【文章內容簡介】 需要，為了顯示沖泡者的姿態(tài)優(yōu)美，更是中國傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)。三點頭像是對客人鞠躬行禮，是對客人表示敬意，同時也表達了對茶的敬意。（沖泡——提壺沖水入杯，通常用鳳凰三點頭法沖泡，水至茶杯總容量的七成滿為止，這種沖泡方法叫下投法。但對一些外形緊結重實的細嫩名優(yōu)綠茶，諸如蒙頂甘露、廬山云霧等可采用上投法沖泡。即杯中先沖上七分滿的水，再取茶投入，茶葉就會徐徐下沉，逐漸舒展。）奉茶——觀音捧玉瓶 客來敬茶是中國的傳統(tǒng)習俗，也是茶人所遵從的茶訓。將精心泡制的清茶與新朋老友共賞，別有一番情趣。讓我們共同領略這大自然賜予的綠色精靈。佛教故事傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災除病，救苦救難。茶藝小姐把沏泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人一生平安。（奉茶——要面帶微笑，雙手欠身奉茶。茶杯擺放的位置，以方便客人取飲為原則。茶放好后，應向客人伸手掌示意，說聲“請品茶！”）賞茶——春波展旗槍這道程序是龍井茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為“旗槍”，一芽二葉的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的茶芽稱為“眉”。在品龍井茶之前，先觀察在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動，好像有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動有趣。1聞茶——辯香識茶韻品龍井茶要一看、二聞、三品味，在欣賞了“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。龍井茶與花茶和烏龍茶不同，它的香氣更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞得到龍井茶那種春天的氣息，以及清純悠遠、難以言傳的生命之香。評定一杯茶的優(yōu)劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形一旗一槍，交錯相映，上下沉浮。通常采摘茶葉時，只采嫩芽稱“蓮心”；一芽一葉，葉似旗、芽似槍，則稱為“旗槍”；一芽兩葉，葉形卷曲，形似雀舌，故稱“雀舌”。聞其香，則是香氣清新醇厚，無濃冽之感，細品慢啜，體會齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。1品茶——淡中品至味龍井茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的龍井茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。龍井茶大多沖泡三次，第二泡的色香味最佳。因此當客人杯中茶水見少時，要及時添注熱水。龍井茶初品時會感清淡，需細細體會，慢慢領悟。正如清代茶人陸次云所說：“龍井茶，真者甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得也?！逼穱L龍井茶，像是觀賞一件藝術品。透過玻璃杯看著上下沉浮的茶葉，看著青綠的清湯，嬌嫩的茶芽，龍井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的畫、一首春天的詩。讓人置身在一派濃濃的春色里，生機盎然，心曠神怡。1謝茶——有緣再聚 品茶有三樂。一曰“獨品得神”，一個人面對青山綠水或置身于高雅的茶室，通過品茗，心馳寰宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也。二曰“對品得趣”，即兩個知心的朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹傾訴衷腸，此亦一樂也。三曰“眾品得慧”孔子曾說：“三人行，必有我?guī)熞??！北娙讼嗑燮凡瑁嗷贤?，相互啟迪，可以學到很多書本中學不到的知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶之后，請嘉賓自己泡茶，以便通過親自實踐，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福?！苯裉煳覀冊诖斯诧嬊宀枰彩且环N緣分，“一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙”，愿有緣再次相聚，謝謝大家。演講稿尊敬的老師們，同學們下午好：我是來自10級經濟學（2）班的學習委，我叫張盼盼，很榮幸有這次機會和大家一起交流擔任學習委員這一職務的經驗。轉眼間大學生活已經過了一年多，在這一年多的時間里，我一直擔任著學習委員這一職務。回望這一年多，自己走過的路，留下的或深或淺的足跡，不僅充滿了歡愉，也充滿了淡淡的苦澀。一年多的工作，讓我學到了很多很多，下面將自己的工作經驗和大家一起分享。學習委員是班上的一個重要職位，在我當初當上它的時候，我就在想一定不要辜負老師及同學們我的信任和支持，一定要把工作做好。要認真負責，態(tài)度踏實，要有一定的組織，領導，執(zhí)行能力，并且做事情要公平，公正，公開，積極落實學校學院的具體工作。作為一名合格的學習委員，要收集學生對老師的意見和老師的教學動態(tài)。在很多情況下，老師無法和那么多學生直接打交道，很多老師也無暇顧及那么多的學生，特別是大家剛進入大學，很多人一時還不適應老師的教學模式。學習委員是老師與學生之間溝通的一個橋梁，學習委員要及時地向老師提出同學們的建議和疑問，熟悉老師對學生的基本要求。再次，學習委員在學習上要做好模范帶頭作用，要有優(yōu)異的成績，當同學們向我提出問題時，基本上給同學一個正確的回復?？傊?，在一學年的工作之中，我懂得如何落實各項工作，如何和班委有效地分工合作，如何和同學溝通交流并且提高大家的學習積極性。當然，我的工作還存在著很多不足之處。比日：有的時候得不到同學們的響應，同學們不積極主動支持我的工作；在收集同學們對自己工作意見方面做得不夠，有