【文章內(nèi)容簡介】 執(zhí)行上級有關(guān)建筑工地食堂衛(wèi)生管理制定和要求，對食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生負(fù)直接管理責(zé)任。組織落實(shí)食堂衛(wèi)生管理措施，協(xié)助環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生負(fù)責(zé)人落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生管理制度。做好施工現(xiàn)場職工衛(wèi)生防疫的管理工作。把好病從口入關(guān)。監(jiān)督檢查食品采購、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、保管、制售過程符合《食品衛(wèi)生法》要求，保證原料、半成品、成品的衛(wèi)生，對用餐人員的身體健康負(fù)責(zé)。定期組織炊事人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和炊事技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，逐步提高炊事員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量。不錄用患有傳染?。òú≡瓟y帶者）人員從事食品制售及儀器洗（削）工作。協(xié)助衛(wèi)生部門對炊事人員定期進(jìn)行體檢，監(jiān)督炊事人員執(zhí)行持證上崗制度。加強(qiáng)對食堂庫房的管理，采取有效措施，防潮、防鼠、防蟲、防霉變。嚴(yán)禁使用亞硫酸鹽。組織定期對公用食具清洗消毒和食堂區(qū)域的清掃，保證環(huán)境清潔、餐具清潔，炊事人員衛(wèi)生符合規(guī)定。必須搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。三、食堂采購員貫徹執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度，服從食堂管理人員的領(lǐng)導(dǎo)，對采購的食品符合衛(wèi)生要求，負(fù)直接責(zé)任。不得采購腐壞變質(zhì)、霉變、有異味或《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。不采購小商、小販加工制作的葷食、涼菜。采購食品時(shí)，做到一看是否新鮮、二看有無合格證件，比質(zhì)比價(jià)。采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣級以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，認(rèn)為必要時(shí)，請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。采購食品用的車輛、容器應(yīng)清潔衛(wèi)生，做到生熟分開、防塵、防曬、防蠅。協(xié)助食堂財(cái)務(wù)管理人員搞好成本核算，保證飯菜價(jià)格合理，職工滿意率達(dá)90%以上。四、炊事人員嚴(yán)格執(zhí)行施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生管理法規(guī)，執(zhí)行現(xiàn)場食堂膳食管理制度，對用餐人員的健康負(fù)責(zé)。認(rèn)真學(xué)習(xí)國家《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生常識，參加衛(wèi)生常識統(tǒng)一測試考核。按照規(guī)定要求完成本崗位的膳食制售任務(wù)，保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)及時(shí)，服務(wù)熱情周到，誠懇聽取職工們的意見，有錯(cuò)就改，職工滿意率達(dá)90%以上。積極完成分工包干的環(huán)境衛(wèi)生任務(wù)，保住本崗位區(qū)域內(nèi)環(huán)境清潔，必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持做到“四勤”，即勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。炊事人員操作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持整潔，不赤背，不光腳，不穿拖鞋，不吸煙，不隨地吐痰，不得穿工作服從事其他活動(dòng)。炊事人員必須定期參加健康檢查，持健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，無證者不得從事炊事作業(yè)。搞好食堂的防火工作和防大氣，防水污染工作，制定個(gè)人工作計(jì)劃，并付諸實(shí)施。五、清潔人員必須服從各級創(chuàng)衛(wèi)管理人員的管理，自覺遵守施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生的各項(xiàng)制度。認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)施工現(xiàn)場環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生法規(guī)，制度及衛(wèi)生常識，參加項(xiàng)目部組織的統(tǒng)一衛(wèi)生測試考核。積極完成本施工崗位范圍內(nèi)環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生包干任務(wù)，搞好文明施工。遵守生活區(qū)的各項(xiàng)管理制度，保證個(gè)人內(nèi)務(wù)衛(wèi)生，完成分擔(dān)值日包干任務(wù)。講究個(gè)人衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入，配合管理人員做好衛(wèi)生防疫工作。加強(qiáng)相互監(jiān)督，敢于制止不講衛(wèi)生，破壞衛(wèi)生設(shè)施和管理的違規(guī)違紀(jì)行為。