學校食堂食品安全管理制度完整版(編輯修改稿)
2024-10-17 15:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 上崗；，回來后用流水洗手；。學校食堂防投毒措施；，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時上鎖；，任何人不能隨意進入，工作人員離開時要鎖門；，增強員工防投毒意識；，食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人員及主管人員責任。學校食堂從業(yè)人員健康檢查制度，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩帶或隨身攜帶健康證。，合格者領(lǐng)取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證；，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)“五病”人員及時調(diào)離崗位；，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究責任人責任。學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度為加強學校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度?！妒称钒踩ā芳坝嘘P(guān)法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（）按生活垃圾處理，
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