【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 力。 廣西是養(yǎng)殖大省， 養(yǎng)鴨歷史 12 悠久，有養(yǎng)鴨的傳統(tǒng)習(xí)慣。廣大養(yǎng)殖戶通過(guò)多年摸索積累，從鴨苗引進(jìn)、成鴨養(yǎng)殖、商品鴨銷(xiāo) 售各環(huán)節(jié)的一般技術(shù)和技能，比較普及。特別是近年來(lái)，以 廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司 為代 表的高效、無(wú)公害 發(fā)酵床 養(yǎng)殖技術(shù)，推廣速度較快，提高了肉鴨養(yǎng)殖 的科技含量 。 （三） 廣西壯族自治區(qū)推動(dòng)林下養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神 （四） 20xx年 8月 28日國(guó)務(wù)院出臺(tái) 《 關(guān)于深化改革加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)的意見(jiàn)》 國(guó)發(fā)〔 20xx〕 30號(hào) （五）國(guó)家計(jì)委 1993頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)參數(shù)》及《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法》 （六）建設(shè)單位提供的資料及考察調(diào)研情況； 五 、項(xiàng)目可行性分析 （一）項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理可行性分析 項(xiàng)目建設(shè)以自籌資金和貸款資金進(jìn)行實(shí)施，發(fā)酵床生物技術(shù)依托廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的科研和技術(shù) 力量，推廣已經(jīng)面向全國(guó)。目前發(fā)酵床技術(shù)已非常成熟，在各地發(fā)酵床示范基地有成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒和現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)。 （二）項(xiàng)目產(chǎn)品及市場(chǎng)需求分析 項(xiàng)目產(chǎn)品分析 項(xiàng)目年出欄商品 肉鴨 20萬(wàn) 羽，發(fā)酵床所養(yǎng)肉鴨 肉質(zhì)好，色澤好，口味純，無(wú)藥物殘留，是市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)肉品。 13 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè)分析 傳統(tǒng)水上養(yǎng)殖肉鴨用藥泛濫 已讓廣大消費(fèi)者唯恐避之不及， 隨著食品安全法的實(shí)施，安全和營(yíng)養(yǎng)健康已經(jīng)成為養(yǎng)殖業(yè)的一種時(shí)尚 ，而傳統(tǒng)林下旱養(yǎng) 需要較大飼養(yǎng)面積不能高密飼養(yǎng)，而發(fā)酵床正好解決這個(gè)問(wèn)題，不僅能夠高 密度養(yǎng)殖，且養(yǎng)出的鴨只不僅肉質(zhì)好，口味好，鴨 肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，所以，發(fā)酵床養(yǎng)鴨 ，給很多傳統(tǒng) 水上養(yǎng)鴨業(yè)業(yè)者提供了一個(gè)更好的養(yǎng)殖模式選擇，鴨 只更好銷(xiāo)售，售價(jià)也更高，效益更好。 同時(shí)采用發(fā)酵床養(yǎng)鴨 技術(shù)，由于發(fā)病少，成本低，能在別人虧本時(shí)保本，在價(jià)格好時(shí)多賺，能夠更多地采用低成本養(yǎng)殖技術(shù)，如 生物鏈低成本 養(yǎng)殖 技術(shù)，故而能夠在養(yǎng)鴨 行業(yè)中不斷生存維持下去，由于其零排放無(wú)臭味的特點(diǎn)，符合國(guó)家政策方向，生存能力強(qiáng)。 