【文章內(nèi)容簡介】 料使用，對魚類而言，如果使用得當也可以作為一種富含營養(yǎng)的 “食物 ”。 在漁塘清整后，每畝水面施豬糞 250 千克 ~300 千克，每 10 天左 右追肥 1 次，每次追施豬糞 50 千克。具體投施數(shù)量，應根據(jù)水的顏色決 定，以漁塘水呈草綠色、茶褐色為度。 或者 將鮮豬糞曬干粉碎，加入 10％的麥麩與水混合攪拌，加入量為豬糞握在手中指縫有水而不滴下為宜，然后裝入水泥池內(nèi)分層壓緊，裝滿后將上口用塑料布封好，在 20℃ ~30℃ 的溫度下發(fā)酵 3 天 ~5 天即可。發(fā)酵好豬糞，可直接喂魚，也可以加入 28％糠麩、 12％花生餅做成團狀，在每天上午 8 時、中午 12 時、下午 5 時各定時投喂一次，日投喂量為魚體重的 4％ ~6％。 5． 2． 1． 2 生態(tài)魚塘 生態(tài)魚塘是全園的重要組成項目，既為保持生物多 樣性做出了貢獻，又有利于營造小氣候，打造有山有水、風景優(yōu)美的文明示范園。魚塘可利用園內(nèi)現(xiàn)有的豬糞做飼料，大大降低養(yǎng)殖成本，形成了全園內(nèi)變廢為寶的良性循環(huán)。 22 （ 1） 、池塘選擇 園內(nèi)有自然山塘桑樹塘一處，環(huán) 境優(yōu)養(yǎng)，池塘邊無高壓線路穿越，無高大樹木。池塘面積 5 畝，水深 2m 左右，水源水質(zhì)良好，符合 ny5051～ 2021 標準。 （ 2） 、池塘消毒 清除池塘淤泥，鏟除池塘四周雜草，池埂最好采用塊石或多孔板護坡。魚種放養(yǎng)前用生石灰 75～ 100kg／畝，或漂白粉 3～ 5kg／畝消毒，殺滅野雜魚及病原體，改善池 塘底質(zhì)。 （ 3） 、魚種放養(yǎng) 放養(yǎng)時間主要在冬末春初，以后再根據(jù)釣魚量及池塘存魚量及時補放魚種；實行多品種混養(yǎng)，放養(yǎng)水體上、中、下層棲息的不同魚類，以草魚、鯉魚、鯽魚為主，規(guī)格為草魚 2kg／尾以上，鯉魚 ／尾以上，鯽魚 ／尾以上。另搭配鰱魚 90 尾畝，鳙魚 30 尾 /畝，以利于充分利用水體，調(diào)節(jié)水質(zhì)；根據(jù)魚種來源，可混養(yǎng)鯰魚 (或烏鱧 )20 尾／畝，鱸魚 (或鱖魚 )20 尾／畝，黃顙魚 100 尾／畝，以利消滅水體中野雜魚，活動遲緩的病號魚，及提高垂釣者的釣魚興趣。放養(yǎng)量應控制在每畝水面 500kg 以內(nèi)，如水源條件較好，或配套了增氧設備，可適當提高放養(yǎng)量。魚種放養(yǎng)時要進行嚴格消毒，一般采用3％食鹽水溶液浸泡 7～ 10min。 （ 4） 、改良水質(zhì) 垂釣魚塘養(yǎng)殖密度較高，為防止浮頭、泛池，要求魚塘透明度30～ 40cm， ph 值 ～ ，水中溶氧在 5mg／ l 以上。改良水質(zhì)是養(yǎng)殖成功的關鍵措施之一，主要方法有：一是定期加注新水，或中午開啟增氧機 1～ 2h；二是定期施用光合細菌，或潑灑生石灰水、沸石粉 23 等；三是在魚塘中適當移植一些空心菜、水葫蘆、水浮蓮、浮萍等水生植物。 （ 5） 、合理投飼 投喂 的飼料營養(yǎng)必須全面、均衡，蛋白質(zhì)含量 32％以上，水份含量低于 10％，飼料為配合顆粒狀。投喂方法做到靈活運用 “定時、定位、定質(zhì)、定量 ”方法，即投飼時間定在下午 4～ 5 時，投飼位置設在垂釣下鉤處，并盡量多設幾個投喂點，日投飼量一般占存塘魚體重的 ％～ 2％即可。 （ 6） 、無公害防治病害 垂釣魚塘養(yǎng)殖過程中，一般不提倡用藥，應做到以防為主，管理為先，實行綜合防治。一是嚴格搞好池塘消毒、魚種消毒、池塘環(huán)境衛(wèi)生、水質(zhì)監(jiān)控等一般性工作。二是保持池塘合理載魚量，一般應控制在 500kg/畝以下。三是嚴把進魚關， 杜絕帶病菌的魚人池，運輸過程中，操作輕細，盡量減輕魚體擦傷。四是應用綠色環(huán)保漁藥，如中草藥、生物制劑、食鹽、生石灰等藥物對癥下藥，防治魚病。 5． 2． 1． 3 雞舍 投入 10000 只土雞進行山地散養(yǎng)，此雞舍屬開放式雞舍，為雞下蛋和育雛提供場所 （ 1）雞舍宜坐北向南。 （ 2）雞舍要冷天能保溫，熱天能通風，白天透光好，雨天能容納雞群采食和活動，霉雨天地面不潮濕，便于對雞群管理。 24 （ 3）雞舍要求側(cè)重于防暑和通風性能好，并有利于保持雞只自然生長的特點?？孔匀豢諝饬鲃觼硗L換氣，通過窗戶透入自然光線，可減少設備投資，降低成本。 5． 2． 2 四季果園 該項目引進美國臍橙 、桃、楊梅、柑橘、棗、柿、胡柚、無花果等優(yōu)質(zhì)水果 ， 既 為全園增添了觀賞性、趣味性， 又 形成了產(chǎn) — 采 — 賞— 售的一條龍 產(chǎn) 業(yè)化 格局。 （ 1） 美國臍橙 臍橙營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份，據(jù)檢測，每100ML 鮮橙汁含：熱量 207 焦耳，蛋白質(zhì) ，脂肪 ，氨基酸，維生素 ，維生素 ，維生素 維生素 C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和 放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。 “紐荷爾 ”臍橙原產(chǎn)于美國，由華臍芽變選育而來。 “紐荷爾 ”臍橙已完全能適合本地氣候條件和地理環(huán)境，該臍橙樹勢生長旺盛，枝梢短密，葉色深綠，果色橙紅，果面光滑，果實呈橢圓形至長橢圓形，多為閉臍，果肉細嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均單果重 300~350 克，大者達 750 克以上，是饋贈親友佳品，深受大中城市消費者青睞。 “紐荷爾 ”臍橙投入產(chǎn)出期較短，一般定植后第三年就能掛果生產(chǎn)，四年以上成年果樹，一般畝產(chǎn)可達 2500~3000 公斤，壽命可長達 40~50 年，其經(jīng)濟效益十分可觀。 25 （ 2） 桃 桃果味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量 45％，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。 桃樹具有結果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對土壤條件要求不太嚴格，栽培管理容易等特點和栽培蘋果、梨等其它落葉果樹相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國際市場上的售價往往高出蘋果的 1～ 2 倍 ，經(jīng)濟效益極為可觀。今后隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運設備及技術的改進，桃果品的售價及經(jīng)濟效益會逐年上升，特別是我國入世之后，桃果是最有希望占領國際市場一席之地的果品。今后只要安排好品種，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹栽培定會有新的發(fā)展。 （ 3） 楊梅 楊梅樹性強健，易于栽培，經(jīng)濟壽命長，生產(chǎn)成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽為 “綠色企業(yè) ”和 “搖錢樹 ”。一般 4～ 5 年即可掛果， 8 年后進入盛果期，株產(chǎn)量 50～ 80 公斤，大樹株產(chǎn)高的達300 公斤，最高達到 500 公斤，連片種植平均畝產(chǎn) 1000 公斤，高的可達 2021 公 斤。 楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品，其產(chǎn)品附加值成倍提高。 26 （ 4） 柑橘 柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的 3/4，廣受消費者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每 100克的可食部分中，含核黃素 毫克，尼克酸 毫克，抗壞血酸 (維生素 C)16 毫克，蛋白質(zhì) 克，脂肪 克，糖 12 克，粗纖維 克，無機鹽 克，鈣 26 毫克，磷 15 毫克，鐵 毫克，熱量 焦 耳。桔中的胡蘿卜素 (維生素 A 原 )含量僅次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。 柑橘長壽、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、經(jīng)濟效益高，是我國南方果樹的最主要的樹種，對果農(nóng)脫貧致富，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起著重大的作用。 （ 5） 棗 已有兩千年栽培歷史。果味甜，富含維生素 C，可生食，又可制蜜餞和果脯，釀酒。果入藥能補脾胃、潤心肺、益氣養(yǎng)榮。花期長，為優(yōu)良蜜源樹。 （ 6）石榴 石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素 C 及 B 族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀 等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物 17％，水份 79％，糖 13～ 17％，其中維生素 C 的含量比蘋果高 1～ 2 倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。 27 石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟　⒏哐獕?，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。 （ 6） 柿 柿子 是人們喜食的大眾化果品。果實色澤鮮艷，味甜多汁，營養(yǎng)豐富。除鮮食外，還可加工制成 柿餅 ，柿干，柿角，柿醬，柿子 罐頭 ， 果凍 ， 果丹皮 等，也可代替糧食釀成各種柿子酒，柿子醋，還可做成柿子汽水，柿澀飲料，柿子晶等各種產(chǎn)品。