2食品安全自檢自查與報告制度(編輯修改稿)
2024-10-17 10:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 取得受檢部門簽字認(rèn)可。1召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結(jié)果。就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議，確定整改期限和整改措施。1提交自查報告。1食品安全自查的記錄由本單位食品安全管理人員負(fù)責(zé)保存。1有關(guān)行政主管部門需要檢查時，應(yīng)當(dāng)及時予以提供。單位名稱：錦江區(qū)楊德懷鄉(xiāng)味坊 法人代表（簽字）： 2016年11月12日第三篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學(xué)校食堂的食品安全責(zé)任。二、職責(zé)負(fù)責(zé)人：許為波（1）負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報告。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。自查組長：詹慶強（1）提出自查小組名單，全面負(fù)責(zé)食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。（3）食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。（2）各小組人員每天開展崗位自查，指導(dǎo)、
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