99-每日清除癌細胞(編輯修改稿)
2025-10-05 20:58 本頁面
【文章內容簡介】 細胞膜的脂質 ? 提升免疫力的礦物質和食物纖維 ? 促進新陳代謝的維生素 ? 還有被稱為天然藥物的植化素如花青素、茄紅素、類胡蘿蔔素等，這些超級抗氧化劑，對提升免疫系統(tǒng)的能力很有幫助 第十七頁，共四十四頁。 植物營養(yǎng)素 — 21世紀的維他命 ? 五顏六色的植化素，抑制癌細胞生長的作用〆 提高人體免疫力 誘導體內癌細胞良性分化 抑制癌血管增生 抗氧化〔或抗自由基〕的作用 抑制癌細胞訊號傳遞 驅使體內癌細胞凋亡 植物類雌激素拮抗作用 能降低腸道致癌物對人體的影響 第十八頁，共四十四頁。 五色蔬果功能表 代表色 代表食物 主要的植化素 主要生理功效 紅色 紅鳳菜、紅甜椒、甜菜根、紅蕃茄 紅蘿蔔、紅櫻桃、紅辣椒、蔓越梅 紅蘋果、紅石榴、西瓜、草莓、紅李 茄紅素、檞皮素 花青素 降低罹癌風險 強化心血管 強化黏膜組織 避免泌尿道感染 黃、 橘色 南瓜、玉米、地瓜、薑 甜蘿蔔、黃豆及其製品 木瓜、柑橘、鳳梨、葡萄柚、黃桃 芒果、柿子 胡蘿蔔素、 玉米黃素 類黃酮素 降低罹癌風險 強化心血管 維持視力健康 提高免疫功能 綠色 花椰菜、蘆筍、菠菜、芥菜、韮菜 莧菜、芹菜、青蔥、地瓜葉、四季豆 九層塔、青椒 奇異果、芭樂、酪梨 綠茶 類黃酮素 花青素 維持視力健康 降低罹癌風險 強化骨骼與牙齒 藍、 紫色 海藻類、黑木耳、紫甘藍、香菇 黑豆、芝麻、茄子 紫葡萄、藍莓、黑棗 類黃酮素 花青素 降低罹癌風險 強化泌尿系統(tǒng) 維持記憶力 抗老化 白色 大蒜、白菜、白花椰、包心菜 白蘿蔔、洋蔥、磨菇、美白菇 山藥、百合、杏仁 香蕉、水梨、柚子 蒜素、多酚、 花青素 微量元素硒 植物性雌激素 強化心血管 降低膽固醇 降低罹癌風險 提高新陳代謝 第十九頁，共四十四頁。 藏在皮和籽裏的秘密 ? 蔬果的皮是植物抵擋風吹、日曬、蟲咬的防護罩，也是植化素最豐富的部位々果核、種子含有最密集的營養(yǎng)成分。 ? 葡萄皮含有白藜蘆醇 (抗癌 )、單寧 (保護心血管 )，葡萄籽含有花青素 (抗氧化、增強肝機能 ) ? 美國大量證據(jù)顯示〆多吃全穀類可以降低疾病死亡率 ? 糙米、胚芽米、白米 米漿 (老幼病人 ) 第二十頁，共四十四頁。 渣渣是寶 全食物提供最豐富的膳食纖維 ? 膳食纖維有飽足感，可以減少消化過程中對脂肪的吸收，所以可控制體重。 ? 可以降低膽固醇、三酸甘油脂的含量，所以可以預防心臟病、高血壓。 ? 可降低人體對胰島素的需要，有助於糖尿病的預防和控制。 ? 水溶性纖維是好菌養(yǎng)料，可改善腸中細菌生態(tài)，提升免疫力。 ? 非水溶性纖維，本質粗糙，可以稀釋大腸中的致癌物質，防止腸癌的發(fā)生。 第二十一頁，共四十四頁。 蔬果 9— 癌癥 91113 ? 何謂蔬果 579 ? ? 6歲以下學童每天應攝取 5份 ? 學童及女性攝取 7份 ? 青少年及男性攝取 9份蔬果 ? 一份是多少呢〇 ? 拳頭般大小的水果 (150克 ) ? 煮熟蔬菜半碗 (100克 ) ? 生菜沙拉一碗 ? 心血管病人的 DASH飲食 10份
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