家鄉(xiāng)特產(chǎn)感想(編輯修改稿)
2024-10-17 16:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，欣賞美圖，學(xué)生點(diǎn)評(píng)。談?wù)勼w會(huì)。第四課：Internet網(wǎng)上歡樂多。分組：兩人一臺(tái)電腦，會(huì)操作電腦的擔(dān)任組長(zhǎng)，另一人做記錄。到微機(jī)室上網(wǎng)查找食用菌的種類、名稱、用途、價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益等，作好記錄。在上網(wǎng)查找的過程中，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)：可以在百度搜索中輸入“食用菌”，點(diǎn)擊“搜索”，在找到的結(jié)果中點(diǎn)擊“中國(guó)食用菌網(wǎng)——食用菌——香菇”，在主頁(yè)中打開“中國(guó)食用菌圖譜”進(jìn)入，網(wǎng)頁(yè)上有食用菌圖片和名稱，點(diǎn)擊“市場(chǎng)行情”，了解各種干、鮮菇的零售價(jià)；進(jìn)入“中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)”，在首頁(yè)單擊“食菌保健”，每一篇文章都要細(xì)心的讀，并簡(jiǎn)要作好記錄，進(jìn)入“食菌菜肴”，點(diǎn)擊“食菌文化”，查看“野山菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”、“香菇、金針菇可防癌”、“真菌多糖時(shí)代的食菌之風(fēng)”、“腫瘤治療又有新發(fā)現(xiàn)”、“多吃食用菌保健康”等文章，作好相應(yīng)的記錄；進(jìn)入“中國(guó)食用菌網(wǎng)”，在“食用菌大觀園，精彩圖片無(wú)限”中點(diǎn)擊一種食用菌的名稱，可以看到這種食用菌的圖片、用途，價(jià)值等，重點(diǎn)查看“香菇”、“平菇”、“木耳”、“蘑菇”、“金針菇”、“草菇”、“茶樹菇”、“松茸”、“靈芝”。第五課；食用菌信息發(fā)布會(huì)。分組整理收集的資料：種類，名稱，用途，價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益。每組派一名同學(xué)匯報(bào)。談收獲和體會(huì)。第六課：做食用菌佳肴。六人一組，組長(zhǎng)安排小組成員帶好酒精爐、固體酒精、鍋、鏟、食用菌、各種配料，教師負(fù)責(zé)打開水，提供砧板和菜刀。制定計(jì)劃。小組成員討論做一道什么菜肴，怎樣做。交流計(jì)劃，教師點(diǎn)評(píng)。討論：在做菜肴的過程中應(yīng)注意哪些問題？帶上材料，到餐廳去做菜肴。做出來的菜肴請(qǐng)老師品嘗，分給本組成員品嘗，也可以請(qǐng)其它小組成員品嘗，作出評(píng)價(jià)，提出建議。收拾用品，整理餐廳。談?wù)剟趧?dòng)后的感受。學(xué)生在做菜肴的過程中，教師要親自給每個(gè)組點(diǎn)燃酒精爐，并巡回指導(dǎo)，待作的菜肴熟透以后才能品嘗；嘗完后要引導(dǎo)學(xué)生收拾好餐桌上的用品，洗好鍋、碗、勺，打掃餐廳，養(yǎng)成善始善終的好習(xí)慣。第七課：分享快樂。我會(huì)說。說說自己在 “家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌” 校本課程中的開心事。我會(huì)寫。把自己最熟悉的一道食用菌菜肴的烹制方法寫下來，或者把自己在校本課程中的開心事寫下來，做到語(yǔ)句生動(dòng)，感情真摯。能圍繞主題寫成組文更好。小組內(nèi)交流，評(píng)出寫的最好的。各組推薦的優(yōu)勝者上臺(tái)朗讀自己的作品，教師點(diǎn)評(píng)。第八課：食用菌栽培。講講自己的父母是怎樣種植香菇或木耳的。介紹香菇的種植，管理，采收。上網(wǎng)查找食用菌的栽培技術(shù)，作好簡(jiǎn)單記錄。教師指導(dǎo)：在百度搜索中輸入“中國(guó)食用菌網(wǎng)”后，點(diǎn)“搜索”，在網(wǎng)頁(yè)中找到“食用菌栽培技術(shù)”，單擊“第七章香菇”，便可看到香菇的概述、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)；看完后單擊“下一條”，查看“香菇的采收、保鮮與加工”，看完后再單擊“下一條”，查看“怎樣培育花菇”，再點(diǎn)擊“下一條”，查看“黑木耳園田化高產(chǎn)栽培技術(shù)”。交流所得。第九課：美麗的食用菌科技示范園。明確參觀目的。小組成員商量本組到達(dá)科技示范園后，準(zhǔn)備向那里的工作人員調(diào)查訪問香菇的哪些方面的情況？安全、紀(jì)律教育。參觀科技示范園。匯報(bào)參觀訪問所得。參觀前，教師要到科技示范園與工作人員聯(lián)系好。在往返科技示范園的路途中，教師要指揮學(xué)生列3路縱隊(duì)行進(jìn)，隊(duì)伍要走整齊，靠右行；參觀訪問過程中，要有禮貌，不損壞設(shè)施，盡量不影響工人的工作；作好記錄。第十課：食用菌信息報(bào)。六人一組，介紹自己最熟悉的有關(guān)食用菌的內(nèi)容，輪流作好記錄。整理小組介紹的內(nèi)容。辦一份食用菌信息報(bào)。要求：書寫工整，版面干凈，色彩搭配合理。組長(zhǎng)上臺(tái)展示成果，師生點(diǎn)評(píng)。四、實(shí)施建議本課程中所設(shè)計(jì)到的內(nèi)容對(duì)于六年級(jí)的學(xué)生來說，都是生活中熟悉的事情、而且是他們感興趣的事情，難度大一點(diǎn)的是上網(wǎng)查資料和種植，當(dāng)然，也可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際，把這兩塊內(nèi)容適當(dāng)進(jìn)行刪減。在教學(xué)中應(yīng)該注意下面幾個(gè)問題。教師要精心準(zhǔn)備。（1）認(rèn)識(shí)食用菌和畫食用菌簡(jiǎn)筆畫這兩課要制作各種各樣的食用菌的幻燈片，供學(xué)生欣賞，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮電教媒體的功能。畫簡(jiǎn)筆畫要聘請(qǐng)美術(shù)教師授課，介紹什么是簡(jiǎn)筆畫，怎樣畫簡(jiǎn)筆畫，進(jìn)行示范、指導(dǎo)，確?；顒?dòng)效果。（2）農(nóng)村家庭沒有普及電腦，學(xué)生上網(wǎng)的能力比較差，因此在學(xué)生上網(wǎng)查找資料之前，教師一定要利用午休時(shí)間把微機(jī)室的電腦都打開，把主頁(yè)換成“百
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