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正文內(nèi)容

大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告及擴展資料(編輯修改稿)

2025-10-04 00:09 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 整個實習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:首先,學(xué)無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,提高自己各方面的能力,順應(yīng)時代的要求。其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值。最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責(zé)任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告 篇5把每一次的改變當(dāng)成一次新的挑戰(zhàn),要想在這個挑戰(zhàn)中做的好,必須要我們?nèi)σ愿暗厝ヅW(xué)習(xí),只有適應(yīng)了這個新的改變,并且學(xué)習(xí)里這個改變中的重要因素,我們才能夠在挑戰(zhàn)中“任爾東西南北風(fēng)”。這次的酒店前臺實習(xí),就是從學(xué)校到社會的改變,從學(xué)生到上班族的改變,我很慶幸,在這次的挑戰(zhàn)中適應(yīng)了下來,還學(xué)習(xí)到了種種能力。一、實習(xí)基本情況時間:xx月xx日——xx月xx日。地點:xx國際大酒店。崗位:酒店前臺實習(xí)生。二、實習(xí)目的去了解、去學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)需要的各項工作能力和工作技巧,并且將我們在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的各種書本內(nèi)容,通過具體的實踐操作轉(zhuǎn)化為工作經(jīng)驗,讓我們運用到工作當(dāng)中去。同時也是考慮到我們馬上就是要畢業(yè)的人了,實習(xí)是給我們一個適應(yīng)社會工作的`機會,讓我們提前了解在社會上生存需要的心態(tài)。三、實習(xí)內(nèi)容本次實習(xí),我的工作崗位是酒店的前臺,負責(zé)的主要工作就是酒店的客人接待,盡量在最短的時間里面給客人提供準(zhǔn)確無誤的客房入住登記和辦理;將每一周的客人登記信息整理成冊,準(zhǔn)時提交給公安部門;在客人在酒店里面遇到問題和困難的時候,我們需要給他們提供必要的幫助;給客人提供好換房、退房等工作,盡可能地服務(wù)號客人;了解更加詳細的信息,為客人提供好的旅游和行車信息;做好客人問題登記,及時將問題反映給上級部門。因為是剛剛從學(xué)校出來的新手,沒有什么酒店管理的工作經(jīng)驗,所以最開始工作的時候,就是模仿,向前臺崗位上面的其他同事學(xué)習(xí),觀察他們的工作技巧。學(xué)著他們每一天在宿舍整理好工作形象,上班的時候保持微笑接待客人,跟客人交流時候的語氣要秉持著溫柔的語氣,無論是遇到什么樣的客人,我們都要保持鎮(zhèn)定,千萬不能慌張,失了酒店的形象。四、實習(xí)心得體會在某種意義上來講,酒店的前臺就是一家酒店的第一道門面,所以前臺的工作服務(wù)能力就代表著酒店的服務(wù)能力。因此這一份工作告訴了我,我如果要想在這個崗位上繼續(xù)做下去的話,必須要對自己有要求,要不斷學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)工作技巧,學(xué)習(xí)服務(wù)態(tài)度,學(xué)習(xí)好的職業(yè)思想。這一份工作讓我知道了自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的重要新,同時也讓我知道了自己身上的不足,光有理論沒有實踐是遠遠不夠的,我必須要多參加實踐,才能夠讓自己做的更加優(yōu)秀。大學(xué)生酒店前臺實習(xí)報告 篇6一、企業(yè)介紹:惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務(wù),會議,茶藝,健身,休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)。現(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿意單位,消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務(wù)明星,中國世紀大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務(wù)明星,西安市百名文明市民標(biāo)兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。飯店裝潢豪華典雅,設(shè)施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種”中華名優(yōu)小吃深受消費者青睞??头坎繐碛泻廊A商務(wù)間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設(shè)施齊全,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點房服務(wù)??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務(wù)活動,教學(xué)培訓(xùn),親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的最佳消費場所。經(jīng)營理念:以人為本。顧客至上!企業(yè)精神:求實創(chuàng)新。開拓進取!員工精神:愛崗敬業(yè)。積極奉獻!服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸。以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!二、實習(xí)崗位與內(nèi)容:實習(xí)部門:前廳部實習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。早班(早7:00中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點催收房費)做交接班準(zhǔn)備。中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準(zhǔn)備。夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳,打印制做報表對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進行排房并及時與樓層溝通檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。三、實習(xí)心得總結(jié):服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則(1)“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當(dāng)船長命令向東走的時候,有人認為應(yīng)該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)。如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當(dāng)船長向東的時候,大家目標(biāo)一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標(biāo)。萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。服務(wù)過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。人際關(guān)系處理溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的`關(guān)鍵。(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面: 第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是
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