20xx春粵教版化學(xué)九下71溶解與乳化ppt復(fù)習(xí)課件(編輯修改稿)
2025-01-05 14:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 知識(shí)回顧 例題解析 [注意 ] ① 溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)質(zhì)量與溶劑質(zhì)量之和，但溶液的體積不一定等于溶質(zhì)體積與溶劑體積之和。這是因?yàn)樵谌苜|(zhì)分散到溶劑的過(guò)程中，構(gòu)成物質(zhì)的粒子不停運(yùn)動(dòng)，粒子間的間隔發(fā)生了變化。 ②物質(zhì)溶于水后，往往會(huì)使溶液的沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、密度等發(fā)生變化。 知識(shí)回顧知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 知識(shí)回顧 例題解析 知識(shí)點(diǎn) 3 乳化作用 當(dāng)在植物油中加入洗滌劑后，植物油就被分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不能聚集成大的油珠，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為 __________。肥皂、洗滌劑等都具有乳化作用。 乳化作用 知識(shí)回顧知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 知識(shí)回顧 例題解析 ?類(lèi)型一 溶液的形成 命題角度：考查學(xué)生對(duì)形成溶液的基本條件的掌握情況。 下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢?， 不能形成溶液的是 ( ) A． 食鹽 B． 黃酒 C． 白糖 D． 橄欖油 [解析 ] 橄欖油難溶于水，不能形成溶液，其他幾種調(diào)味品均能溶于水，可以形成溶液。 例題解析 D 例題解析知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 知識(shí)回顧 例題解析 變式題 溶液在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻軓V泛的用途 ， 下列各物質(zhì)屬于溶液的是 ( ) A． 蒸餾水 B． 碘酒 C． 石灰漿 D． 植物油 [方法點(diǎn)撥 ] 物質(zhì)混
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