【正文】 息，影響他人工作 。服務員不得攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門 。工作 中注意說話輕、走路輕、操作輕 。談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理 。對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工 。根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱 。在崗工作期間嚴禁接打私人電 話 。在飯店任何地方看到雜物均須拾起 。保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口 。客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上 。在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報告 上級管理人員 。不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電 話 。嚴禁向客人索要或變相索要小費 ?？头坎繂T工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務，對于賓客的正當要求不可拒絕 。客房部員工必須努力鉆研業(yè)務技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務 。酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。這些對于我們來說，很重要，無論在哪里都是用得到的。 ：房態(tài)表 。房卡 。了解房態(tài) 。按順序確定清掃的房間 。準備工作車 。準備吸塵器，等等。 ：進入房間先按門鈴、敲門，同時報身份服務員。開門在確認房內(nèi)無動靜 后，使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報明自己的身份，詢問可以進來嗎 ?后方可進入。拉開窗簾，打開窗戶。巡視檢查，并在客房清潔報表內(nèi)作好記錄。發(fā)現(xiàn)已消費的酒水，填寫酒水單，在下班時遞送前臺收銀處并報告領班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達到清潔無異物。檢查，核對和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規(guī)定的數(shù)量補足客用物品。離開房間，關窗戶，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內(nèi)。擦拭門把手、關 燈，并對大門做安全檢查。最后進行登記，寫好做房時間，有關消費，損壞等情況。 其實在真正的工作中，我們學的不止這些?？头康墓ぷ魇潜容^細致的，它不容我們半點馬虎，白天工作，我們要定期開例會，之后開始一天的工作，各樓層分好工，主管向我們交代今天著重要做的事項，但并不代表其他基本工作就要放棄，每天的清潔是必要的。有時會有接待，有時還要盯客，有時要布置房間用于會談，等等，客房的工作很多。在上夜班時，我們要進行查夜房，做夜床，還要滿足客人的正當要求，如，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來的要加床，要上盤水果等等的事情，我 們都要時刻準備著。當工作不是很忙時，我們會對自己層的物資進行清點、核對，衛(wèi)生，消防安全等方面更要時刻謹記。記得在十月份，我們還進行了整個飯店的消防知識考核。因為被分到了北五，有時我的任務有些重，這一層會經(jīng)常接待重要客人，無論是市委政府的客，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到 ! 實習中遇到的問題及解決方法 在實習過程中，我們每個人也都遇到了不同的問題，例如： T 小姐 !她對我們的要求就很高，五酒店，我們就要享受五待遇，為此，主管及有關領導叮囑我們要盡自己能力，做好服務，讓客感到賓至如歸。所 以對我們剛來的實習生來說，更是倍加小心，細心耐心服務。對唐小姐的習慣我們也是謹記在心，真誠服務 !有一天晚上我和同事值夜班， T小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當我把鞋子送回去時，門上打著請勿打擾，接下來我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個電 話問問吧，回到值班室，接起電 話，問道你好， T 小姐，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了，現(xiàn)在要送過去嗎 ?T 小姐也很有禮貌的說拿過來就好，把鞋子送去的同時，我還帶去了兩個擦鞋布，這讓 T 小姐很高興，還說了句辛苦了 !這一局簡短的話，卻是顧客對我工作的認可。 接待，有些領導要在房間里會談，客房部選了幾個人站位，而我也在其中，被我服務的是位和藹可親的老領導，雖說有些緊張，但一切進行的還好，第二天他去的時候，我看到他沒有帶自己的水杯，于是讓其他服務員就幫忙拿過來了 (因為當時自己不能走開 )，老領導很高興，還在領班那夸獎了我，這孩子不錯啊，很細心。當時的話還很清楚地記得。雖是一些小事，卻可以反映出大的問題。生活中我們就要讓自己變的細心。 ，我們經(jīng)歷了好多場大雪，面對這些，我們沒有落后于其他部門，起早去掃雪，十分積極。掃雪是很累的，因為 __這邊的雪下得都很 大，而且你邊掃雪雪邊下，就好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風雪中，為了給我們鼓勁，主管拿來了數(shù)碼相機，給我們找了點樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來了 ! ，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語水平還有待于提高，所以，我找來了旅游酒店英語類的書籍，增加自己的知識儲備，還讓朋友教了幾句常用的韓語和日語，因為 __這邊韓國人和日本人也是很多的。 實習總結 四個月的實習很快結束， 20__年 1 月 1 號，我們又一次坐上了景區(qū)專線車，但這次卻是要回到學校，繼續(xù)我們的學習，結束這一次的實習。清晨，我 們拎著行李擠在車上，天又一次重復了我們剛來實習的情景，又下雨了，這是我們的心情卻是傷感的，主管，領班來送我們，我們眼里有了淚水，她們一樣，畢竟在一起生活了四個月之多，我們之間也有了感情，我們互相道著別回去好好學習，記得回來看大家，一句句話語流露著真情，流露著不舍與惜別 ! 四個月里讓我感觸頗多，熟悉了酒店的基本機構，及每個工作機構的基本工作流程。通過自己的努力實習自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識，在實際中提高自己對管理的理解和感悟，為以后的工作打下基礎，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn) 了自己的缺點和優(yōu)點。在工作中學習在學校學不到的實際知識，學會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學會和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，只有這樣才會得到別人的認可和稱贊的 !當然不止這些，學習時無止境的，社會在發(fā)展，我也要時刻給自己加油，補充能量，爭取在激烈的社會競爭中，為自己占有一席之地，打下強有力的基礎。 最后，感謝自己的輔導老師，帶隊老師以及曾經(jīng)幫助過我的實習領導和朋友。