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正文內(nèi)容

酒店實習(xí)周記精選5篇(編輯修改稿)

2025-09-19 11:49 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 。練習(xí)進程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此 次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)了本人與社會的契合點,為我的就業(yè)偏向做了一個指引。 酒店實習(xí)周記精選【篇 3】 新的一年即將開始,我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實實,認認真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團的繁榮昌盛奉獻自我的綿薄之力。 一、工作資料 第一在過去的一年當中很多事情都是需要一個過程,我相信工作當中必須會有很多很多的問題在等著我,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,我調(diào) 整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當然這些都是需要時間,可是我相信自我必須能夠做好,前臺接待工作必須要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負責(zé),抱著進取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭取的,當然在工作生活當中。第二就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是十分的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點,在生活當中也會有更多的事情在等著我們,我進取的學(xué)習(xí)前臺工作,對于自我沒有接觸到的我總是會很用心 的去學(xué)習(xí)。 二、積累經(jīng)驗 做一名前臺工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我明白這些都是能夠做到更好的,沒有什么事情是不能改變的,當然在工作當中要做到熟悉酒店的一切,僅有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自我更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺工作人員我渴望有更多的 .經(jīng)驗,一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也明白了自我應(yīng)當怎樣去這些事情,當然在往后的生活工作當中這些都是必須要完善的,不管什么工作經(jīng)驗必須是慢慢的積累,我必須會繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗,養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說工作經(jīng)驗?zāi)軌蜃屪晕以诠ぷ鳟斨懈禹樌?,這是有道理的 在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。 三、糾正不足 作為前臺我覺得自我在工作時間安排上頭,有一點不足,工作當中時間觀念是十分清晰地,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會糾正自我在工作當中欠缺時間觀念的毛病,繼續(xù)為 __酒店努力工作。 酒店實習(xí)周記精選【篇 4】 一、實習(xí)過程 這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自我去面試,也能夠讓我們提前熟悉面試的程序和測試自我的本事。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有 30 名同學(xué)成功進入金橋酒店。當然,我們被分到了不一樣的部門。開始了我們的實習(xí)。 第一天,什么都不明白,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情景和該如何展開。 我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在 2 樓的南吧為客人服務(wù)和點酒,當然也負責(zé)開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用 2 個小時左右才能完成。但,這情景到了 5 天后,我們只用半小時就能夠搞定了。 在這幾天里,我深深體會到:像軍訓(xùn)時一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從 。要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。 過了適應(yīng)階段后,我了解了自我該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦 (洗 )杯子,拖地?;蚴窍氯ヒ粯谴筇冒蓭兔?。 (因為我一般 都是在二樓南吧。 )有是沒事都要給自我找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。 所以,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而認識了很多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。 在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,由于金橋酒店是一個四酒店,并且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受 客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自我:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。 二、我的心得和感受 必須不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自我的意見,教師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。 每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應(yīng)對 酒店內(nèi)人際交往方面的本事,也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時,當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。 在其位,謀其職。在自我的工作崗位上,就要好好努力工作,僅有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。 我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改善。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,并且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲, (結(jié)帳也是同樣情景。 )讓客人很不耐煩。 錯了就要認,認了就要改。 學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。 三、實習(xí)總結(jié) 酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道 。同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)當具有強烈的服務(wù)意識 。更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前 景,更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。 最終感激教師的幫忙,感激金橋酒店能給我們供給這樣難得的實習(xí)機會,在此祝愿
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