【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 山里山餐，少酒無(wú)菜，粗茶淡飯，★天堂寨避暑山莊★ ◆天堂寨避暑山莊可行性研究報(bào)告◆ 第 6 頁(yè) 不要見(jiàn)怪，以后常來(lái)，隨時(shí)招待 ”等客氣話。席間，客人和主人喝著自已用大米或其它糧食釀成的小吊酒，猜拳行令，直到客人盡興而歸。 天堂寨，農(nóng)戶(hù)在屋內(nèi)一角，挖一直徑 5070 厘米，深約 30 厘米的火籠，同時(shí)，在其屋正上梁上懸木質(zhì)滑桿吊一鐵鍋（或銅壺），在火籠上吊鍋可隨意升降。春夏一般不用，冬季火籠燒柴，家人或來(lái)客圍坐四周，烤火閑侃。平時(shí)放吊壺?zé)燥垥r(shí)幾樣燒熟的菜放入鍋內(nèi)，吃熱菜，喝小吊酒。一般不用桌子，吃飯的人右手拿筷子，左手心放碗，食指于中指之間夾只酒杯。要堅(jiān)立筷子插到鍋內(nèi)，才能夾到菜，否則，吊鍋會(huì)向秋千一沖到夾菜者面前，不僅夾不到 菜，如果用力稍猛，會(huì)傷及對(duì)面的人。此習(xí)俗流傳至今。 金寨縣山區(qū)傳統(tǒng)食品，尤以天堂寨的為佳。它是當(dāng)?shù)厣矫衲暌癸埖谋貍洳耍〖t豆的諧音 “都富 ”。其制作方法是以新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等為主要原料（原料的配比很重要），配上姜末、蒜花、食鹽，拌勻后灌入洗凈的豬膀胱或豬大腸中，或做成饅頭狀，日曬數(shù)日，掛在廚房?jī)?nèi)煙熏月余即可。食用時(shí)，切成片狀，蒸煮、炒菜均可。其色如棗，鮮嫩油潤(rùn)，風(fēng)味獨(dú)特。游天堂寨一定要吃到地道的紅豆腐，才算真正游了天堂寨。 二、 歷史人文 歷史簡(jiǎn)介 天堂寨自古以來(lái)即為兵家必爭(zhēng)之地。公元前 570 年， 楚子 重伐吳，克鳩鶿，曾至于此。南宋末年， 文天祥 抗元，派同榜進(jìn)士程綸入大別山組織西義軍，多云山義民傅高率眾響應(yīng)，于 1277 年在多云山重建天堂寨，后兵敗潰散。元末，當(dāng)?shù)夭钾溞靿圯x、 江西 僧人彭瑩玉、 麻城 鐵匠鄒普勝共商反元起義，推徐主盟，并于 1351 年重建天堂寨，聚眾數(shù)萬(wàn)揭竿而起，號(hào)稱(chēng) “紅巾軍 ”。同年 8 月，取羅田，克 浠水 ，稱(chēng)帝清泉寺，國(guó)號(hào) “天完 ”，建元 “治平 ”。聲勢(shì)浩大，席卷東南數(shù)省，割據(jù)一方，稱(chēng)帝 11 年。在天堂寨留下的天塘、走馬場(chǎng)、造錢(qián)凹、逍遙宮、無(wú)敵碑、神谷倉(cāng)等遺址尚依 稀可辨。明初，設(shè)多云巡檢司，駐軍防守。 明末 1641 年，活動(dòng)于大別山區(qū)的農(nóng)民軍馬守應(yīng)、 羅汝才 、賀一龍等為與 張獻(xiàn)忠 合兵，曾猛攻天堂寨，多云巡檢 孫大奇 率軍民 10 萬(wàn)任山勢(shì)天險(xiǎn)， 死 守天堂寨。農(nóng)民軍久攻不下，乃久圍以困之，直到過(guò)時(shí)寨內(nèi)糧盡，又逢大疫， 軍民皆歿。寨內(nèi)餓殍遍地，白骨成堆，因稱(chēng)餓殍垸。