值班長(zhǎng)、值班經(jīng)理職責(zé)(編輯修改稿)
2024-10-08 21:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 負(fù)責(zé)檢查、保管工器具、儀表、鑰匙、備品備件等工作；負(fù)責(zé)消防器材的檢查工作；按照值班長(zhǎng)或正值班工的安排完成值內(nèi)的設(shè)備維護(hù)工作；負(fù)責(zé)搞好本值衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境整潔，維護(hù)站容站貌，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)；1服從值班長(zhǎng)安排，必要時(shí)承擔(dān)正值班工的部分工作。1完成上級(jí)分配的臨時(shí)任務(wù)。第四篇：值班經(jīng)理職責(zé)值班經(jīng)理職責(zé)五篇超市值班經(jīng)理職責(zé)值班期間，代表超市經(jīng)理全權(quán)處理超市內(nèi)發(fā)生的各類問題，并做好值班紀(jì)錄，有重大異常及時(shí)報(bào)備超市經(jīng)理，并將值班記錄表放在辦公室，便于第二天值班經(jīng)理查看追蹤。值班經(jīng)理須5：___分到店，檢查各部門(如：生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況，清理存包柜，確保早上開店工作順利進(jìn)行。值班期間負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的勞動(dòng)紀(jì)律、安全及衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、節(jié)能降耗、顧客投訴及突發(fā)事件的處理。員工上下班打卡值班經(jīng)理務(wù)必協(xié)助保安做好進(jìn)退場(chǎng)工作，員工就餐時(shí)值班經(jīng)理務(wù)必做好人員崗位安排工作，不得因?yàn)榫筒投u場(chǎng)崗位無人服務(wù)狀態(tài)。值班經(jīng)理值班期間不得無故離開超市，期間定時(shí)巡查賣場(chǎng)，不得長(zhǎng)時(shí)間呆在辦公室內(nèi)，若特殊狀況離開超市務(wù)必報(bào)備超市經(jīng)理。值班經(jīng)理職責(zé)(二)食堂值班經(jīng)理崗位職責(zé)食堂經(jīng)理崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)食堂伙食管理工作帶領(lǐng)全體員工完成集團(tuán)，中心交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。模范遵守并堅(jiān)決執(zhí)行集團(tuán)、中心制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。努力提高管理水平，抓住關(guān)鍵、突出重點(diǎn)，合理安排人、財(cái)、物的配置，使食堂工作運(yùn)行良性循環(huán)。最大限度地完成中心下達(dá)的營(yíng)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和社會(huì)效益。認(rèn)真做好成本核算工作，抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五四制”，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生，杜絕食物中毒的發(fā)生。做好食堂員工政治思想工作，加強(qiáng)職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習(xí)，努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務(wù)”、“兩育人”落實(shí)到實(shí)處。抓好食堂伙食質(zhì)量，提高服務(wù)態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經(jīng)常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同的地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。抓好考核考勤工作，嚴(yán)格執(zhí)行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調(diào)動(dòng)食堂員工的工作用心性。合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到有勞有逸，建全食堂良好的工作秩序。開足窗口、減少排隊(duì)現(xiàn)象。加強(qiáng)食堂各種炊事機(jī)械的管理，嚴(yán)格執(zhí)行炊事機(jī)械的操作規(guī)程，嚴(yán)防機(jī)械安全事故發(fā)生。愛惜財(cái)產(chǎn)設(shè)備，努力降低食堂運(yùn)行綜合成本。努力完成后勤集團(tuán)與中心臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)。食堂經(jīng)理崗位職責(zé)在公司管理部的直接領(lǐng)導(dǎo)下主持食堂全面工作，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)決定，以身作則，任勞任怨，不謀私利。合理分配員工工作，嚴(yán)格檢查、督促員工規(guī)范操作。做好食堂日?？己斯ぷ鳎龅矫咳丈?、下午各巡視一次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為及時(shí)提醒解決。督促新員工進(jìn)行健康體檢，憑證上崗，發(fā)現(xiàn)不貼合衛(wèi)生要求的人員及時(shí)責(zé)令調(diào)換。每周五下午組織衛(wèi)生大掃除。監(jiān)督檢查食堂員工有無浪費(fèi)水、電、汽等現(xiàn)象。負(fù)責(zé)食堂及員工宿舍防火、防盜等安全工作。每日下班前要對(duì)門窗、煤氣、電源等重點(diǎn)部位檢查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除解決。監(jiān)督食堂員工合理使用設(shè)備，注意維護(hù)保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)。監(jiān)督食堂和各窗口嚴(yán)格履行協(xié)議。督促食堂人員改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。1協(xié)調(diào)好與大小食堂及各窗口之間的關(guān)系，做到與之常溝通，并幫忙他們解決工作中遇到的實(shí)際問題和困難。1及時(shí)向食堂人員傳達(dá)所在單位及公司的工作要求、意見及推薦，完成所在單位及公司交辦的其它任務(wù)。1經(jīng)常征求就餐人員意見并及時(shí)反饋，維護(hù)好食堂日常就餐秩序。1配合所在單位和上級(jí)有關(guān)部門對(duì)食堂的衛(wèi)生安全檢查。1參與食譜制定與審核，隨時(shí)掌握食堂盈虧狀況。1認(rèn)真做好年終食堂總結(jié)，并提出今后食堂工作改善意見和措施。1完成公司交給的其他有關(guān)工作。員工飯?zhí)弥蛋嘟?jīng)理職責(zé)一、時(shí)間及地點(diǎn)：時(shí)間：按人事部編排值班表值日午后：09。5010：30晚餐：15：5016：30地點(diǎn)：酒樓員工食堂(附樓二樓)二、值班經(jīng)理職責(zé)及權(quán)利值班經(jīng)理應(yīng)提前十分鐘到達(dá)員工食堂檢查衛(wèi)生狀況、餐前的準(zhǔn)備工作，餐后的衛(wèi)生清潔狀況和水、電是否關(guān)掉。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況存在問題的，有權(quán)要求后勤部立即進(jìn)行清掃。檢查中廚部是否按員工當(dāng)天的膳食標(biāo)準(zhǔn)出品，監(jiān)督先就餐人員是否佩帶值班卡，堅(jiān)決杜絕無佩帶值班卡人員沒有按規(guī)定先就餐。發(fā)現(xiàn)食堂工作人員有不良的服務(wù)態(tài)度應(yīng)及時(shí)予以糾正，并把有關(guān)狀況及時(shí)與部門經(jīng)理通報(bào)。情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)總經(jīng)理辦公室予以處理。監(jiān)督后勤人員分菜要公平合理，發(fā)現(xiàn)飯菜份量不夠時(shí)要及時(shí)與中廚部溝通協(xié)調(diào)、解決，保證員工的用餐。對(duì)于違反“員工用餐公約”的員工應(yīng)及時(shí)予以制止，經(jīng)勸說無效者，值班經(jīng)理有權(quán)進(jìn)行處罰，幅度為___元___元。處罰時(shí)應(yīng)出具由公司統(tǒng)一制作的“違規(guī)處理憑證”。值班經(jīng)理應(yīng)認(rèn)真履行自己的職責(zé)，禮貌禮貌處理好值班事務(wù)，并詳細(xì)記錄好當(dāng)班的值班狀況
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