20xx級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)選題(編輯修改稿)
2025-10-13 16:15 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 少賓客出席婚禮和婚宴，需要怎樣的規(guī)模和安排。另外，親友可以在這里瀏覽、選擇和采購(gòu)送給新人的禮物。試建立一個(gè)網(wǎng)上婚禮公司。以上選題供參考，也可根據(jù)畢業(yè)實(shí)習(xí)企業(yè)的現(xiàn)狀和個(gè)人情況，選擇其它合適選題，但需將選題題目報(bào)畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)小組審批同意后方可。第四篇：酒店管理畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)建“綠色飯店”策劃書(shū)[摘要]目前,綠色酒店已成為國(guó)際酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),并在發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始得到普及。我國(guó)是在21世紀(jì)才提出創(chuàng)建“綠色酒店”,現(xiàn)在處于引入發(fā)展的初始階段。綠色酒店是指運(yùn)用安全、健康、環(huán)保理念,堅(jiān)持綠色管理,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的酒店。創(chuàng)建綠色酒店是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，同時(shí)，也是實(shí)現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。本文首先闡述了推行綠色消費(fèi)觀念對(duì)酒店業(yè)的重要意義，然后進(jìn)一步分析了當(dāng)前酒店業(yè)在推行綠色消費(fèi)觀念方面遇到的一些問(wèn)題及原因，最后從營(yíng)造社會(huì)環(huán)境和酒店自身方面提出了一些推行綠色消費(fèi)觀念的對(duì)策。總而言之，酒店業(yè)應(yīng)該適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展推行一種新的消費(fèi)觀念——綠色消費(fèi)觀念。以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理利用資源的酒店。本策劃案具有較強(qiáng)的實(shí)踐與應(yīng)用性。[關(guān)鍵詞]綠色酒店、持續(xù)發(fā)展、消費(fèi)觀念。一、設(shè)計(jì)背景介紹 自三聚氰胺事件、蒙牛時(shí)間等爆發(fā)后，食品安全問(wèn)題已經(jīng)令國(guó)人十分擔(dān)憂(yōu)，但在利益因素的推動(dòng)下，食品安全問(wèn)題并沒(méi)有得到有效改善，比如“地溝油”、“注射明膠的蝦”等，都讓國(guó)人在就餐消費(fèi)時(shí)不得不提心吊膽。也正因如此，越來(lái)越多的人渴望國(guó)家能加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)控，商家能自覺(jué)做到遵守法律法規(guī)，保護(hù)消費(fèi)者身心健康。綠色概念食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。在生產(chǎn)加工過(guò)程中不使用任何任何合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，并通過(guò)有關(guān)頒證組織檢測(cè)，確認(rèn)為純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的食品，也可稱(chēng)為“生態(tài)食品”。有機(jī)食品比綠色食品要求更嚴(yán)、檔次更高，目前其主要市場(chǎng)在發(fā)達(dá)國(guó)家。有機(jī)食品對(duì)大氣、水土等生產(chǎn)地的要求更嚴(yán)格。在國(guó)內(nèi)食品安全現(xiàn)狀堪憂(yōu)的情況下，越來(lái)越多的國(guó)人對(duì)有綠色健康為基礎(chǔ)的有機(jī)食品的需求日漸上。普通蔬菜通常會(huì)有大量的農(nóng)藥殘留，經(jīng)常食用會(huì)在體內(nèi)積少成多影響健康，而吃新鮮、天然的有機(jī)食品可以減少有害物質(zhì)的攝入、減輕身體的負(fù)擔(dān)，這種健康理念逐漸成為人們的共識(shí)。超市里的有機(jī)食品獲得了青睞。餐廳里食用有機(jī)菜品早已在全球成為一種消費(fèi)風(fēng)潮。有機(jī)餐廳不但可以滿(mǎn)足人們的健康訴求，而且食物美味、形象時(shí)尚，成為很多人經(jīng)常光顧的 地方。隨著歐美有機(jī)市場(chǎng)的日趨成熟，有機(jī)食品的口味和價(jià)格都越來(lái)越接近主流食品，在有機(jī)餐廳不僅可以吃到各種有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜，還可以吃到有機(jī)的肉、魚(yú)、雞等佳肴。有機(jī)餐廳不僅代表了食品安全和環(huán)保精神，也越來(lái)越成為一種健康、積極的生活態(tài)度，成為一種時(shí)尚和品位的表現(xiàn)。在北京、上海等國(guó)內(nèi)酒店的建設(shè)對(duì)環(huán)境的破壞最小，大城市，有機(jī)餐廳以及開(kāi)始提供部分有機(jī)食品的餐廳也漸漸多了起來(lái)。二、資源的使用與分配（一）酒店的建設(shè)對(duì)環(huán)境的破壞最小酒店的建設(shè)需要使用土地、綠地、森林、水體等資源；同時(shí)酒店的建設(shè)風(fēng)格也會(huì)影響到自然景觀、城市景觀的質(zhì)量；飯店的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的廢棄物排放將影響飯店周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境的質(zhì)量。所以，飯店的建設(shè)必須經(jīng)過(guò)科學(xué)的論證、合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，充分利用自然資源，減少人為的影響和破壞，將周?chē)h(huán)境質(zhì)量損失降到最低點(diǎn)。（二）酒店的物資消耗降到最低點(diǎn)酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)對(duì)各種物資的消耗，客人的消費(fèi)過(guò)程和對(duì)客人的服務(wù)過(guò)程將會(huì)大量消耗物資。而物資生產(chǎn)本身又會(huì)使用各種資源，生產(chǎn)的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生廢棄物的排放，影響環(huán)境。由于物資使用的低效率，飯店生產(chǎn)將產(chǎn)生大量的廢棄物，而固體廢棄物是目前的一個(gè)重要的環(huán)境問(wèn)題。所以飯店要在內(nèi)部盡可能實(shí)現(xiàn)物資的回收循環(huán)利用，提高物資的使用效率，減少浪費(fèi)，減少固體廢棄物的排放，并以此推動(dòng)全社會(huì)對(duì)物資回收再利用的實(shí)現(xiàn)。（三）酒店提供滿(mǎn)足人體健康的產(chǎn)品酒店是一個(gè)提供人們生活、休憩、娛樂(lè)的場(chǎng)所，其內(nèi)部生存空間質(zhì)量是酒店產(chǎn)品質(zhì)量的重要組成部分，直接關(guān)系到人們的健康。所以飯店首先要確保室內(nèi)外環(huán)境符合安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)應(yīng)努力開(kāi)發(fā)各種環(huán)保型產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品以滿(mǎn)足人們的需要。例如酒店開(kāi)設(shè)綠色客房、無(wú)煙餐廳、提供綠色食品、開(kāi)展保健項(xiàng)目等。酒店還需要通過(guò)室內(nèi)外的環(huán)境綠化為客人創(chuàng)造一個(gè)良好的自然空間。（四）酒店積極參與社會(huì)的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)環(huán)境保護(hù)工作是一項(xiàng)全社會(huì)的工作，每個(gè)人、
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