【文章內(nèi)容簡介】 展下去，將使整個乳業(yè)系統(tǒng)全 線崩潰 一去東流 。為了保證乳品行業(yè)正常、安全的發(fā)展 下去 ，乳品加工企業(yè)直接掌控奶源勢在必行。 也只有這樣才能 確保 乳 品安全。 10 聯(lián)農(nóng)養(yǎng)殖 有利于 從根本上解決奶源安全問題。奶源安全源頭在飼料，以散養(yǎng)模式的飼料來源，奶農(nóng) 們 只能依賴 于 市場上 流通的配合 飼料 。 面對五花八門、魚目混珠的飼料，奶農(nóng) 們 只能聽天由命順其自然 ， 所以 奶源的安全問題根本無從談起。然而，一旦形成大規(guī)模的集體合作化養(yǎng)殖集團，我 們 就有能力自己配合飼料。自己加工飼料 并 配以必要的檢驗手段，不僅保證了飼料的 安全 可靠，而且保證了飼料 質量的 貨真價實。 有利于奶牛養(yǎng)殖業(yè)向科 學現(xiàn)代化方面發(fā)展 。同樣的牛乳，我國的乳中蛋白質含量遠不及國外的水平。為了追求牛乳以及乳制品的 合格率，于是就有了摻假行為，就有了三聚氰胺事件。追本搠源，牛乳的品質與養(yǎng)殖方法有 著必然的 直接關系。雖然我國的 乳牛養(yǎng)殖 也有 幾百 年的歷史， 然而 那種傳統(tǒng)的 散養(yǎng)模式， 再佐以 家庭作坊式的管理 ，以致 使 牛乳的產(chǎn)量與質量都與國外 產(chǎn)生了 相當大的差距。 要想 改變這種現(xiàn)狀 ，只有將乳牛養(yǎng)殖推向產(chǎn)業(yè)化道路。 三 、 建設 項目及投資預算 基地現(xiàn)有土地 293 畝，可供 4000頭奶牛養(yǎng)殖所用，基地從實際出發(fā)，將 4000 頭奶牛養(yǎng)殖規(guī)劃工程分為兩期進行。其中 的一期工程 計劃在未來的三 年中發(fā)展奶牛 20xx頭。 工程規(guī)劃如下： 第一期工程發(fā)展目標： 到 20xx年 末存欄 奶牛數(shù)量 達到 20xx頭； 第 二期工程發(fā)展目標： 到 20xx年 末存欄 奶牛數(shù)量 達到 4000頭。 （一 ） 一期工程 建設 項目 及 投資 預算 一期工程建設包括三大類型 14 個項目 ： 11 奶牛養(yǎng)殖類 —— 養(yǎng)殖場的主體工程： 包括牛棚擴建、奶站擴建、青儲料池擴建以及新建一個飼料加工廠 共 4個項目。 環(huán)保 工程 類 —— 養(yǎng)殖場的配套工程： 包括牛體排泄物的生物處理而后回用工程項目（新建沼氣站） 1 個 ；養(yǎng)殖場污水生物降解而后回用工程項目（新建 污水站） 1個。 綜合管理類 —— 包括衛(wèi)生、防疫、檢驗、計量、運輸、辦公、供電、綠化 共 8 個項目。 表 1 一期工程 建設 項目及 總投資預算 匯總表 序號 類別 建設 項目名稱 及數(shù)量 投 資 單位 萬元 小 計 合 計 1 養(yǎng)殖 擴建 （ 35 10米存欄 42 頭） 牛棚 42座 2 擴建（ 3000 米 3） 青儲料池 10 座 105 3 擴建 （ 2 14雙列式） 擠奶車間 3座 144 4 新建 （年產(chǎn) 1萬噸） 飼料的飼料廠 1個 環(huán)保 新建 沼氣站 （ 牛體排泄物轉化利用 ） 1個 123 151 6 新建 污水站 （ 污水微生物降解回用） 1個 28 7 管理 （ 衛(wèi)生、防疫、檢驗 、運輸、供電 、辦公 、綠化 ） 67 67 8 合 計 附： 七 大 項投資 項目 明細及 預算依據(jù)： ▲ 項目 1—— 擴建 35 10 米的 牛棚 42座 ,投資預算 計算： 數(shù)量 42座單座牛棚造價 98625元 =投資 4142250元 測算依據(jù)： 12 已知條件：一座 35 10 米的牛棚可以圏養(yǎng)奶牛 42頭， 現(xiàn)有牛棚 6座。 