【文章內(nèi)容簡介】 時不斷推出新菜，增加花色品種，改善餐飲質(zhì)量。在服務(wù)方面，不斷完善各個服務(wù)細節(jié)，在每個餐廳設(shè)立清真專座，指定專門廚師燒制；針對不同地區(qū)學(xué)員的飲食習(xí)慣多放置各種調(diào)味品，并及時調(diào)整菜肴的口味；強調(diào)禮貌服務(wù)，來迎去送，在學(xué)員就餐時隨時注意他們的需求，及時反饋，并推出多種形式的用餐方式，積極探索適合我院培訓(xùn)特點的特色餐飲文化。4．客房部在標(biāo)間內(nèi)配置了“蘭、白”雙色毛巾以加以區(qū)分，增配了喬麥枕、鞋拔和掛衣鉤等，并更換了部分電熱水壺，這些都滿足了部分學(xué)員的個性化需求。在服務(wù)中，堅持免費向?qū)W員提供外送洗衣服務(wù)，縫補衣服服務(wù)，無償幫客人到校外買藥、修包、修鞋等，不怕苦不怕臟為一些醉酒的客人服務(wù)等。夏季為解決蚊子問題，樓層服務(wù)人員除保證每個客房滅蚊藥品的供應(yīng)外，每天堅持對客房、樓道和走廊等進行滅蚊處理，在外墻裝修期間除了加強房內(nèi)衛(wèi)生清潔工作外，還加強了安全巡察工作，確保房內(nèi)物品的安全。5．綜合服務(wù)部除做好日常的會議服務(wù)、機場接站和清潔衛(wèi)生工作外，特別注重服務(wù)細節(jié)和形象禮儀規(guī)范，涌現(xiàn)了許多優(yōu)質(zhì)服務(wù)的案例。6．工程保障方面，年初利用培訓(xùn)空隙，完成了商場、資料裝訂室、洗衣房、四餐廳花港包廂、機房外廳、遠程辦公室及展示室的裝修監(jiān)管工作，并完成學(xué)院二號電纜線的移線和校園路燈的線路更換鋪設(shè)工作，目前4號樓電梯升級改造正在緊張施工之中。在日常的工作中加強了對各類設(shè)施設(shè)備的巡察，做好記錄，了解和掌握它們的運轉(zhuǎn)情況，及時提出保修和保養(yǎng)計劃，確保各類設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，同時認真做好校園綠化工作。當(dāng)客人提出維修要求時，第一時間趕到現(xiàn)場，及時維修，保證客人的正常使用。7．在接送站方面，車隊加強《交通法》和道路安全知識的學(xué)習(xí)，把“安全、準點”作為接送站服務(wù)的最基本要求，盡量合理地安排每一位學(xué)員的接送；近來因城西多條道路施工改造，這給車隊的接送站帶來了許多麻煩，憑著對工作強烈的責(zé)任心，車隊克服了種種困難，較好地完成了全年的接送站任務(wù)。另外他們還積極做好車輛的維護保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生工作，確保以良好的車容車況迎接每一位客人。8．保安部狠抓內(nèi)部管理和日常訓(xùn)練，增加晚間巡邏的次數(shù)，堅持巡邏簽到制；在南大門施工期間，他們克服人手少、工作任務(wù)重的困難，對東、西大門24小時派人值守，并做好對來客的指示與引導(dǎo)工作。同時他們還積極想辦法，加強與相關(guān)職能部門的聯(lián)系，在學(xué)院大門口秩序的治理上取得了較好的成效。在做好日常的安全保衛(wèi)工作的同時為學(xué)員和客人提供熱情的服務(wù)，為學(xué)員開車門、提行李、耐心地解答學(xué)員的詢問等等。三、強化干部員工隊伍的培訓(xùn)制度，全面提升綜合素質(zhì)。今年公司建立了多層次多層面的分級培訓(xùn)制度，針對不同的培訓(xùn)對象制定切實可行的遠期、近期培訓(xùn)計劃，并規(guī)定每年每人必須通過的培訓(xùn)時間，同時嘗試將培訓(xùn)內(nèi)容、手段和方法更貼近實際工作的需要，使培訓(xùn)的內(nèi)容更易于被員工接收和吸收，通過培訓(xùn)和實際工作的鍛煉，不斷提高干部、員工隊伍的綜合素質(zhì)。1．組織員工學(xué)習(xí)了“三種意識”、“xx大文件精神”、“現(xiàn)代企業(yè)文化”、“xx大文件精神”等相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和專題討論，并撰寫學(xué)習(xí)心得，通過學(xué)習(xí)及時傳達各項精神，統(tǒng)一了思想，提高了認識。