14 第四章 項(xiàng)目建設(shè)地址及建設(shè)條件 一、項(xiàng)目選址 項(xiàng)目選址在廣西壯族自治 XXXX 市 XXX 縣 XXX 號(hào) XXX 公司境內(nèi) 二、項(xiàng)目區(qū)基礎(chǔ)、資源、環(huán)境條件 (一 )項(xiàng)目建設(shè)區(qū)位于廣西壯族自治區(qū) XXXX 公司境內(nèi)，地理位置優(yōu)越，自然資源豐富。 (二 )“三通”條件具備：交通方便，與 XX 鎮(zhèn)僅隔 公里；距離 XX市 XX公里，供水、供電保證，通訊發(fā)達(dá)，為項(xiàng)目建設(shè)提供良好的條件。 (三 )地形和地質(zhì)：項(xiàng)目地址地形因地制宜，地質(zhì)為粘質(zhì)土。 (四 )水文：地勢(shì)較高，不受外洪內(nèi)澇的侵襲。 (五 )生活環(huán)境：環(huán)境幽靜，空氣清新，衛(wèi)生條件好，外界環(huán)境干擾少。項(xiàng)目區(qū)周邊無(wú)工廠，無(wú)“三廢”染污源和生活環(huán)境污染源。 (六 )項(xiàng)目地址的選擇符合 XX 市整體規(guī)劃和國(guó)土的管理要求。 (七 )項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境、氣候、溫度等符合項(xiàng)目建設(shè)要求。 15 三、項(xiàng)目建設(shè)條件 (一 )技術(shù)條件：本項(xiàng)目擬聘請(qǐng)廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)家指導(dǎo)規(guī)劃總體設(shè)計(jì)和布局，建設(shè)施工由有資質(zhì)的施工單位進(jìn)行，建設(shè)技術(shù)有保障。 (二 )建設(shè)資金條件：項(xiàng)目總投資 ，其中申 請(qǐng)政府 財(cái)政資金 150 萬(wàn)元，自籌資金 萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)狀況良好，為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了非常有利的條件。 (四 )建設(shè)用地條件：建筑總體方案符合畜禽 養(yǎng)殖。 (五 )環(huán)保條件：項(xiàng)目區(qū)建設(shè) 為一般建筑設(shè)施，符合環(huán)保條件的要求。項(xiàng)目區(qū)道路排污暢通，排污經(jīng)凈化處理不污染周?chē)h(huán)境。 綜上所述，項(xiàng)目 建設(shè) 在 廣西壯族自治區(qū) XXXX公司境內(nèi)，發(fā)酵床養(yǎng)鴨 示范基地的基礎(chǔ)條件和環(huán)境條件優(yōu)越；資金條件、技術(shù)條件有保證；水電和相關(guān)配套條件良好，環(huán)保條件符合要求。 16 第五章 項(xiàng)目技術(shù)方案 一、項(xiàng)目構(gòu)成 廣西 XXXX 公司發(fā)酵床養(yǎng)鴨場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，鴨舍及配套設(shè)施完全按照標(biāo)準(zhǔn)式規(guī)模化旱鴨場(chǎng)建設(shè)。 項(xiàng)目構(gòu)成表 1 如下： 序號(hào) 工程名稱 規(guī)模 1 育雛舍 3000m2 2 育肥舍 6000m2 3 飼料房 30m2 輔助配套工程 1 獸醫(yī)化驗(yàn)室 30 m2 2 消毒更衣室 30 m2 3 死禽處理室 30 m2 4 供電系統(tǒng) 5 給水系統(tǒng) 6 道 路 20xxm 7 土地平整 8 辦公室、宿舍、食堂 100m2 二、技術(shù)方案 品種選擇及生產(chǎn)模式 17 （ 1）引種方案 擬從 XXXX引進(jìn) 優(yōu)質(zhì)純種櫻桃谷鴨苗 /批次 。 （ 2）生產(chǎn)模式 本項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的發(fā)酵床肉鴨旱養(yǎng) 生產(chǎn)管理模式進(jìn)行生產(chǎn)，引用高新科技作為技術(shù)監(jiān)控手段，因此養(yǎng)殖出來(lái)的肉鴨 生長(zhǎng)快、抗病能力強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。 