遺址尚可考辯。 1646 年，歸陷家鄉(xiāng)羅田大河巖葫蘆腦的原明河南監(jiān)軍 王鼎 出山組織反清義軍，被永歷帝封為兵部尚書(shū)，總督 鳳陽(yáng) 義軍。王以天堂寨為中心，指揮義軍轉(zhuǎn)戰(zhàn) 鄂豫皖 三省十余州縣，達(dá)四、五年之久，使天堂寨聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 1752 年，農(nóng)民馬朝柱在天堂寨發(fā)動(dòng)白蓮教教徒起義，震驚 湖廣?，F(xiàn)山中馬家屋基尚存。 1859～ 1864 年間，天堂寨更成為太平天國(guó)軍與清軍、民團(tuán)爭(zhēng)奪的戰(zhàn)略要地，當(dāng)時(shí)湖廣總督 胡林翼 論及此山說(shuō)： “內(nèi)可固鄂，外可圖皖，大力經(jīng)營(yíng)，守備完固，則平時(shí)有藜 藿不采之威，臨時(shí)得高屋建瓴之勢(shì)，中樞獨(dú)運(yùn)，妙利無(wú)窮 ”。 ★天堂寨避暑山莊★ ◆天堂寨避暑山莊可行性研究報(bào)告◆ 第 7 頁(yè) 悠久的歷史，給天堂寨留下了許多人文魂寶。豐富的歷史資源，優(yōu)美的名詩(shī)佳聯(lián)，眾多的古今英才，傳奇的風(fēng)云故事，神秘的遺址遺跡 …… 這一切，無(wú)疑使這片古老而青春的土地更增光彩，更顯風(fēng)流，構(gòu)成了天堂寨神奇多姿的人文景觀。 天完皇帝徐壽輝 徐壽輝在 中國(guó)歷史 上，曾是一位擁兵百余萬(wàn)，縱橫馳騁大江南北，震撼大半個(gè)中國(guó)，最終導(dǎo)致元朝的封建統(tǒng)治土崩瓦解的農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖。 徐壽輝是羅田多云鄉(xiāng)上五堡（今天堂九資河）人，原是販賣(mài)土布的小商販，他身格魁偉，相貌非凡，為人正直，見(jiàn)義勇為，在群眾中享有很高威信。 元至正十一年（公元 1351）五月，北方白蓮教會(huì)的韓山童、 劉福通 等人在大別山北面發(fā)動(dòng)幾萬(wàn) 黃河 民工起義，直打到大別山腳下的 光山縣 。對(duì)元朝統(tǒng)治早就不滿(mǎn)的徐壽輝，見(jiàn)時(shí)機(jī)已到，便與麻城鐵匠鄒普勝、江西宜春縣和尚彭瑩玉等人到一起，在鄂東一帶宣傳 “天下大亂，彌勒佛就要降生 ”的思想，并于同年八月，在大別山主峰所在地的多云山莊即天堂寨中發(fā)動(dòng)起義，徐壽輝被擁戴為首領(lǐng)。起義軍頭裹紅巾，故稱(chēng)為紅巾軍或紅軍，同時(shí)他們都信奉彌勒佛，燒香集眾，亦又稱(chēng) “香軍 ”。 徐率領(lǐng)的紅巾軍，一舉攻取了 羅田縣 城。九月，打敗了元朝的威順 王寬 撤不花，攻占了圻州（今圻春）和 黃州 ，并在水 陸要沖之地圻水（今浠水）建都，國(guó)號(hào) “天完 ”（ “大 ”上加 “一 ”為 “天 ”， “元 ”上加 “宀 ”是 “完，“天完 ”表示壓倒 “天元 ”），定年號(hào)為 “治平 ”，設(shè)置統(tǒng)軍元帥府、 中書(shū)省 、樞密院以及中央六部（吏、刻、禮、兵、刑、工）等軍政機(jī)構(gòu)，任命鄒普勝為太師， 倪文俊 為 領(lǐng)軍元帥，陳友亮為元帥簿書(shū)椽。