【文章內容簡介】 干!要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。實習周記(7)到今天已經是第7周了，實習周期的時間轉眼就到了，真的是彈指一揮間。上一周的時間，我主要是了解客房中心文員的本職工作，這一周我將實際操作遺留物的登記及處理，首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記，其次在電腦遺留物的軟件里登記，最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品，如鉆戒、金項鏈、500元以上的現金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副經理把貴重物品放在前廳保險柜，還要在前廳保險柜遺留物本上面簽。這周我們主管說要讓我單獨操作，她發(fā)現問題的時候再給我指正，她問我有沒有問題，我雖然心里有點虛，但還是拍拍胸脯說沒問題。在遺留物的登記及處理上我做得很好，得到主管的認可。實習周記(8)這周我換了工作，工作內容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經驗教訓，以前的工作經驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用。經過這一過程我發(fā)現，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來。領導也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。實習周記(9)實習期一開始我就來到了株洲逸景華天大酒店，擔任酒店前臺收銀一崗?；仡欉@段時日，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨：當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是去逃避?，F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來，現在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現得來不易。在大學里我們只是一張白紙，通過實習我們體味了社會和人生。通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們擴寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發(fā)現了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。實習周記(10)說到在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務量大，每個班次都要完成自己的任務后才能下班，遇到客房率高的時候，拖延下班時間是常有的事情，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩。另外，責任一定要落實到個人，每一筆業(yè)務之后都要有當事人的簽名，以免出現問題時找不到責任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時發(fā)現少了xx多元錢，很有可能是混亂之中出的差錯，又找不到責任人，沒辦法，一個字——賠。酒店實習簡短周記5酒店實習周記（一）實習的第一個星期——現實與理想的差距臨近畢業(yè)的最后半年，是我們真正實習生活的開始，是匯報我們這三年來在學校學習成果的開始，是步入社會大展宏圖的開始……參加了多場的招聘會、面試了多家的公司、衡量了多方面的因素，我選擇了這家公司開始我的實習生涯。懷著興奮、激動地心情，早早的踏上上班的公車，呼吸著清晨新鮮的空氣，憧憬著新的一天。來到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事，讓我感覺有點拘謹，努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙。第一天并不像我想象的那樣，由人事經理帶我們熟悉公司的環(huán)境，結識新的同事。大家似乎都很忙，可能現在是業(yè)務的旺季吧。實習的第一周，并沒有像我們想象的那樣，有什么業(yè)務性的工作讓我們著手。我們只是簡單的分配到一些事務性的工作，如整理文檔、記錄一些舊的文案等等。然后利用中午休息的時間結識了一些新的同事，熟悉了公司的環(huán)境。