2．堅持新員工崗前培訓(xùn)和考核制度，進一步完善了《員工上崗培訓(xùn)手冊》和《培訓(xùn)教學(xué)大綱》，對所有新員工實行統(tǒng)一培訓(xùn)，講授學(xué)院公司概況、公司制度、服務(wù)意識、日常服務(wù)禮儀、安全知識等多方面知識，并以書面考試和實際操作相結(jié)合的形式確定新員工的錄用。3．加強服務(wù)中心管理人員和骨干的培訓(xùn)，今年以來舉辦了兩期“管理人員和業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班”，通過“集中授課、組織收看錄像和拓展訓(xùn)練”等方式不斷加強管理人員和業(yè)務(wù)骨干的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，努力提高他們的綜合素質(zhì)。4．加強部門內(nèi)的崗位技能培訓(xùn)，在各部門內(nèi)建立學(xué)習(xí)制度，組織成立技能培訓(xùn)聯(lián)絡(luò)組，確定各部門的培訓(xùn)聯(lián)絡(luò)員，及時通報部門間的培訓(xùn)情況。5．舉辦崗位技術(shù)比武。為進一步提高全體員工對熟練掌握崗位技能的重視程度，促進服務(wù)技能和服務(wù)水平的全面提高。服務(wù)中心分別舉辦了“入住登記”、“會議服務(wù)”、“水電安裝”、“接送站服務(wù)流程”、“菜肴烹飪”等崗位技術(shù)比武活動，通過比武使優(yōu)秀員工脫穎而出，形成一種奮勇爭先工作氛圍，切實推動服務(wù)中心各項工作的全面提高。四．拓展服務(wù)功能，提高公司的自我發(fā)展能力。在現(xiàn)有服務(wù)功能上積極拓展思路，牢固樹立市場意識，努力挖掘各種創(chuàng)收渠道，逐步提高公司的自我生存和發(fā)展能力。1．金源商場重新開業(yè)后，積極開拓經(jīng)營思路，加強管理，牢固樹立為學(xué)員服務(wù)的宗旨，從“商品質(zhì)量、進貨渠道、商場布置、廣告宣傳、增加商品的花色品種、延長服務(wù)時間”等多方面下功夫，經(jīng)營業(yè)績比以往有了重大的突破，同時也為學(xué)員提供了優(yōu)質(zhì)的購物服務(wù)。2．加強對外聯(lián)系，積極開拓市場，利用培訓(xùn)間隙和“五一、十一”長假做好了旅游團散客、外部會議的接待工作，增加了公司收入。3．洗衣房推出干洗新業(yè)務(wù)。為了給學(xué)員和教職工提供優(yōu)質(zhì)的干洗服務(wù)，服務(wù)中心經(jīng)前期市場調(diào)研，機器設(shè)備購置和安裝，并對相關(guān)人員組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，于今年7月推出干洗服務(wù)，受到了學(xué)員和教職工的歡迎，同時積極承接對外洗衣業(yè)務(wù)，取得了一定的收益。4．加強成本的控制與管理。配合學(xué)院相關(guān)部門對客房的一次性用品、柴油和綠化等用品組織了招標(biāo)，對各投標(biāo)單位提供的相關(guān)資料進行了審核，并進行現(xiàn)場察看和調(diào)查，對各投標(biāo)單位進行了綜合比較，初步確定了各家供貨商；同時在各個服務(wù)環(huán)節(jié)落實專人，定期統(tǒng)計、匯總、分析相關(guān)的成本數(shù)據(jù)，做好成本化管理的各項工作，大力提倡勤儉節(jié)約，力爭有效降低各類成本，實現(xiàn)減支增收，不斷提高公司的經(jīng)濟效益和競爭力。五．以人為本，創(chuàng)建和諧企業(yè)。1．充分發(fā)揮黨員、團員的先鋒模范作用，切實發(fā)揮工會的橋梁紐帶作用，積極維護廣大員工的切身利益，推進公司的民主建設(shè)。今年我們擬召開首屆職工代表大會，力爭使大會達到推進公司的民主管理，促進公司“又好又快”的發(fā)展，凝聚人心和鼓舞士氣的目的。2．注重企業(yè)文化建設(shè)，積極開展各種健康向上的文體活動。為豐富員工業(yè)余文化生活，營造和諧的工作氛圍，今年我們組織了羽毛球和卡拉ok比賽，通過這樣的活動既為員工們提供一個展示才華的舞臺和切磋交流