【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 督促養(yǎng)殖場(chǎng)戶不用泔水飼喂家畜或經(jīng)過(guò)高溫處理后再行飼喂，同時(shí)嚴(yán)禁其使用泔水熬制“地溝油”，更不能向不法分子提供“地溝油”。截止目前，未發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶有熬制“地溝油”的現(xiàn)象。（六）突出工作重點(diǎn)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)環(huán)境逐步改善。為切實(shí)加強(qiáng)我市農(nóng)村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，提高豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，結(jié)合我市實(shí)際情況，先后制定出臺(tái)了《全市農(nóng)村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合整治工作方案》和《xx市豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》。一是嚴(yán)格落實(shí)《xx省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》，對(duì)全市規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行登記備案，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)飼料、獸藥使用及運(yùn)銷等環(huán)節(jié)實(shí)行全程監(jiān)管，并嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄、投入品使用記錄、疫病防治記錄、購(gòu)銷臺(tái)帳等制度，實(shí)現(xiàn)可追溯；二是實(shí)行駐場(chǎng)獸醫(yī)監(jiān)管制度，對(duì)大型養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)行派駐獸醫(yī)監(jiān)管，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶加大自配料、食槽料、促生長(zhǎng)劑類飼料監(jiān)測(cè)頻次，嚴(yán)防“瘦肉精”等非法添加物流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是嚴(yán)格落實(shí)宰前、宰后檢驗(yàn)檢疫制度，嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)同步檢驗(yàn),對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的堅(jiān)決不得屠宰或出廠，并按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，利用“瘦肉精”快速檢測(cè)手段，實(shí)行對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)測(cè)和疫病檢疫同步，對(duì)“瘦肉精”檢測(cè)不合格的，不出具檢疫合格證明。二、明確目標(biāo)任務(wù)，畜產(chǎn)品安全整治工作走向深入 下一步，我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作將以實(shí)施網(wǎng)絡(luò)信息化監(jiān)管為手段，大力推進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)品安全工作，建立我市放心動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工體系、流通體系、疫病防控體系、獸藥及飼料等投入品管理和藥物殘留監(jiān)控體系、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系、衛(wèi) 生質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與檢測(cè)體系、衛(wèi)生質(zhì)量法規(guī)與執(zhí)法體系等衛(wèi)生安全管理體系，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通全過(guò)程監(jiān)管，增強(qiáng)人民群眾對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生的安全感。（一）深入貫徹落實(shí)畜牧業(yè)法律法規(guī)，突出源頭治理。深入宣傳《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，為全市營(yíng)造濃厚的知法守法氛圍。二是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、點(diǎn)的監(jiān)管，重點(diǎn)是積極推行官方獸醫(yī)制度，建立健全畜禽戶口檔案、生產(chǎn)日志、用藥記錄、防疫記錄、檢疫檔案；全面建成信息化管理體系實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品可追溯，在全市45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防控所和5個(gè)縣區(qū)建立畜禽信息管理網(wǎng)絡(luò)，逐步推廣到大中型飼養(yǎng)場(chǎng)戶，最終實(shí)現(xiàn)動(dòng)物產(chǎn)品安全生產(chǎn)信息化全程監(jiān)管。（二）構(gòu)筑安全有序的畜牧經(jīng)濟(jì)運(yùn)行秩序，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督。一是繼續(xù)嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)獸藥、飼料和飼料添加劑實(shí)行登記備案制度，進(jìn)入東營(yíng)市場(chǎng)的獸藥、飼料及飼料添加劑都要進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，不合格產(chǎn)品不得購(gòu)進(jìn)，更不得銷售與使用；市縣畜牧執(zhí)法機(jī)構(gòu)要認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格依法行政，從嚴(yán)打擊制售和使用假冒偽劣及違規(guī)違禁獸藥、飼料及飼料添加劑的行為。二是完善市場(chǎng)退出機(jī)制。凡不具備前置審批條件的，一律不予頒發(fā)獸藥經(jīng)營(yíng)許可證、動(dòng)物診療許可證、種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，更不準(zhǔn)擅自開業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)；已獲得有關(guān)證照的企業(yè)(業(yè)戶)，不能夠確保產(chǎn)品質(zhì)量的要視情吊銷或收回有關(guān)證照；凡應(yīng)檢疫檢驗(yàn)而未檢疫 檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)上市銷售；凡經(jīng)銷的藥物殘留超標(biāo)、不宜食用、假冒偽劣等違反市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的畜產(chǎn)品要及時(shí)清理出市場(chǎng)，并按規(guī)定進(jìn)行銷毀，同時(shí)函告產(chǎn)地有關(guān)部門；堅(jiān)決取締無(wú)證、無(wú)照非法經(jīng)營(yíng)企業(yè)(業(yè)戶)，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)偽劣食品造成重大中毒事件或涉嫌構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（三）建立健全畜牧投入品及動(dòng)物產(chǎn)品安全檢測(cè)體系。一是鞏固現(xiàn)有的動(dòng)物防疫檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，不斷充實(shí)先進(jìn)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備，為動(dòng)物疫病快速診斷打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二是整合資源，增購(gòu)設(shè)備，充實(shí)人員，逐步建立起畜牧投入品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，形成各級(jí)各有關(guān)部門既有分工、又有側(cè)重和企業(yè)自檢、市場(chǎng)抽檢、法定檢測(cè)相結(jié)合的動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系。三是積極引導(dǎo)各基地、生產(chǎn)加工企業(yè)建立健全動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量和動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)制度，配備與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的檢測(cè)設(shè)施和檢驗(yàn)人員，增強(qiáng)企業(yè)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量的自我安全檢測(cè)能力。