學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)精選合集(編輯修改稿)
2024-10-05 15:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ：一、加強組織領導我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由專人負責營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。二、具體實施情況，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2011年9月21日起，我校實施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。.學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，由于購買困難等原因，主要食材向當?shù)乩习傩召徺I為主，并做到一菜一湯，并保證每餐都有肉。、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流付費陪餐，做好相關記錄。，設立食堂安全監(jiān)督舉報電話等。三、存在的主要困難和問題，對食材的購買等不甚方便，主要在得鎮(zhèn)雄 購買，只有在星期天購買，貯存不便；。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；，教師都餓著肚子監(jiān)督學生就餐； ，又要負責采購，所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。林口中學 2013年7月18日林口中學20122013學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)林口中學 2013年7月18日第四篇：學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)2017營養(yǎng)餐工作總結(jié)橋陵鎮(zhèn)大孔初級中學2018年1月本，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，結(jié)合教育局和勤辦的文件精神，在勤辦和片區(qū)的關懷和指導下，精心組織，認真工作，順利完成了學生營養(yǎng)餐工作任務，取得了較好的成績，現(xiàn)將我校營養(yǎng)餐改善實施情況總結(jié)如下：一、思想重視，成立組織機構學校高度重視，認真學習和準備，進行了周密安排。成立了以校長萬亞軍為組長，副校長趙曉文為副組長、班主任及后勤人員為組員的學生營養(yǎng)餐改善計劃實施領導小組，領導小組下設辦公室，由副主任李珂制定了切實可行的方案，安排工作責任心強的學校骨干教師楊安寧為營養(yǎng)餐專干，具體負責營養(yǎng)餐工作的實施。二、依據(jù)制度進行管理，層層落實責任①嚴格食品采購，凡是采購的食品，必須實行簽字驗收、堅持索證索票制度，配送公司的大米、菜油等必須達到要求的質(zhì)量，所采購的奶、蛋、蔬菜必須新鮮、價格合理，按照季節(jié)和實際情況，實施采購計劃。②學校建立健全《餐廚廢棄物處置管理制度》、《餐飲從業(yè)人員管理制度》、《餐用具清洗消毒管理制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃檔案管理制度》等一系列的管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，特別強化落
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