學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)精選合集-在線瀏覽
2024-10-05 15:19本頁面
【正文】 以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任 狀。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校 的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共 941 人實行每天上報每天出庫管理，及時進行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲 食用情況統(tǒng)計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處理 出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教 訓，力爭做得更好?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：一、加強組織領導我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組，并由專人負責營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。.學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，由于購買困難等原因，主要食材向當?shù)乩习傩召徺I為主，并做到一菜一湯，并保證每餐都有肉。，規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定內(nèi)冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流付費陪餐，做好相關記錄。三、存在的主要困難和問題，對食材的購買等不甚方便，主要在得鎮(zhèn)雄 購買，只有在星期天購買，貯存不便；。林口中學 2013年7月18日林口中學20122013學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)林口中學 2013年7月18日第四篇：學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)2017營養(yǎng)餐工作總結(jié)橋陵鎮(zhèn)大孔初級中學2018年1月本，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，結(jié)合教育局和勤辦的文件精神，在勤辦和片區(qū)的關懷和指導下，精心組織，認真工作，順利完成了學生營養(yǎng)餐工作任務，取得了較好的成績，現(xiàn)將我校營養(yǎng)餐改善實施情況總結(jié)如下：一、思想重視，成立組織機構(gòu)學校高度重視，認真學習和準備，進行了周密安排。二、依據(jù)制度進行管理，層層落實責任①嚴格食品采購，凡是采購的食品，必須實行簽字驗收、堅持索證索票制度，配送公司的大米、菜油等必須達到要求的質(zhì)量，所采購的奶、蛋、蔬菜必須新鮮、價格合理，按照季節(jié)和實際情況，實施采購計劃。③強化和健全《學生營養(yǎng)改善計劃食品留樣制度》，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設施內(nèi)冷藏存放48小時以上，學校負責人和值日教師輪流陪餐，并做好相關記錄。⑤堅持日報送，周總結(jié)
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