四是逐步強(qiáng)化聯(lián)合監(jiān)管。聯(lián)合公安、工商、質(zhì)檢部門對(duì)道路運(yùn)輸、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等流通環(huán)節(jié)進(jìn)行檢疫監(jiān)督，積極開展以速測(cè)為主的安全檢測(cè)，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)物源性食品質(zhì)量安全檢測(cè)能力。（四）切實(shí)履行質(zhì)量追究和應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制。進(jìn)一步完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及消費(fèi)單位建立動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)貨檢驗(yàn)、索證、索票、購(gòu)銷臺(tái)賬制度，建立健全質(zhì)量追溯、就地封存、依法銷毀等制度，一旦出現(xiàn)畜產(chǎn)品安全事故，便于消費(fèi)者逐層向上追溯，以明確畜產(chǎn)品安全責(zé)任，快速召回不合格畜產(chǎn)品并進(jìn)行理賠。進(jìn)一步完善市 和區(qū)縣動(dòng)物產(chǎn)品安全衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的危害，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。（五）推廣畜牧投入品現(xiàn)代流通方式。大力發(fā)展畜牧投入品連鎖經(jīng)營(yíng)模式，年內(nèi)GSP達(dá)標(biāo)率100％，提升畜牧投入品經(jīng)營(yíng)水平和檔次，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度。鼓勵(lì)畜牧投入品連鎖門店進(jìn)村鎮(zhèn)，提高市場(chǎng)組織化程度。（六）加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管。繼續(xù)強(qiáng)化畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程全程控制，進(jìn)一步加強(qiáng)獸藥、飼料和添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格畜牧業(yè)投入品管理，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的獸藥、生物制品、添加劑、激素飼養(yǎng)動(dòng)物。加大對(duì)獸藥殘留的監(jiān)控力度，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用違禁獸用藥品的違法行為，引導(dǎo)動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)者積極發(fā)展無(wú)公害動(dòng)物產(chǎn)品、綠色動(dòng)物產(chǎn)品、有機(jī)動(dòng)物產(chǎn)品。全面完成飼料生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可認(rèn)證工作，堅(jiān)決關(guān)閉和取締未通過(guò)驗(yàn)收的飼料廠。二〇一一年九月二十六日第三篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案某某鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案為鞏固我區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治成果，推動(dòng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高，鎮(zhèn)政府決定開展 2012畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，特制定本方案。一、工作目標(biāo)在2011年工作的基礎(chǔ)上再通過(guò)一年的努力，畜產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)合格率達(dá)到100%，違禁物質(zhì)殘留檢測(cè)合格率達(dá)到100%，飼料、獸藥檢測(cè)合格率提高2個(gè)百分點(diǎn)。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)合作機(jī)制、檢打聯(lián)動(dòng)機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急處置機(jī)制進(jìn)一步完善，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和監(jiān)管能力。二、工作重點(diǎn)1．加強(qiáng)對(duì)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)飼料企業(yè)，堅(jiān)決取締無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽的“三無(wú)”飼料生產(chǎn)企業(yè)。二是加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過(guò)程中使用瘦肉精等違禁藥物的違法行為，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶的抽檢和巡查，提高養(yǎng)殖戶的質(zhì)量安全意識(shí)。2．加大獸藥GSP改造力度，規(guī)范獸藥經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，整頓獸藥經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲查處禁用藥物及假劣獸藥。二是加大畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控力度，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)禁用藥物、喹諾酮和磺胺類等抗菌劑類藥物殘留。三是加大獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢，依法對(duì)假劣獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，依法吊銷獸藥經(jīng)營(yíng)許可證。3．強(qiáng)化行政許可事后監(jiān)督，檢查被許可人從事行政許可事項(xiàng)活動(dòng)情況，組織力量清查轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門清理整頓資質(zhì)條件不符合法律法規(guī)要求的飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。加大飼料、獸藥市場(chǎng)監(jiān)管力度，根據(jù)畜牧生產(chǎn)實(shí)際，突出重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)品種，有計(jì)劃地開展各種專項(xiàng)行動(dòng)。加強(qiáng)飼料、獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，擴(kuò)大監(jiān)督抽查范圍，依法及時(shí)公布監(jiān)測(cè)結(jié)果。集中力量查處違法案件，做到有違法案件就有處理結(jié)果，積極鼓勵(lì)辦大案、辦要案。建立飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息管理平臺(tái)和誠(chéng)信檔案，構(gòu)建信用管理平臺(tái)，實(shí)行分類監(jiān)管。采取多種形式，提高農(nóng)民群眾質(zhì)量安全意識(shí)、科學(xué)使用飼料、獸藥能力和識(shí)假辨假能力，提高農(nóng)民規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)水平。三、總體安排（一）工作部署階段（2月8日－3月31日）在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)部署2012年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，各村居、各單位根據(jù)2012年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案，結(jié)合本地本單位實(shí)際，開展整治工作。（二）集中整治階段（3月1日－10月底）一是加強(qiáng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。進(jìn)一步加大檢測(cè)力度，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，增加檢測(cè)頻次，制定并組織實(shí)施投入品和主要畜產(chǎn)品違禁物質(zhì)及殘留監(jiān)控計(jì)劃，重點(diǎn)