吧員崗位職責(zé)5篇材料(編輯修改稿)
2024-10-14 18:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 您好X樓吧臺XX，”重復(fù)客人的需要。二、及時和被通知的服務(wù)員溝通，確認(rèn)服務(wù)項目的落實(shí)。進(jìn)行下班或交班時帳物清點(diǎn)工作，注意事項：當(dāng)班人員下班前必須配合檢察人員進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，所作營業(yè)報表、消費(fèi)單和實(shí)物盤存應(yīng)三者相符：在接班人員確認(rèn)帳物相符后，交班人員方可離去。第四篇：吧員崗位職責(zé)，檢查吧臺所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。，并根據(jù)所需及時補(bǔ)充貨源。、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。，杜絕酒水出貨時的差錯。，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。第五篇：吧員崗位職責(zé)吧員崗位職責(zé)酒水部主管直接上級：樓面經(jīng)理下級：調(diào)酒師、吧員，提前上崗，最后離開工作崗位。2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。3負(fù)責(zé)本部門的工作會議及員工培訓(xùn)。檢查開吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報處理。檢查每日報表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。
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