柿果尚有醫(yī)療作用：可治胃病，止血，解酒毒；對降低血壓也有一定的療效；柿霜可治喉痛，咽干及口舌生瘡等，柿葉含有豐富的維生素 C 及盧丁，膽堿等物質(zhì)，可以作柿葉茶；另外，柿樹樹大葉茂，夏季可遮蔭，入秋果艷葉紅，又是美化環(huán)境的綠化樹種。隨著人們生活水平的不斷提高，對柿子的需要量也會日益增加，因此，發(fā)展柿子生產(chǎn)前景較好。 （ 7） 胡柚 胡柚是柚子與其他柑桔天然雜交而成，已有一百年的栽培歷史。胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤 金黃。單果重 300 克左右，皮厚約 ,可食率約 70%,可溶性固形物％，富含多種維生素和人體所必需的 16 氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養(yǎng)價值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。并具有清涼祛火，鎮(zhèn)咳化痰，降 28 低血糖，潤喉醒灑，養(yǎng)顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。 （ 8） 無花果 無花果屬漿果樹種，可食率高達 92％以上，果實皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風味甘甜，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。首先，無 花果具有很高的營養(yǎng)價值，它的果實富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。其次，無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質(zhì)的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。無花果的果實、葉片、枝干乃 至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認，被譽為 “21 世紀人類健康的守護神 ”。 無花果還是目前世界上投產(chǎn)最快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產(chǎn)可達 2 公斤、畝產(chǎn)可達 500 公斤。更為奇特的 29 是，育苗當年在苗圃內(nèi)也能大量結果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優(yōu)異特性，使投資在極短的時間內(nèi)收回，極其有利于調(diào)動廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地 政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國內(nèi)大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農(nóng)業(yè)的最好項目之一。第 3～ 5 年進入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在 2500公斤以上，而且沒有大小年，病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。 （ 9） 木瓜 木瓜，學名番木瓜，又名萬壽果。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為 “熱帶三大草本果樹 ”，是熱帶、亞熱帶水果中維生素 A 元含量很高的一種水果，還富含維生素 C 和可溶性的鈣 。 木瓜是抗病保健佳果，又稱 萬壽瓜 ，木瓜從移栽到結果只需 6 個月左右，它單桿直立，常年不斷開花結果單果重 13斤，每株一年可產(chǎn)果 70 斤左右，最高單株產(chǎn)果 130 斤，木瓜果肉厚實、香氣濃郁、甜美可口、營養(yǎng)豐富，它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性，木瓜耐貯運，采收后自然存放 12 月，產(chǎn)果早，并且第一年獲高產(chǎn)畝產(chǎn)達 2021 斤以上，畝栽 250 株。 （ 10） 西瓜 一年生蔓性 草本植物 。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對 30 治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達 50％，可榨油、炒食或作糕點配料西瓜喜高溫干燥氣候。 生長適宜溫度 25～ 30℃ ， 6～ 10℃時易受寒害。月平均氣溫在 19℃ 以上的月份全年多于 3 個月的地區(qū)才可行露地栽培。屬長日照植物，喜強光，光飽和點為 8 萬勒克斯。適宜干熱氣候，耐旱力強，要求排水良好、土層深厚的砂質(zhì)壤土。土壤 pH5～ 7 為宜。 （ 11）香瓜 甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素 C 的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。祖國醫(yī)學