標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-30 23:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 做好了以下幾個(gè)方面的工作。 建章立制、制定標(biāo)準(zhǔn)；酒店在開業(yè)后按照各個(gè)崗位的具體要求制訂了酒店的《運(yùn)營手冊》，其中人事部崗位職責(zé)10項(xiàng)、財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)13項(xiàng)，工程部崗位職責(zé)7項(xiàng)、管理制度20項(xiàng)，安全部政策與程序46項(xiàng)，餐飲部的工作程序制度52項(xiàng)、崗位職責(zé)15項(xiàng)，房務(wù)部 3 工作制度13項(xiàng)，調(diào)整散客接待流程、vip接待流程等工作標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，增加物資申購、驗(yàn)收、審核等相關(guān)工作程序11項(xiàng)；二是組織成立了酒店標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)檢小組，分專人專項(xiàng)就酒店安全、衛(wèi)生、服務(wù)工作每周隨機(jī)質(zhì)檢，對質(zhì)檢中存在問題，現(xiàn)場提出，當(dāng)下整改，并記錄在案。同時(shí)對于部門出現(xiàn)的質(zhì)量問題月底按照質(zhì)檢扣分情況核算部門的管理合格率，確保酒店在對客服務(wù)中無衛(wèi)生、服務(wù)問題及安全隱患。通過質(zhì)檢修改酒店內(nèi)部的衛(wèi)生工作制度、禮貌禮節(jié)、名牌佩戴等工作制度5項(xiàng)，消除安全隱患3處，更新酒店預(yù)定工作程序等管理程序11項(xiàng)，三是制訂了詳細(xì)的管理標(biāo)準(zhǔn)，每月進(jìn)行考核，考核于管理掛鉤，對于達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求者一方面是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，另一方面是指導(dǎo)改進(jìn)，不斷完善酒店的管理系統(tǒng)，在實(shí)行管理工作標(biāo)準(zhǔn)后，最高一次性扣罰管理層人員
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