斜陽(yáng)憶往事現(xiàn)代散文(編輯修改稿)
2024-10-13 21:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鐘光景，村里的大人們聞風(fēng)而至。或許是古井太深的緣故吧，找遍了全村，也沒有找到足夠下到井里的樓梯。上面的大人于是只能放下一根長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，期盼孩子抓住它，把他撈起，可任憑凍僵的小手如何的用力就是抓不住這活命的繩子。幾次拉到中途都掉回水里。井上，媽媽一遍又一遍地呼喊著:“崽??！你可千萬要抓住??！”或許是母愛感動(dòng)了上蒼，或許是小孩至強(qiáng)的求生本能！男孩終于隨著活命的繩子緩緩地上升了?！吧蟻砹?！上來了！”人們叫喊著，歡呼著！是啊，畢竟一個(gè)鮮活的生命得救了！畢竟人世間拒絕了一場(chǎng)悲劇，此刻的人們似乎比過年還要高興，還要興奮！而今，古井不存，暖冬的雪花也日漸少起來?？晌乙廊痪鞈倌募婏w的雪花，難忘我哪故鄉(xiāng)的古井。第四篇：端午往事散文外祖母很會(huì)做吃食，她總是精確地計(jì)算著一年的時(shí)令，然后做出符合當(dāng)下時(shí)節(jié)的食物來。這是一個(gè)中國(guó)農(nóng)村婦女幾乎都具備的能力。比如說，十月中旬收了新鮮玉米，然后就動(dòng)員一大家人圍著簸箕剝玉米粒。新鮮的玉米粒蕊黃而多漿，從石磨的小孔中投下，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨手柄，玉米的漿汁便由石磨的中縫處溢出，濃稠而清香。入鍋蒸熟，很快就變成了玉米粑這種民間美食，在水青色的玉米殼里包著。這種從土里摘下的新鮮食材，經(jīng)過人工的巧妙處理，然后幻化成樸素而美味的食物的過程，常常讓人覺得不可思議。因此臨近端午，包粽子更是這樣。我們這里包粽子一般都是用箬葉，箬葉的果實(shí)形似蜘蛛卵，所以也叫蜘蛛抱蛋。這個(gè)名字太俗，不如另外一個(gè)叫一葉蘭的有詩(shī)意。箬葉兩端尖峭中間鼓脹，線條柔軟圓潤(rùn)，葉形很美，又終年翠綠，但不夠?qū)挻?。用它來包粽子，小巧精致，常引人關(guān)注。但這是現(xiàn)在，以前我們是用竹籜！外祖母就是用竹籜！竹籜就是筍殼，外祖母用的筍殼都不是新鮮筍殼，是陳年筍殼。今年端午用了，在清水里洗凈，然后自然晾干，又存放在房上的閣樓里。閣樓里堆放了很多家什，很雜亂，我有一次還見到一張蛻掉的蛇皮。外祖母就是從這里把那些筍殼取出，又在清水里用絲瓜瓤擦拭著每個(gè)角落，洗凈后晾干，用它來包這年端午的新鮮粽子。老瓶裝新酒，外祖母很懂生活。粽子的主要原料是糯米，我們這里俗稱酒米。酒米本是釀造黃酒的，但我們這里沒有黃酒，黃酒在紹興。我們都是直接食用。酒米淀粉多，不透明，有大理石的光澤，煮熟后很綿軟，用來包粽子很合適。新鮮酒米頭天夜里就要浸泡在水里，外祖母用的是一個(gè)很大的搪瓷盆，外面繪有青花。白米青花，一切都那么動(dòng)人。除了酒米，外祖母會(huì)準(zhǔn)備好花生，綠豆，有時(shí)會(huì)有幾粒棗。這些都在水里泡。對(duì)于食材我們是可以幫忙備好，但真正包粽子便只能是外祖母了。在屋檐下晾干的筍殼被取下，多年地使用讓筍殼色調(diào)暗淡，近似醬色，筍殼上的黑色斑點(diǎn)也有些漫漶。包粽子是要技術(shù)的，外祖母深諳個(gè)中道理。筍殼在外祖母手里跳躍，對(duì)折，成漏斗狀，將由酒米、綠豆、花生和紅棗混合而成的主料舀出一些裝入漏斗里，用竹筷戳，使之壓緊，然后封口，再用
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