【文章內(nèi)容簡介】 區(qū)和安全隱患。三是抓好“企業(yè)是第一責任人”落實，通過加強宣傳教育引導，幫助企業(yè)樹立社會責任意識，提高企業(yè)經(jīng)營者的社會道德水平；通過建立和完善質(zhì)量保證和信用體系，監(jiān)督實施各項管理規(guī)范，最大限度地降低違法違規(guī)和影響安全行為的發(fā)生。（二）繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作開展食品安全專項整治，是國務院為規(guī)范食品市場秩序，解決食品安全突出問題，全面提升食品安全水平做出的重大決策和部署。我們要在全旗范圍內(nèi)集中開展食品安全整頓工作，重點治理食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、禽畜屠宰、餐飲消費、保健食品等方面存在的突出問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關部門要認真分析我旗食品安全形勢，從實際出發(fā)，找準影響群眾飲食安全的突出問題，突出整治重點，細化整治措施，著眼源頭控制、加強動態(tài)監(jiān)管、強化應急處置，切實加大對重點地區(qū)、重點部位、重點環(huán)節(jié)、重點場所的監(jiān)督檢查力度。各部門要各司其職，密切配合，形成合力，嚴厲打擊制售假劣食品、發(fā)布虛假廣告、違反質(zhì)量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。（三）強化措施，推進農(nóng)村食品安全監(jiān)管由于我旗是農(nóng)業(yè)旗，農(nóng)村人口占很大比例，農(nóng)村食品安全問題是食品安全工作的重中之重。為此，要繼續(xù)深入開展農(nóng)村食品市場整頓和規(guī)范行動，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品市場整治工作，研究制定切實可行的農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施和辦法，大力開展專項整治。積極推進食品安全監(jiān)管網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)和信息網(wǎng)建設，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管責任制和工作機制，加強食品安全管理隊伍建設和人員培訓，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。（三）推進食品安全示范旗創(chuàng)建工作在全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗的基礎上，全面推進食品安全示范縣創(chuàng)建工作。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工作順利通過自治區(qū)階段性驗收。我們要以此為契機，進一步加強食品安全各項基礎建設，要突出重點、標本兼治、全面推進、務求實效。相關各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對此項工作引起高度重視，把食品安全示范旗創(chuàng)建工作作為一項民生工程，認真組織實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實際，積極開展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點帶面，發(fā)揮輻射帶動效應，全面推進提高。（四）創(chuàng)新監(jiān)管機制，提高監(jiān)管效能和水平各成員單位要充分發(fā)揮現(xiàn)有檢測機構(gòu)的資源和作用，統(tǒng)一制定監(jiān)督抽驗計劃和評價監(jiān)測計劃，監(jiān)測結(jié)果統(tǒng)一向社會公布，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源共享；要整合各方面監(jiān)管力量，在準確履行各自職責的基礎上，積極開展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法行動，將食品安全納入長效監(jiān)管軌道。食品安全委員會辦公室要加強督查督辦工作，完善食品放心工程綜合評價方法，年末對簽定責任狀單位進行綜合評價和目標考核。堅持以預防為主的原則，制定和完善重大食品安全事故應急處理預案，適時組織相關部門開展應急演練，不斷提高食品安全事故應急處理能力。三、明確責任，切實加強對食品安全監(jiān)管工作的領導 食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的大事，各成員單位要高度重視，全面加強領導，切實履行好監(jiān)管職責，確保措施到位、監(jiān)管到位、責任到位。要繼續(xù)落實食品安全工作責任和責任追究制，按照各自的職責和分工做好食品安全工作，哪個監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就追究哪個環(huán)節(jié)責任人和相關負責人的責任，形成一級抓一級、層層抓落實的局面。同志們，全面做好食品安全工作責任重大，任務艱巨。讓我們在旗委、政府的堅強領導下，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，強化監(jiān)管能力，積極履行職責，以食品安全示范旗創(chuàng)建工作為中心，保質(zhì)保量的完成全年食品安全各項工作任務，為保證全旗人民飲食安全，維護社會穩(wěn)定和諧，推進阿榮旗經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的貢獻。第三篇：在全縣學校食品安全工作會議上的講話在全縣學校食品安全工作會議上的講話縣人民政府副縣長X X X（XXXX年XX月XX日）同志們：今天，我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議，主要任務是全面落實區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進一步加強學校食品安全工作，維護青少年學生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是2011年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局陳局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行，促進學校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調(diào)幾點意見：一、進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識民以食為天，食品衛(wèi)生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領導機構(gòu)，加強了學校食品安全工作的領導和管理，確保了學校食品的安全，全縣學校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為社會穩(wěn) 1定做出了應有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛(wèi)生安全工作和為學校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學校領導和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝！我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應該清醒地看到，全縣學校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學校未能把學校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認為抓教學是硬任務，而學校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關制度流于形式，管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設施投入不足，與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監(jiān)督職責，致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作，進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識，提高學校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。二、完善機制，進一步促進學校食品安全工作規(guī)范化、制度化要進一步做好學校食品安全工作，必須要堅持以預防為主的方針，實行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導，學校具體實施的工作原則，形成各司其職，嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監(jiān)督。督促學校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務知識的培訓。此外，還要嚴把餐飲服務許可準入關，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經(jīng)營行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導下，切實規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度，認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費投入，加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣。三、加強管理，進一步改善學校食品安全的薄弱狀況一要強化學校食堂內(nèi)部管理。嚴把學校食品