酒店實習周記（二）實習的第二個星期——小有收獲經過一周的實習，對公司的運作流程也有了一些了解，雖然還沒有具體的操作過，但是在接觸到新的事務不再不知所措，學會了如何去處理一些突發(fā)事件。比如在接到一些投訴電話的時候，懂得如何安撫客戶的情緒，如何進行前期的一個簡單處理等等。而且從工作地過程中明白了主動出擊的重要性，在你可以選擇的時候，就要把主動權握在自己手中。相信大家剛開始實習的時候，都做過類似復印打字、整理文檔等的“雜活”，因為剛開始對于公司的工作內容、流程還不了解，所以做“雜活”成了實習工作必做的工作。雖然工作比較繁雜但是從中也學到不少的東西。所以說事情是不分大小，只要積極學習積極辦事，做好份內事，勤學、勤問、勤做，就會有意想不到的收獲。酒店實習周記（三）實習的第三個星期——初試牛刀在經歷了一周的打雜工作，讓我對公司的運作流程以及業(yè)務有了一個整體的了解，因此這一周我們的工作內容也有了一個小變化，除了進行簡單的客戶資料整理，還開始負責對一些客戶的回訪工作，在這之前一直認為這是一個很簡單的工作，因為在學校的時候都已經學習過電話營銷的技巧了，但是在真正操作的過程中，發(fā)現中間還是有很多小細節(jié)需要我們注意的，比如在初次的回訪中，盡量不要拖太長時間，一般控制在35分鐘，就應該結束談話，要不會讓客戶產生厭煩心理，同時在交談的過程中，如何自報家門，如何進行一個產品的推介等都是一個小技巧，因為只有你站在客戶的角度去思考問題的時候，客戶才會愿意繼續(xù)下次的談話，如應明確你為它帶來什么利益、做這件事對它有什么好處等，如有可能盡量約見見面的時間，因為很多時候，很多問題通過見面的交談效果會比僅僅通過電話的交談會好的多，一個可以通過面談了解到客戶的一個真實的想法，在一些問題的說明上更具說服力。酒店實習周記（四）實習的第四個星期——現場操作一周的電話回訪，從陌生到熟練，從一個電話到n個電話的成長，每天來公司上班就是整理昨天的客戶資料，看哪些客戶的信息是需要繼續(xù)回訪的，哪些是今天重點客戶，要通知其他人員去實地拜訪的，接下來就要開始一個接一個不斷地電話回訪，回訪的過程是漫長的，結果是令人心寒的，也許你打了100個電話，只有一個客戶是正面的消息，其他的客戶都是委婉的在拒絕，有的甚至是態(tài)度惡劣，而那一個正面的客戶也可能隨時的泡湯。終于開始理解前輩們了。經過一周的電話洗禮耳膜開始有了職業(yè)病的征兆了，也同時對于電話產生了恐懼心理，相信這是每一個電話營銷人員在自己獨當一面后，所要面臨的第一關吧！繁雜、枯燥的電話回訪，但是卻又是必須經歷的。只有在克服這個經歷后才有可能有更大的進步。酒店實習周記（五）實習的第五個星期——意外的收獲時間飛逝而過，轉眼間已經實習一個多月了?；厥走^去的幾個星期，學到了很多，雖然中間有些小小的抱怨，但是功夫不負有心人，總算是沒有白白浪費過去的光陰。這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助，讓我克服了電話恐懼癥。在他們的幫助下，我學到了很多課本上所沒有知識，相信這會是我今后生活工作中的一塊寶藏。有了這一個多月的業(yè)務接觸，感覺在拿起電話來也比較上手了，也比較容易調整好心態(tài)了。根據每個月的工作任務，開始給自己制定周計劃，開始按章執(zhí)行，對于自己的每一步都做出了一個明確的規(guī)劃?？此坪唵蔚墓ぷ饔媱?，卻涵蓋了很多內容，一個工作計劃必須是可實施的，每一個工作目標不是空話，必須是可實現的，這不僅僅是做給上級看的，更是做給自己看的，只有在實現了一個個目標之后，工作才會更有動力。第二篇：酒店實習周記實習周記總結2012年07月16日來上海已經三天了，對這里的一切還都感覺什么都是新奇的，來到酒店瞬間覺得在學校學的東西全都忘了，來到這之后首先給我們進行了新員工入職培訓，講了一些酒店的專業(yè)知識、消防知識、電話禮儀及酒店的簡介，還進行了一個小考試，這對于我們學校剛出來的學生簡直是小菜一碟，后來我們還一起對酒店進行了一個全面的集體參觀，簡單辦了入職手續(xù)、領了各自的工服，我被分到了餐飲部和囡囡嘉藩在一起，蔡明龍在傳菜部，大家互相都很照顧，對這半年的實習生活很期待。2012年07月25日轉眼小半個月過去了，我們對自己的崗位也都有了初步的了解，我們都有自己的師傅，每天跟著師傅不斷地提高自己，現在我已經熟悉了作為一名餐飲部的服務生大概的工作流程：每天早晨值班人員開燈填充備餐臺的餐具，十點半吃飯時間，十一點所有員工在荷花園有個晨會，交代一天的工作任務，然后回到各自崗位開始一天的工作，到兩點鐘開始休息，下午四點半吃飯，五點鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點鐘左右，遇到客人走得晚當然也就下班會很晚。