食品安全工作責(zé)任書2(編輯修改稿)
2024-10-18 00:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 故善后、調(diào)查處理等工作。各村（居）和各職能部門要按照《石板鎮(zhèn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處臵預(yù)案》處臵突發(fā)事件。一旦發(fā)生食品安全事故，必須按照各自職責(zé)，在第一時間內(nèi)報告政府及相關(guān)部門，并迅速趕赴現(xiàn)場，組織施救，進(jìn)行調(diào)查處理。按時完成鎮(zhèn)人民政府和上級交辦其他重點(diǎn)督辦工作。三、工作職責(zé)和要求衛(wèi)生院：負(fù)責(zé)組織村衛(wèi)生室、轄區(qū)內(nèi)飲副食銷售、加工點(diǎn)、各中小學(xué)食堂人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，嚴(yán)格持證上崗，責(zé)任到人。督促衛(wèi)生室對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)戶辦宴進(jìn)行食品安全指導(dǎo)。對各中小學(xué)及飲副食店開展定期或不定期食品安全整治活動，并將活動結(jié)果上報鎮(zhèn)政府。按時完成上級交辦的任務(wù)，完善食品安全相關(guān)資料迎檢。學(xué)校：各中小學(xué)要把食品安全作為學(xué)校安全的重點(diǎn)內(nèi)容，常抓不懈，警鐘長鳴。要教育學(xué)生不喝生水，會辨別過期食品和不合格食品，防止學(xué)生因食用不合格食品而中毒。加強(qiáng)對學(xué)校食堂的管理，食品要有進(jìn)銷臺帳，廚師要在衛(wèi)生院指導(dǎo)下進(jìn)行食品加工，要配備冷藏設(shè)備，嚴(yán)禁發(fā)生集體性食物中毒事件。農(nóng)技站：負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥銷售點(diǎn)進(jìn)行檢查，杜絕不合格農(nóng)藥進(jìn)駐我鎮(zhèn)。對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品種植用藥進(jìn)行指導(dǎo)，防止藥物殘留導(dǎo)致中毒。畜牧站：開展好畜禽宰殺的衛(wèi)生檢疫工作，嚴(yán)防病死畜禽肉投放市場或直接食用。開展禽流感等人畜共患傳染病的宣傳防治工作。水利站：開展好飲水水質(zhì)監(jiān)測工作，督促供水點(diǎn)做好飲用水的消毒殺菌及水源衛(wèi)生防護(hù)工作，確保人民群眾飲水安全。村（居）：負(fù)責(zé)搜集全村范圍內(nèi)農(nóng)戶辦宴信息，及時將信息轉(zhuǎn)達(dá)衛(wèi)生院，并督促村衛(wèi)生室進(jìn)行指導(dǎo)。充分利用村民組長及代表的優(yōu)勢，每個村民組要有一名信息員，并簽訂責(zé)任狀，確保戶戶辦宴接受指導(dǎo)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。村衛(wèi)生室：凡持有有效《鄉(xiāng)村醫(yī)師證》的人員，均列為村級食品安全指導(dǎo)員，必須服從衛(wèi)生院管理，接受培訓(xùn)后上崗。要在衛(wèi)生院和村（居）委會的領(lǐng)導(dǎo)下工作，不斷提高業(yè)務(wù)水平，及時了解和搜集信息，對農(nóng)戶辦宴進(jìn)行食品安全指導(dǎo)，并完善相關(guān)資料，指導(dǎo)完畢后及時將情況上報衛(wèi)生院。工商部門：負(fù)責(zé)對銷售食品的食品攤販、食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行日常監(jiān)管。配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進(jìn)行處臵。四、責(zé)任追究：各職能部門在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，層層簽訂責(zé)任狀，部門之間相互協(xié)調(diào)配合，定期開展宣傳指導(dǎo)，對存在的問題及時整改。發(fā)生食物中毒等事故，按照全鎮(zhèn)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處臵預(yù)案》開展施救工作，并嚴(yán)格追究相關(guān)人員責(zé)任。五、附則本責(zé)任書一式兩份，鎮(zhèn)黨政辦、責(zé)任單位各執(zhí)一份。本責(zé)任書考核時間為2011年1月1 至
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