【總結(jié)】第一篇:衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、 衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 衛(wèi)生區(qū): 1、未打掃0分,2、所轄區(qū)域內(nèi)有白色垃圾(根據(jù)情況)扣(1-4分) 3、落葉較多、路面沙子、塵土較多(根據(jù)情況)扣(1-4分) 4、衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的...
2024-11-07 12:29
【總結(jié)】第一篇:衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn): 一、教室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 1、地面:無(wú)痰跡、大面積污跡、紙屑、瓜果皮,不放書(shū)籍和其他物品。 2、桌椅:桌椅橫豎排列整齊,書(shū)籍及其他學(xué)習(xí)用品放置整齊有序。學(xué)生離開(kāi)座位...
2024-11-07 12:08
【總結(jié)】第一篇:廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn) 一、廚工個(gè)人衛(wèi)生 1)講究個(gè)人衛(wèi)生,衣著干凈整潔,不留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,不留胡須,勤洗頭洗澡換衣,不得戴歪帽,斜穿衣或不扣鈕扣; 2)制作食品前要用洗手液洗手,不得用手直接...
2024-11-15 02:03
【總結(jié)】文件名廚房衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼CYFW186頁(yè)碼10-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632●調(diào)味料柜(1)清理柜中存放的調(diào)料或罐頭,檢查是否過(guò)期,有無(wú)膨脹,把它們拿出來(lái)。(2)用濕布擦洗柜內(nèi),如有污物用清洗劑擦凈。(3)把罐頭和固體調(diào)料分別放入,罐頭類(lèi)一定用濕布擦去塵土,固體調(diào)料(如鹽、味精、胡椒等)放在
2024-09-01 18:50
【總結(jié)】廚房衛(wèi)生操作流程及標(biāo)準(zhǔn)?作者:.?來(lái)源:不明?類(lèi)別:培訓(xùn)知識(shí)?日期:2004-6-323:39:24?周瀏覽:2836??●調(diào)味料柜1、清理柜中存放的調(diào)料或罐頭,檢查是否過(guò)期,有無(wú)膨脹。2、用濕布擦洗柜內(nèi),如有污物用清洗劑擦凈。3、把罐頭和固體調(diào)料分別放入,罐頭類(lèi)一定用濕布擦去灰塵,
2024-08-19 14:49
【總結(jié)】第一篇:幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度 幼兒園食品衛(wèi)生“五四制” (一)由原料到成品實(shí)行“四不”制度: 1、采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)原料。 2、保管員、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)原料。 3、加工人員、廚師不用腐爛...
2024-11-15 04:10
【總結(jié)】WORD資料可編輯食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?一、環(huán)境衛(wèi)生(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無(wú)灰塵,地板無(wú)垃圾,凳子無(wú)臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對(duì)大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,對(duì)餐桌要隨時(shí)清理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。(二)食堂周邊無(wú)雜
2024-07-24 04:00
【總結(jié)】廚房衛(wèi)生與標(biāo)準(zhǔn)操作程序工作內(nèi)容操作程序標(biāo)準(zhǔn)一、調(diào)味料柜1、清理柜中存放的調(diào)料或罐頭,檢查是否過(guò)期,有無(wú)膨脹,把它們拿出來(lái);2、用濕布擦洗柜內(nèi),如有污物用清洗劑擦凈;3、把罐頭和固體調(diào)料分別放入。罐頭類(lèi)一定用濕布擦去塵土,固體調(diào)料(如鹽、味精、胡椒等)放在不銹鋼中并檢查有無(wú)變質(zhì)、生蟲(chóng)。碼放整齊,無(wú)雜物,整潔。二、配菜柜1、及時(shí)清除一切雜物
2024-07-23 19:20
【總結(jié)】第一篇:廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理制度 一廚房整體衛(wèi)生管理廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制,劃分清掃區(qū)域,把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人,然后將其書(shū)面表格化(清掃衛(wèi)生責(zé)任表),并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的...
2024-10-19 18:39
【總結(jié)】第一篇:宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 宿舍內(nèi)務(wù)和衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 為了加強(qiáng)公司宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境,公司特制定宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn); 1、床單是否平整、被子是否整齊統(tǒng)一,每發(fā)現(xiàn)一次給予相關(guān)人員1...
2024-10-23 21:18
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