【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 區(qū)和安全隱患。三是抓好“企業(yè)是第一責(zé)任人”落實(shí)，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，幫助企業(yè)樹(shù)立社會(huì)責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)道德水平；通過(guò)建立和完善質(zhì)量保證和信用體系，監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)管理規(guī)范，最大限度地降低違法違規(guī)和影響安全行為的發(fā)生。（二）繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，是國(guó)務(wù)院為規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，解決食品安全突出問(wèn)題，全面提升食品安全水平做出的重大決策和部署。我們要在全旗范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品安全整頓工作，重點(diǎn)治理食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、禽畜屠宰、餐飲消費(fèi)、保健食品等方面存在的突出問(wèn)題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關(guān)部門要認(rèn)真分析我旗食品安全形勢(shì)，從實(shí)際出發(fā)，找準(zhǔn)影響群眾飲食安全的突出問(wèn)題，突出整治重點(diǎn)，細(xì)化整治措施，著眼源頭控制、加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管、強(qiáng)化應(yīng)急處置，切實(shí)加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度。各部門要各司其職，密切配合，形成合力，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品、發(fā)布虛假?gòu)V告、違反質(zhì)量規(guī)范的違法犯罪行為，努力提高食品安全水平，為人民群眾營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（三）強(qiáng)化措施，推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管由于我旗是農(nóng)業(yè)旗，農(nóng)村人口占很大比例，農(nóng)村食品安全問(wèn)題是食品安全工作的重中之重。為此，要繼續(xù)深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范行動(dòng)，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品市場(chǎng)整治工作，研究制定切實(shí)可行的農(nóng)村食品安全監(jiān)管措施和辦法，大力開(kāi)展專項(xiàng)整治。積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng)和信息網(wǎng)建設(shè)，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全管理隊(duì)伍建設(shè)和人員培訓(xùn)，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。（三）推進(jìn)食品安全示范旗創(chuàng)建工作在全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。2009年，我旗食品安全示范旗創(chuàng)建工作順利通過(guò)自治區(qū)階段性驗(yàn)收。我們要以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)，要突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、全面推進(jìn)、務(wù)求實(shí)效。相關(guān)各部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對(duì)此項(xiàng)工作引起高度重視，把食品安全示范旗創(chuàng)建工作作為一項(xiàng)民生工程，認(rèn)真組織實(shí)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實(shí)際，積極開(kāi)展創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范店工作，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮輻射帶動(dòng)效應(yīng)，全面推進(jìn)提高。（四）創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管效能和水平各成員單位要充分發(fā)揮現(xiàn)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)的資源和作用，統(tǒng)一制定監(jiān)督抽驗(yàn)計(jì)劃和評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)一向社會(huì)公布，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享；要整合各方面監(jiān)管力量，在準(zhǔn)確履行各自職責(zé)的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)展綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，將食品安全納入長(zhǎng)效監(jiān)管軌道。食品安全委員會(huì)辦公室要加強(qiáng)督查督辦工作，完善食品放心工程綜合評(píng)價(jià)方法，年末對(duì)簽定責(zé)任狀單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和目標(biāo)考核。堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，制定和完善重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，適時(shí)組織相關(guān)部門開(kāi)展應(yīng)急演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急處理能力。三、明確責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo) 食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的大事，各成員單位要高度重視，全面加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)，確保措施到位、監(jiān)管到位、責(zé)任到位。要繼續(xù)落實(shí)食品安全工作責(zé)任和責(zé)任追究制，按照各自的職責(zé)和分工做好食品安全工作，哪個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就追究哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的局面。同志們，全面做好食品安全工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。讓我們?cè)谄煳⒄膱?jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化監(jiān)管能力，積極履行職責(zé)，以食品安全示范旗創(chuàng)建工作為中心，保質(zhì)保量的完成全年食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)，為保證全旗人民飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和諧，推進(jìn)阿榮旗經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。第三篇：在全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議上的講話在全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議上的講話縣人民政府副縣長(zhǎng)X X X（XXXX年XX月XX日）同志們：今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是全面落實(shí)區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長(zhǎng)對(duì)我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)下階段特別是2011年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署，縣教育局陳局長(zhǎng)也加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見(jiàn)：一、進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬(wàn)戶、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問(wèn)題之一。近年來(lái)，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級(jí)的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為社會(huì)穩(wěn) 1定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動(dòng)的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝！我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢樹(shù)”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個(gè)別學(xué)校沒(méi)有認(rèn)真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時(shí)整改。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)校食品管理人員的知識(shí)和技能，切實(shí)解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問(wèn)題。二、完善機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，實(shí)行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實(shí)施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。一是教育部門加強(qiáng)監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的工作檢查制度。定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點(diǎn)清理整治校園周邊的食品店及小攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái)，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導(dǎo)下，切實(shí)規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實(shí)行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，努力提高學(xué)校食堂信譽(yù)度。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時(shí)節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。三、加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況一要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品