鑄有銅印，發(fā)行錢(qián)幣。徐亦在圻水縣城附近的清泉師太殿上稱(chēng)皇帝即位。 徐創(chuàng)建政權(quán)后，提出了 “摧富益貧 ”的口號(hào)，得到了廣大貧苦農(nóng)民的擁護(hù)，紅巾軍很快發(fā)展到幾十萬(wàn)人，徐以現(xiàn)今 黃岡 市為中心根據(jù)地，派出兩路大軍向江西、 湖南 挺進(jìn)。 紅巾軍紀(jì)律嚴(yán)明，不淫不殺，每攻克一地，只把歸附的人登名于戶(hù)籍，余無(wú)所擾，因而深得人心，隊(duì)伍迅速擴(kuò)展到百萬(wàn)人，縱橫馳騁于長(zhǎng) 江南 北，控制了湖北、湖南、江南、 浙江 以及福建等廣大地區(qū)。當(dāng)時(shí)有首民謠說(shuō)： “滿(mǎn)城都是火，官府到處躲；城里無(wú)一人，紅軍府上坐 ”。 元至正十三年（ 1353），元 統(tǒng)治者 調(diào)集幾省軍隊(duì)，對(duì)紅巾軍根據(jù)地進(jìn)行圍剿， 天完政權(quán) 的重要領(lǐng)導(dǎo)者人彭瑩玉戰(zhàn)死，國(guó)都圻水縣城也被攻破， “蓮臺(tái)省 ”將士四百余人壯烈犧牲。徐率領(lǐng)部隊(duì)先后退到 黃梅縣 挪步園一帶和沔陽(yáng)縣的 濱湖 地區(qū)緊持戰(zhàn)斗，同時(shí)對(duì)軍隊(duì)也進(jìn)行整頓。第三年春天，紅巾軍大舉反攻，重新壓取江西、湖南，控制了四川盆地和 陜西 的一部分地區(qū)?！锾焯谜苁钌角f★ ◆天堂寨避暑山莊可行性研究報(bào)告◆ 第 8 頁(yè) 并于 漢陽(yáng) 縣城重新建都，改年號(hào)為太平。隨后，徐又派人到羅田故里多云山中建田元殿，筑紫云 臺(tái)，還在山之最高處立一 “無(wú)敵碑 ”，以夸示其功績(jī)。 至正十七年（ 1357）九月，正當(dāng)紅巾軍迅速壯大，士 氣日盛的時(shí)候，徐的部將倪文俊卻心懷叵測(cè)，企圖暗殺徐壽輝，篡奪帝位。其陰謀敗露后，自 漢陽(yáng)逃往黃州，被陳友亮所捕殺。陳因功升任 平章政事 ，并吞并了倪的舊部。 至正十九年（ 1359）徐壽輝又遷都 江州 （今江西 九江 ）改年號(hào)為天定。此時(shí)陳友亮已掌管著軍政大權(quán)，便權(quán)欲熏心，自稱(chēng)漢王，設(shè)置王府官屬，并暗心將徐的心腹部將逐一殺害。至正二十年（ 1360），陳友亮暗置伏兵，以察言觀色看作戰(zhàn)地形為由，將徐誘騙至太平（今安微 當(dāng)涂 ）附近的采石鎮(zhèn)，將其殺害。陳自即皇帝位，國(guó)號(hào)漢，改年號(hào)為大義，不久亦被 朱元璋 擊敗。 徐壽輝創(chuàng)建天完政權(quán)，盡管前后只有短短的十年時(shí)間，但對(duì)后來(lái)朱元璋來(lái)推翻元朝統(tǒng)治，建立大明朝，推動(dòng)右史的向前發(fā)展，起到了不可估量的作用。 天堂寨賦 巍巍大別山，蒼蒼天堂寨。越古今，積聚十八億年之靈氣；分江淮，包容三大區(qū)系之精華。 靈秀甲天下，風(fēng)光照人寰。登臨絕頂，皖鄂兩省沃野平疇盡收眼底；仰望蒼穹，萬(wàn)里晴空飛云流霞一攬懷中。 念昔日，