:00——收尾)中途如無人足浴的時間段,關(guān)閉蒸汽電源。做好輪牌、點鐘、CALL鐘、加班、補鐘核實登記等工作。做好找補收款工作,需賬目明細化。與財務(wù)人員結(jié)清當(dāng)日營業(yè)款項并核對好。交接給早班人員申購、領(lǐng)用等工作事項登記在交班本。下班后關(guān)閉各樓層電源,檢查物品及關(guān)好門窗,鎖好門。前臺迎客流程賓客進入店面(迎賓地毯視線為準)站立門口迎客。使用歡迎語“歡迎光臨!”詢問“先生/小姐足浴或是經(jīng)絡(luò)推拿”。使用標準手勢,引領(lǐng)賓客帶到相應(yīng)需要服務(wù)樓層。足浴時,開燈請客人進房,拉開足浴凳子請客人入座,打開電視,詢問賓客洗什么藥水(價格從高往低推銷),斟茶后通知前臺(房間號——客人所需的藥水——人數(shù)——點鐘等特殊要求)。推拿時,開燈請客人進房,詢問客人做什么項目(價格從高往低推銷),斟茶后通知前臺(房間號——客人所做的項目——人數(shù)——點鐘等特殊要求)。匯報前臺進行核實項目,進入迎客狀態(tài)。買單時,確認那間房及做什么項目,是哪位技師服務(wù),確認無誤后收款。送客時,使用送客用語“謝謝光臨!”。前臺管理制度為了加強與規(guī)范前廳管理,切實把前廳服務(wù)提升到一個新的水平,充分體現(xiàn)獎罰分明的原則,制定制度如下::一、條例部分懲罰部分:提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合店規(guī)定,女員工化淡汝、工服整潔、禁止穿拖鞋,每違反一次扣5分。不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內(nèi))扣1分。超過5分鐘扣2分。不得無故空崗、串崗,上崗時不準擅自離崗,違者扣1分。衛(wèi)生工作必須一班一清,領(lǐng)班將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當(dāng)班人員扣1分不準帶情緒上班,班中不準無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息 室內(nèi)吃東西,每違反一次扣1分。嚴格準確的交接班,如由于交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款1 分,如出現(xiàn)客人重大投訴,當(dāng)事人罰款5分。不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次,如果私自調(diào)換班,對雙方當(dāng)事人每人扣1分。前臺工作人員嚴格按工作流程為客人預(yù)約和技師CALL鐘做好登記及通知,如 未按規(guī)定操作扣2分。前廳人員禁止私用公司前臺現(xiàn)金款,如被經(jīng)理或部門通報,追查責(zé)任到人,一經(jīng)查實,扣5分。嚴格按規(guī)定時間完成部門下達的任務(wù)指標,每拖延一天,扣2分。1未按規(guī)范或不迎賓帶客,扣2分。1客人買單離開需通知技師搞衛(wèi)生,如未及時通知而影響浪費電源,扣1分。1買單時當(dāng)班前臺人員跟隨,如有跑單現(xiàn)象,實價賠償損失,如給客人記錯賬 單扣5分。1對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。1衛(wèi)生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。1立崗時不準圍前臺違者扣1分。1浪費用品扣2分。1員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。1對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。超上班時間30分鐘按曠工算10分。21個月沒有扣分者獎50元(全勤)。2服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。2不允許拿暗包,違者扣1分。2服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。2業(yè)務(wù)考核不合格每項各扣1分。2個人衛(wèi)生不合格扣1分。2員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。2不允許在上班時間內(nèi)洗自己衣服違者扣5分。2如有型為有損本店想象扣5分。市后未關(guān)閉電源或鎖門,造成經(jīng)濟損失由當(dāng)班人員承當(dāng)追究一切經(jīng)濟賠償責(zé)任,并按事件輕重給予扣50——100分。獎勵部分:主動為客人服務(wù),得到客人口頭表揚者,會議通報表揚,受到客人書面表揚者,每次獎勵2分。如有會議、團隊或重要接待,加班者,可以補相應(yīng)時間補鐘。連續(xù)三個月得到優(yōu)秀員工,列入管理人員晉升名單,并獎勵10分。為本部門做出巨大貢獻及突出成就的。(獎金100元)月會中評選出本部門月度最佳員工和月度最佳進步員工獎,以三個月為單位 評選一次。(獎金100元)一、執(zhí)行方式違反條例時,現(xiàn)金處罰與扣分同時進行,由部門開取罰款單,并請主管與當(dāng) 人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。受到表揚獎勵時,現(xiàn)金獎勵與加分同時進行,由主管與當(dāng)事人在獎勵、加分 記錄上雙方簽字確認。罰金(獎金)以現(xiàn)金的形式交納。二、補充內(nèi)容本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實際情況進行增刪,需大家多提建議。在日常工作中,相互監(jiān)督,不斷的提高服務(wù)水平,把工作提高到一個新的水平。本規(guī)定是評先“服務(wù)之星”日常行為規(guī)范類的考核依據(jù)。第三篇:前臺接待工作流程前臺接待工作流程:衣著整齊干凈,皮鞋光亮無破損,佩戴工牌,頭發(fā)和指甲長度適當(dāng),無怪異發(fā)型,頭花佩戴整齊,男員工每日刮凈胡須,女員工著淡妝,女員工允許佩戴手表和一枚戒指,項鏈不可外露。,接班人員應(yīng)了解上兩班次發(fā)生的所有事情,并且及時解決處理跟辦事項。,檢查所有設(shè)備運行是否正常,以及內(nèi)管電腦時間是否正確,保證當(dāng)天正常工作,如有異常及時保修。、(團隊可抽查)及電腦預(yù)訂與預(yù)訂單(或Memo)是否相符。、婚宴、會議等Memo內(nèi)容。,接受各類預(yù)訂并及時錄入電腦。(1)接受客人預(yù)訂時,必須有禮貌地問清并回答對方提出的問題,要做到語氣柔和語言得體,口齒清楚。(2)詢問訂房人的姓名、抵達和預(yù)離時間、所需房型、及入住幾天。(3)查看電腦房態(tài),了解可以接受的訂房日期狀況,決定能否接受客人的要求,如果在客人要求的日期內(nèi)有空房,就可以接受這個預(yù)訂。(4)向客人復(fù)述訂房的具體要求,以免發(fā)生差錯,并留下聯(lián)系方式以便聯(lián)系客人(5)、如果酒店房間已滿無法接受客人的預(yù)訂,就對客人加以婉言拒絕,婉言拒絕不能因為未能符合客人的最初要求而終止服務(wù),而應(yīng)該主動提出一系列可以提供給客人選擇的建議。(1)向客人問好,對客人的到來表示歡迎。(2)確認客人是否有預(yù)訂,如客人預(yù)訂了房間,請客人稍等,并根據(jù)客人預(yù)訂使用姓名或單位查找預(yù)訂單,與客人進行核對。(3)確認房間現(xiàn)在是否可入住請客人出示身份證,核實人證是否一致,對證件進行掃描并保存,并讓客人填寫入住登記單。確認付款后將證件,房卡,一起交給客人,并提醒客人次日早餐時間及餐廳方位。(4)客人未預(yù)訂,有空房時,應(yīng)向客人介紹房間類型特點、房價以及房間的朝向,等候客人選擇。(5)通知房務(wù)中心客人已入住、電
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