積極提出有關(guān)改善環(huán)衛(wèi)衛(wèi)生 環(huán)境，促進(jìn)現(xiàn)場衛(wèi)生管理的意見和建議，樹立集體榮譽(yù)感。中交第四航務(wù)工程局有限公司海口市粵海片區(qū)天翔路、新海中路、長椰路工程—天翔路項(xiàng)目部****年**月**日雙創(chuàng)工作組網(wǎng)絡(luò)圖組長：洪迪（***）副組長：曹發(fā)展（***）、盧國云（***）、組員：譚傳成（王世曉（***）***）、蘇仁軍（***）、劉道富（***）、李華文（***）、龍青山（***）、黃煒（***）第三篇：2015年“雙創(chuàng)”工作實(shí)施方案2015年“雙創(chuàng)”工作計(jì)劃為全面貫徹落實(shí)總公司《關(guān)于開展“創(chuàng)新業(yè)績、創(chuàng)高效益”勞動(dòng)競賽活動(dòng)的通知》精神，結(jié)合我司實(shí)際，特制定本計(jì)劃。一、總體要求和目標(biāo)：我公司“雙創(chuàng)”工作的總體要求是：堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀和黨的十八大精神為知道，緊緊圍繞總公司提出的“十二五”規(guī)劃，充分調(diào)動(dòng)全司廣大職工的積極性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)和激勵(lì)全司職工解放思想、大膽探索，人人參與，為實(shí)現(xiàn)“雙創(chuàng)”目標(biāo)，把捷龍公司建成現(xiàn)代化物流公司做貢獻(xiàn)。雙創(chuàng)活動(dòng)目標(biāo)是：以“雙創(chuàng)”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)干部職工精神文明建設(shè)，加強(qiáng)職工思想道德建設(shè)，加強(qiáng)公司文化建設(shè)，加強(qiáng)公司環(huán)境建設(shè)，把公司建成文明單位的典范，創(chuàng)建文明和諧捷龍，在平臺(tái)搭建上有較大突破，推進(jìn)公司的整體工作健康有序地向前發(fā)展。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：組織機(jī)構(gòu)。為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保 “雙創(chuàng)”工作順利開展，成立捷龍“雙創(chuàng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：郭平副組長：程勇祥成員：許貴生 殷先云 張勇 高錦華 張華清 程慶峰張愛民劉巍盧月明以及各部門負(fù)責(zé)人明確工作職責(zé)。公司“雙創(chuàng)”領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案，研究部署各階段工作，定期通報(bào)“雙創(chuàng)”工作進(jìn)展動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)解決“雙創(chuàng)”過程中的具體問題，扎實(shí)做好各項(xiàng)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組各成員分工協(xié)作，明確職責(zé)。強(qiáng)化保障措施。把“雙創(chuàng)”工作列入重要議事日程，并作為今年的重要工作抓緊抓好，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，依據(jù)“雙創(chuàng)”標(biāo)準(zhǔn)，扎實(shí)開展工作，定期進(jìn)行總結(jié)。同時(shí)，要做好“雙創(chuàng)”工作中檔案資料的收集整理，保證“雙創(chuàng)”檔案的真實(shí)性和完整性。三、主要工作：(一)廣泛開展宣傳教育。多種形式進(jìn)行宣傳。(1)通過捷龍網(wǎng)站廣泛宣傳。在捷龍公司的網(wǎng)站上刊登有關(guān)健康知識、衛(wèi)生常識、交通安全、文明禮貌等內(nèi)容和“雙創(chuàng)”工作動(dòng)態(tài)及 “雙創(chuàng)”檢查標(biāo)準(zhǔn)。使廣大職工進(jìn)一步認(rèn)識“雙創(chuàng)”的重要性，從而提高自身素質(zhì)，積極投身到“雙創(chuàng)”中。(2)開展“雙創(chuàng)”知識講座。利用全體職工會(huì)議，向職工們廣泛宣傳“雙創(chuàng)”知識，每月向職工進(jìn)行一次“雙創(chuàng)”專題講座，做到全司職工人人皆知，“雙創(chuàng)”活動(dòng)人人參與，人人當(dāng)好“雙創(chuàng)”宣傳員。(3)宣傳遵守交通法規(guī)等安全教育。安技部組織司機(jī)集中學(xué)習(xí)交通法規(guī)及車輛駕駛中的安全常識。(4)宣傳遵守維護(hù)公共文明。在辦公場所，我們要講文明，講禮貌，以身作則，不隨地吐痰，不亂扔垃圾，不說臟話，不大聲喧嘩，不做損害他人和公司的事情。(二)在業(yè)務(wù)部門中內(nèi)開展“創(chuàng)一流團(tuán)隊(duì) 創(chuàng)一流業(yè)績”的教育活動(dòng)。以搭建平臺(tái)為工作重心，以促進(jìn)學(xué)習(xí)、增強(qiáng)能力、培養(yǎng)人才、拓展業(yè)績?yōu)槟繕?biāo)，通過對各項(xiàng)目部、平臺(tái)業(yè)務(wù)業(yè)績考核大比武，有效提升捷龍公司業(yè)務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，進(jìn)一步形成爭當(dāng)先進(jìn)的競賽氛圍，為捷龍公司完成2015年生產(chǎn)目標(biāo)提供保證。(三)開展安全大檢查活動(dòng)，爭創(chuàng)安全生產(chǎn)先進(jìn)單位。堅(jiān)持“安全就是效益”，以?；贰ⅰ叭弦弧睓z查為檢查重點(diǎn)，在公司內(nèi)開展安全檢查，針對商戶下發(fā)“告知