這小半個月的時間里我覺得自己有些力不從心，在學校學的知識基本上在這兒是用不上，都是靠從師傅那學還有自己的隨機應變，但是越是這樣我越要把事情做好，大老遠的跑來實習，我不想浪費這半年的時間。2012年07月30日過去的這幾天我不斷出錯也在不斷地進步，之前自己做的都是桌菜，前幾天我被調到虹苑餐廳做自助餐，自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料，收一收桌上已用的餐具，只不過這次自助餐來的客人都是日本朋友，對日語一竅不通的我和客人交流起來不免有些吃力，好在客人也會簡單的漢語，而我只能通過簡單肢體語言及自己的微笑和客人交流，在這個過程中發(fā)現很有趣，也得到了客人的肯定，同時也讓我有了學習日語的沖動。我們要不斷的充實自己！2012年08月08日來上?？煲粋€月了，終于還是意識到凡事得靠自己，不能總是依靠別人，要學會獨立，這兩天經理跟我說可能要把我調去包房，因為看我平時各方面表現還不錯，但現在還沒有確定下來，來這里都知道做得好的服務生都調去了包房，這無疑對我是一個激勵，但是這件事還沒定下來說明其實我還是不夠優(yōu)秀所以我要更加努力，各方面要更加穩(wěn)定踏實，希望自己不斷進步，加油！2012年08月15日這么長時間的實習生活不斷面臨著新的問題，自己的沒眼色受到師傅的冷落還有客人的刁難，我們不斷的解決問題也在不斷的提高自己，今天這桌客人就很刁難，他每個菜都要分成每人每，卻都點的大盆菜，雖然幫客人分餐是自己職責內的事情，但遇到這樣的客人，不免心中有些懊惱，而且他總擺出一副大架子，走的時候沒有買單說明天過來結賬，這會經理都走了，也找不到值班經理，我就跟經理打了個電話，經理說明天再說，客人走了我心里很忐忑，萬一他明天不來這幾千塊錢就會讓我來買單，希望明天一切順利??！2012年08月23日在酒店經常遇到老外，自己英語水平并不是很好，所以見到老外又緊張又興奮，這短時間里自己的口語水平也有了一定的提高，這段時間我一直在想自己當時報這個專業(yè)對嗎？自己大專出來就干初中出來也能干的工作，那自己讀這個大學花著父母的血汗錢圖什么，而且自己還沒有人家中專出來的孩子靈活，用老媽的話就是讀書讀傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！2012年08月30日在包房的日子要比在荷花園輕松很多，對客人的接待有了更加系統的學習，如餐前準備：了解任務單對單位名稱，宴會日期，人數，用餐標準及用餐地點和特殊要求。餐具準備，做好工作臺的準備工作；迎賓禮儀；以及客人落座后的一些服務流程如拉椅，墊口布，拆筷套等等。在包房的這些日子對我有了一個很大的提高，和同事們的關系也愈發(fā)融洽，讓我開始喜歡上了在這里的日子。2012年09月06日慢慢的我們已經適應了在上海的日子，而當我們慢慢融入到這個工作環(huán)境當中，才發(fā)現在酒店做一個普通的服務生，需要的不僅僅是專業(yè)知識更多的是需要一些智慧和隨機應變，而我們現在缺少的恰恰是這些工作技巧，這些都是靠我們在工作中不斷積累的，而這也是我們不如師傅的地方，剛來的那些日子我還對師傅有些不滿，覺得自己是專業(yè)的，擺出一副高人一等的樣子，現實卻給了我一記耳光，無論在什么時候我們都要懷著謙卑的心不斷的學習，學優(yōu)秀的別人，做更好的自己，不斷地精益求精，才能不荒廢這半年的時光。2012年09月15日在酒店實習的這一個多月里，我們不僅可以在酒店學習，也可以外調工作，而外調的員工都是我們酒店出類拔萃的員工，這段時間不斷有人外調工作，也有部分實習生和老員工一起外調，這也讓我有了新的奮斗目標，希望自己也可以有一次外調，出去見見世面，外調工作接待的都是重要任務，相應的服務工作也要隆重很多，有些東西是我們在酒店里學習不到的，而我現在要做的就是做好自己份內的工作，不斷進步，為自己爭取外調的機會。2012年09月23日一轉眼，在酒店實習已經兩個月了，我們也從剛來青澀的學生，變成了在工作崗位游刃有余的員工，現在的我們開始像機器一樣不斷重復自己的工作，打掃衛(wèi)生，準備工作，迎接客人，上菜撤臺，不斷的重復，已經沒有了剛來的激情，這也讓我不禁再一次問自己這就是自己選擇的專業(yè)，這就是自己選擇的人生道路？每天不斷地重復昨天，這是自己想要的嗎？而且作為一名大專學生并沒有比其他比我們學歷低的員工優(yōu)秀多少，所以在以后的工作中晉升也并沒有想象的那般容易，所以我開始迷茫和糾結，想要不斷充實自己，展現出自己的優(yōu)勢。2012年10月01日