【文章內容簡介】 此外，兔肉、兔膽、兔腦、肝臟、胰臟等器官和組織，具體很高的藥用價值。 綜上所述，只要把兔肉和兔肉宣傳做到位，市場需求量將不言而喻。加之我公司所生產的是全生態(tài)荒山放養(yǎng)。生態(tài)兔營養(yǎng)價值及安全性都比普通籠養(yǎng)兔高出幾倍，對現(xiàn)今消費者來說，生態(tài)兔就是兔中的極品。由此可見，生態(tài)兔的需求量將是極其可觀的。 、市場現(xiàn)狀綜述 我國 養(yǎng)兔歷史悠久，據記載，始于先秦時代，距今已有 2021 多年，但自 1975 年，我國開始對外出口兔肉拉開了兔肉商品的生產序幕。據統(tǒng)計， 2021 年全國兔出欄量 萬只，比 2021 年的 萬只增加 萬只，增長 %。 近十年來，兔肉已經成為發(fā)展成為發(fā)達國家人們的時興肉食品，在美國、英國、意大利、日本、韓國、新加坡、荷蘭等國，兔肉早已成為肉類的主要補充來源；我國的四川、重慶、廣東、福建、江西等地素有食兔肉的傳統(tǒng)習慣。成都市及四川其他一些城鎮(zhèn)有許多“全兔席酒家飯店”等兔肉專營店，已形成兔肉消費的熱潮。 但必須提醒的是，上述兔肉皆來源于普通籠養(yǎng)模式。因此，市場現(xiàn)狀總的來說對兔肉的需求還處于增長期。況且我公司將用全新的生 態(tài)養(yǎng)殖方法，將兔肉營養(yǎng)價值安全性提高幾倍，在市場上必定搶占先機。 詳細市場分析見附 注 、競爭對手 市場調查顯示，目前兔肉的養(yǎng)殖皆處于籠中飼料大規(guī)模飼養(yǎng)。其營養(yǎng)價值及安全性不及我公司全生態(tài)荒山放養(yǎng) 的生態(tài)兔。就此而言，我公司將處于絕對的競爭優(yōu)勢，其他的養(yǎng)兔企業(yè)無 力與我們進行正面競爭。 五、營銷策略 、產品策略 我公司采用原生態(tài)荒山放養(yǎng)模式，明顯區(qū)別于普通鐵籠飼料飼養(yǎng)模式。使最終的兔肉產品具備極高的營養(yǎng)價值，成為生態(tài)安全的肉產品。且兔子在自然生態(tài)環(huán)境下自由自在的成長，其營養(yǎng)、肉質、口感等方 面都將得到最大程度的提升，自然就會成為消費者最終的選擇。 、價格策略 由于我公司的特殊養(yǎng)殖模式，其成本也會比普通兔子養(yǎng)殖高。但我們這種養(yǎng)殖方法養(yǎng) 8 殖出的生態(tài)兔在營養(yǎng)、安全、口感等方面都比普通兔肉高出幾倍。因此，我公司選擇把價格定位于高端肉 類方向。生態(tài)兔的市場售價也會比普通兔價格高許多，有利于公司盈利。 定價時參考 2021 年 2 月 16 日全國兔肉價格行情。 2021 年 2 月 16日全國兔肉價格行情 2021217 10:41:00 來源 : 好巴巴養(yǎng)殖網 網友評論 (0) 零售價格 品名 價格 單位 交易地點 [肉類 ]兔肉 70 元 /公斤 貴陽市息烽縣城區(qū)集貿市場 兔肉 25 元 /公斤 遵義市遵義縣城區(qū)農貿市場 [肉類 ]兔肉 25 元 /公斤 遵義市遵義縣南北婁山綜合市場 [肉類 ]兔肉 60 元 /公斤 貴陽市白云區(qū)大山洞集貿市場 兔肉 36 元 /公斤 黔東南州三穗縣城區(qū)集貿市場 [肉類 ]兔肉 24 元 /公斤 銅仁地區(qū)銅仁市小十字農貿市場 [肉類 ]兔肉 22 元 /公斤 黔東南州凱里市城區(qū)集貿市場 [肉類 ]兔肉 44 元 /公斤 遵義市紅花崗區(qū)協(xié)臺壩農貿市場 [肉類 ]兔肉 38 元 /公斤 黔西南州冊亨縣城區(qū)集貿市場 [肉類 ]兔肉 42 元 /公斤 六盤水鐘山區(qū)康樂肉菜市場 批發(fā)價格 品名 價格 單位 交易地點 [肉類 ]兔肉 18 元 /公斤 銅仁地區(qū)銅仁市東山批發(fā)市場 [肉類 ]兔肉 26 元 /公斤 遵義市匯川區(qū)高橋批發(fā)市場 、渠道策略 我公司將養(yǎng)殖基地定于玉溪市易門縣，這里著重發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)，將為我公司初步銷售提供便利。