需要牛 棚：計劃 養(yǎng)殖 20xx頭奶牛 需要牛棚 20xx/42=48座 新增數(shù)量： 486=42 座 按場地規(guī)劃建筑 42座 單座牛棚建設預算 合計 ： ① 6750+② 16380+③ 56700+④ 6750+⑤ 12045=98625元 ① 混凝土 基礎 工程 （結構 ） 造 價 6750元 長度 [（ 35+10） 2]單價 75 元 /米 ② 墻體工程 （包括門窗） 造價 16380元 表面積 [（ 35 2） +（ 10 2） ]單價 65元 /米 2 ③ 鋼瓦 保溫 棚頂工程 造價 56700元 屋頂 面積 （ 長 35 寬 6 2 面） 單價 135 元 /米 2 ④ 墻體圈梁工程 （結構 ） 造價 6750元 長度 [（ 長 35+寬 10） 2]單價 75元 /米 ⑤ 棚內(nèi)地面及設施工程造價 12045元 硬化地面 [長度 35寬 10]單價 27元 /米 2=9045元 牛欄牛槽估算 3000元 ▲項目 2—— 擴建 3000米 3的 青儲料池 10 座 ,投資 預算 105 萬元 。 測算： 建筑 10座單 座造 價 105000元 =1050000元 測算依據(jù) ： 已知條件： 現(xiàn)有 1000米 3的青儲池 1個 13 按每頭牛需 15 米 3青儲料計算， 20xx 頭牛需要 青儲料 30000 米 3；應建 3000米 3的青儲池 10 個 建筑數(shù)量： 現(xiàn)有 1000米 31個忽略不計。新建青儲池 10個 采用 水泥預制板構造 的 青儲池單價 為 35 元 / 米 3。 則單 建一 座青儲池 的 造價為 ： 3000 35=105000元 ▲ 項目 3—— 擴建 2 14雙列式 擠奶車間 3座 ， 投資 預算 144萬元 。 計算：數(shù)量 3 座單座牛棚造價 48 萬 元 =投資 144萬 元 測算依據(jù)： 已知條件：一座 35 10 米的擠奶車間，配置 2 14 雙列式擠奶機，可以滿足 500頭奶牛擠奶，現(xiàn)有這樣規(guī)格的車間 1座。 配置 需要：計劃養(yǎng)殖 20xx頭奶牛需要 擠奶車間 4座 新增數(shù)量： 41=3 座 按場地規(guī)劃建筑 3 座 單座 擠奶車間 建設預算 48 萬元 合計：① 106530+② 285000③ 85000+④ 3000=479530元 ① 基 建工程 106530元 混凝土基礎工程（結構 ）造價 6750元 長度 [（ 35+10） 2]單價 75 元 /米 墻體工程（包括門窗）造價 16380元 表面積 [（ 35 2） +（ 10 2） ]單價 65元 /米 2 鋼瓦保溫棚頂工程造價 56700元 屋頂 面積 （ 長 35 寬 6 2 面） 單價 135 元 /米 2 14 墻體圈梁工程（結構 ）造價 6750元 長度 [（ 長 35+寬 10） 2]單價 75元 /米 棚內(nèi)地面及設施工程造價 9450元 硬化地面 [長度 35寬 10]單價 27元 /米 2=9045元 車間采暖 10500 元 暖氣 30 組單組價格 350元 =10500 元 ② 2 14 雙列式擠奶機 一套，價格 285000元 ③ 儲奶設備 85000元 。其中： 容量 5000 L 自冷儲奶罐 1臺，價格 75000元 CIP 清洗設備一套，價格 10000元 ④配電設施及工器具預估 3000元 ▲ 項目 4—— 新建 年產(chǎn) 1萬 噸 飼料 的 飼料廠 1個 ， 預算 萬元 。 測 算依據(jù)： 土建工程應按兩期建設工程一步到位 考慮 ， 配備 設備可以按飼料需要情況隨時增加， 因此 ，工程測算應按養(yǎng)殖 4000頭奶牛計劃 。 已知條件： （ 1） 4000頭奶牛每頭每天需要基礎飼