【文章內(nèi)容簡介】 進(jìn)步。 治大國猶如烹小鮮。小事料理的好，大事才有本事料理。 以上是我摘抄的書中褚時健的一些我感覺很好的話語，這些話語很值得我深思并作出改變。 第三篇：讀《褚時健傳》有感1800字讀《褚時健傳》有感1800字 原創(chuàng)：王瓊的價值投資 褚老一輩子做好了4件事。 一、烤酒 褚時健15歲喪父之后，從母親的手里接手了家族的半間烤酒房，通過烤苞谷酒、賣酒貼補家用、賺取學(xué)費。因為有強烈的責(zé)任心，他做到了每天夜里2個小時醒一次，補充柴火、添加鍋里的水、攪動苞米。又加上善于觀察和思考，在別的酒師經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，悟出溫度是多產(chǎn)出酒的關(guān)鍵。做事要認(rèn)真、動腦筋成為他的心法。 二、制糖 1963年，褚時健到新平曼蚌農(nóng)場糖廠擔(dān)任副廠長，當(dāng)時該糖廠的連年虧損，是當(dāng)?shù)卣茴^疼的一件事。經(jīng)過研究，褚時健發(fā)現(xiàn)糖廠熬制紅糖的辦法還是代代相傳的土法，人工攪拌，水干糖出，大多數(shù)熬糖用的鐵鍋長年熏烤，鍋底積滿厚厚硬殼，受熱面積很小。褚時健帶領(lǐng)工人敲掉鍋底沉垢，增加受熱面積，減少燃料消耗。 同時，發(fā)現(xiàn)糖廠用的燃料是看似便宜的褐煤，燃燒率相當(dāng)不充分，1塊錢的燃料浪費5毛錢。他看到廠房外有堆積如山的甘蔗渣，便把甘蔗渣拿來充當(dāng)燃料。因為甘蔗渣濕度大，褚時健就讓工人先把甘蔗渣堆放一起，一層壓一層，內(nèi)部溫度慢慢升高，水分自然蒸發(fā)，這時再用來充當(dāng)燃料再好不過了。 接下來，褚時健發(fā)現(xiàn)出糖率不高，甘蔗渣殘余太多糖分。于是他又帶領(lǐng)工人把榨糖滾筒由3個增加到9個。后來，經(jīng)過進(jìn)一步改造，褚時健引進(jìn)了真空蒸汽鍋，這是從一個制白糖的糖廠學(xué)來的。（這是書中數(shù)字，前后略微有差別）燃料，同時，紅糖的質(zhì)量等級大幅提高，售賣價格也大大提高。 一年后，糖廠傳來爆炸性好消息，當(dāng)年純利潤8萬元。之后，第二年純利潤20萬元，第三年純利潤近40萬元。除了提高糖廠利潤，褚時健還不忘改善員工生活。帶領(lǐng)職工種菜，用廢棄的紅糖下腳料喂豬，甘蔗渣烤酒，河里捉魚……糖廠整體的生活水平提高了一大截。想方設(shè)法減少和控制成本，鉆研技術(shù)、利用好優(yōu)良的設(shè)備，兼顧好農(nóng)民、職工、工廠、國家的利益關(guān)系，是褚時健務(wù)實干事的法寶。 三、造煙 1979年，褚時健選擇了在玉溪卷煙廠當(dāng)廠長。萬事開頭難，同在曼蚌糖廠一樣，褚時健想著的只有兩件事：提高廠子利潤，提高職工生活水平。經(jīng)過一番整頓，玉溪煙廠人是消停下來了，但是生產(chǎn)質(zhì)量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行。褚時健找出了關(guān)鍵點：機器和原料。 于是貸款261萬，購買了當(dāng)時新型的英國莫林公司mk95。后來，經(jīng)過多方面努力，花費2300萬美元貸款引進(jìn)了國外先進(jìn)的生產(chǎn)線。 云南的氣候、土壤都非常適合烤煙生長，可是中國出產(chǎn)的煙葉口感還是欠佳。褚時健跟一位美籍華人煙草專家交流，發(fā)現(xiàn)了原因：烤煙種植密度過大，收割過早，得不到足夠陽光照射，也未能充分生長。 1985年，XX市一個鄉(xiāng)長找到褚時健，希望能夠借10萬元用于農(nóng)民澆灌烤煙。褚時健二話不說就答應(yīng)了，但是并不要鄉(xiāng)長還錢，只要簽訂合同要求煙農(nóng)按照他的方法種植即可。這樣，順利談下5個鄉(xiāng)2418畝煙田，褚時健開始試水種植。從量地、整地、植株間距到肥料比例、生長期，每個環(huán)節(jié)事無巨細(xì)做出規(guī)定。辛苦的結(jié)果是2418畝煙田平均畝產(chǎn)373公斤，當(dāng)時云南平均畝產(chǎn)242公斤。而且煙葉質(zhì)量優(yōu)良，中上等煙葉比例80%，之前這一比例是20%。 一流的設(shè)備，一流的煙葉，玉溪煙廠迎來了爆發(fā)期。20世紀(jì)80年代末期，煙市趨于飽和，大量名牌香煙降價，而玉溪煙廠的賣方市場巋然不動。到了90年代，云煙的盛名更是深入人心。褚時健在玉溪煙廠的17年里，為國家繳納利稅991億元，%，最高年份達(dá)到222%。 四、種橙 1995年，一紙檢舉信，讓褚時健從頂峰跌入谷底。到2001年，褚時健因為糖尿病，褚時健保外就醫(yī)，回到家中。年已74歲高齡，褚時健承包1500畝土地，用上當(dāng)年管理糖廠、煙廠的方法，請來技術(shù)人員，不斷增加租種面積，到2003年，果園面積達(dá)到2400畝，投入人民幣1850萬。 烈士暮年，壯心不已，依然要做最好產(chǎn)品的褚時健心中的橙子不是要賣到菜市場，而是要進(jìn)高檔場所?！八瑳]有水就沒有果。”多年缺乏水灌溉，土地板結(jié)。經(jīng)過實地考察，褚時健先是引來了水，來自哀牢山深處原始森林的水源，沒有污染，水質(zhì)清冽。兩條引水管總長19公里。 篩選老果樹，補種新幼苗，施肥除蟲，管理病蟲害，所有事老人都親力親為，不懂業(yè)務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)永遠(yuǎn)都做不好事，褚時健幾十年的管理生涯明白這個道理。幾年下來，老人竟然比農(nóng)業(yè)專家還懂種橙。先后解決了肥料結(jié)構(gòu)、種植密度等等問題。同時用工業(yè)化的思路經(jīng)營褚橙，統(tǒng)一施肥標(biāo)準(zhǔn)、剪枝標(biāo)準(zhǔn)等等。褚橙作為勵志橙橫掃北上廣，至今不衰，除了勵志故事外，褚橙確實非常好吃。 用褚老的話說是做一件事，力氣花了，要是馬馬虎虎地做，那力氣也就白花了。認(rèn)認(rèn)真真地去做，更劃算。16年糖廠，17年煙廠，17年種橙，不管做什么，老人都像15歲烤酒那樣，善于思考，從容應(yīng)對，用工匠精神，專注于成本優(yōu)化、技術(shù)鉆研、利益兼顧，做出了最好的產(chǎn)品，創(chuàng)造了各方多贏的局面。其間個人、家庭的榮辱得失、是非功過、驚天變故，老人用一顆博大的心包容之。讓人感慨萬千、敬佩