首 先，可在養(yǎng)殖基地建立農家樂模式。這樣，利用游客流動性，既利于兔肉的銷售和宣傳，實現(xiàn)一舉雙贏。當形成知名品牌、養(yǎng)殖規(guī)模擴大后，將以訂單形式銷售。與顧客保持合作聯(lián)系，建立長期而穩(wěn)固的關系。 9 、品牌策略 我公司必須樹立一個良好的形象，形成一個知名的肉類品牌。 因此 首先必須嚴格保證兔肉的質量，為顧客提供滿意的生態(tài)兔肉。當穩(wěn)定盈利后，必須要對顧客進行回報，并進行適度的慈善活動，擴大公司知名度、影響力。形成強大的品牌效應，并始終如一的嚴把質量安全關。 、兔肉節(jié)促銷策略 基于對兔肉營養(yǎng)價值和優(yōu)良特性的客觀認識，本著改善人們膳食結構的目標。切實解決我國兔業(yè)養(yǎng)殖、加工企業(yè)的后顧之憂，延伸兔業(yè)產業(yè)鏈，正確引導兔業(yè)生產沿著健康的方向發(fā)展，經與兔業(yè)界專家、學者及從事兔業(yè)生產、加工的企業(yè)家和社會各界代表的反復商榷：將每年的“六月六日”確定為我國的“兔肉節(jié)”，以加大對兔肉消費的宣傳力度， 2021 年 6月 6 日定為“首屆兔肉節(jié)”。 以“六月六，吃兔肉”為主題，由中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會，中國牧業(yè)通訊雜志牽頭，在全國選定 30 個兔業(yè)企業(yè)作為承辦單位。由承辦單位自行聘請當?shù)卣托竽翗I(yè) 主管部門領導、企業(yè)負責人、學校師生代表、幼兒園師生代表、老齡委代表、社區(qū)居委會代表、餐飲界名人、大型商場及超市營銷經理、社會各界知名人士參加“兔肉節(jié)”宣傳活動。并邀請當?shù)貦嗤襟w參與，進行現(xiàn)場跟蹤和全面報道。 因此，我公司必須借助這個絕佳的機會來宣傳、銷售生態(tài)兔，一定可以迅速提高我公司知名度。 、項目市場營銷策略 （ 1）抓住易門縣的旅游潮流，通過向游客推廣我們的生態(tài)養(yǎng)殖方式，讓其了解本產品的特點。 （ 2）和一些旅游公司合作，讓旅游公司把游客帶到本公司養(yǎng)殖廠中，讓 游客享受 狩獵的樂趣并讓他們品嘗營 養(yǎng) 豐富味道鮮美 的兔肉。 （ 3）易門縣是云南野生菌交易會的地方，屆時會吸引到許多媒體的關注，在此時我們也可借機讓外地消費者了解我們的生態(tài)產品從而擴大知名度。 （ 4）通過現(xiàn)代媒體向廣大消費者宣傳 本公司的生態(tài)產品。 （ 5）向周邊的餐飲業(yè)引進生態(tài)產品，把我們的生態(tài)兔向昆明市區(qū)內的各種大型餐館引進，在取得一定消費者認可后與其簽訂產品供應合同，根據合同內的定單合理適度的養(yǎng)殖。 （ 6）在我們的產品占有一定市場后，我們可以擴大 我們的養(yǎng)殖基地并且吸引當?shù)厝税盐覀兊酿B(yǎng)殖方式和技術傳播給他們并與 其簽訂收購合同，我們將給予技術的指 導。 （ 7）開發(fā)國 際 市場 我國兔子 1954 年進入國際市場之后， 20 世紀 50 年代平均每年出口 90 萬只， 60 年達550 萬， 70 年代超過 1600 萬， 80 年代增加到 4000 萬，目前，均穩(wěn)定在 8000~9000 萬出口量約占國際兔貿易總量的 90%，由于單一的品種致使我國的兔飼養(yǎng)業(yè)受國際市場周期性經濟危機和產品流行周期的影響，我們的養(yǎng)兔業(yè)應在鞏固擴大國際市場的同時，積極開發(fā)國內市場，以減少國際市場的依賴，穩(wěn)定和發(fā)展我國的產業(yè)。 10 六、經營管理 項目總體安排 公司屬于新型的生態(tài)養(yǎng)殖 項目， 本著綠色生態(tài)養(yǎng)殖的宗旨。目前 ，公司的養(yǎng)殖基地有待開發(fā)，養(yǎng)殖技術應該創(chuàng)新，對公司項目做如下安排 。 選定養(yǎng)殖基地，即玉溪市易門縣六街鎮(zhèn)水橋養(yǎng)殖片 區(qū)，采用承包制的 方 式承包生態(tài)山林 50 畝， 及基