生產(chǎn) 過(guò)程中為了使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)能緊密結(jié)合起來(lái)，做到層次分明，使整個(gè)生產(chǎn)有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行，生產(chǎn)線采用流水線生產(chǎn)方式 。 肉鴨從引進(jìn)至育肥上市 計(jì)算共需要 42～ 45 天 ，具體 各個(gè)階段所需要時(shí)間見(jiàn)下表： 各階段所需要時(shí)間表 2： 生長(zhǎng)期 育雛 過(guò)渡期 育肥 期 日齡 11～ 13 14～ 21 22～ 45 注：保溫 期為 21天。 本項(xiàng)目采用集約化發(fā)酵床方式養(yǎng)鴨 ，并采用現(xiàn)代化的 技術(shù)和設(shè)備，實(shí)行分段管理的流水線作業(yè)方式，比傳統(tǒng)林下養(yǎng)鴨 方式具有如下優(yōu)勢(shì)： （ 1）節(jié)約土地和投資。集約化發(fā)酵床養(yǎng)鴨的鴨 舍面積比傳統(tǒng)養(yǎng)鴨 方式節(jié)約 三 分之一半左右 ，大大提高了鴨 舍利用率。 （ 2）集約化發(fā)酵床養(yǎng)鴨 使用機(jī)械化或者半機(jī)械化操作， 18 工作 效率 定額比傳統(tǒng)方式提高 5～ 10倍，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 （ 3）成活率高，肉鴨 成活率達(dá) 98%，比傳統(tǒng)養(yǎng)鴨 高 3～5%。 （ 5）生長(zhǎng)快，鴨苗從引苗 到育成上市，只需要 42～ 45天 ， 比傳統(tǒng)養(yǎng)鴨 54日齡提前 10天出欄 。 （ 6）飼料利用率高， 發(fā)酵床旱鴨養(yǎng)殖 料肉比為 ： 1，比傳統(tǒng)旱養(yǎng)養(yǎng)殖 :1提高 8%左右 ，傳統(tǒng)水上養(yǎng)殖 :1，提高 %。 生產(chǎn)周期 引進(jìn)鴨苗育雛保溫兩 周，育雛過(guò)渡觀察 1 周， 育肥至上市 3 周 。 防疫措施 （ 1）建立完善的衛(wèi)生防疫制度，執(zhí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式 做好動(dòng)物疫 病免疫程序和環(huán)境消毒規(guī)定，規(guī)定每逢周日為常規(guī)消毒日，全場(chǎng)場(chǎng)地帶畜 噴霧消毒一次，逢周三、四為免疫 注射 ； 育雛和肥 各生產(chǎn)階段，在轉(zhuǎn)移或清出鴨 群后，都要嚴(yán)格清洗消毒，空欄 2 周后再引進(jìn)新鴨 群，做到全進(jìn)全出，有效防止疫病傳播。 （ 2）通過(guò)免疫效果監(jiān)測(cè)完善免疫程序 規(guī)模化養(yǎng)鴨，鴨 群飼養(yǎng)密度大，必須做好防疫工作， 根 19 據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況，制訂周密的免疫程序，通過(guò)抗體檢測(cè)，及時(shí)掌握鴨 群抗 體消長(zhǎng)情況，改進(jìn)免疫程序，有目的地注射疫苗，提高免疫效果，增強(qiáng)鴨群抵抗能力，保證鴨 群安 全生產(chǎn)。 鴨 舍結(jié)構(gòu) 本項(xiàng)目建鴨 舍共 15 棟，按功能不同分為： 育雛 舍 5 棟面積 3000m2， 育肥 舍 10 棟面積 6000m2。鴨 舍結(jié)構(gòu)選擇 ，育雛舍 磚混結(jié)構(gòu)， 天面蓋彩鋼板，采用隔離式漏縫板下自動(dòng)墊料翻耙發(fā)酵床。 育肥舍 為敞開(kāi)式框架結(jié)構(gòu)，天面石棉瓦， 內(nèi)部 采用雙列式欄，內(nèi)設(shè)高架漏縫床 。 三、土建工程 鴨 舍： 育雛舍采用磚木結(jié)構(gòu)，每棟 面積為 600平方米，育肥舍為敞開(kāi)式框架結(jié)構(gòu)，每棟面積 600平方米 ，總面積 9000平方米； 消毒室、獸醫(yī)室：采用磚混結(jié)構(gòu)，面積 30 平方米； 死禽 處理室： 30 平方米，磚混結(jié)構(gòu)； 職工宿舍、食堂： 100 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。 飼料房 ：采用磚混結(jié)構(gòu)，面積 30平方米。 主要建筑物結(jié)構(gòu)面積表 3： 序號(hào) 工程名稱 面積 m2 結(jié)構(gòu) 備注 1 育雛 舍 3000 磚木結(jié)構(gòu) 5 棟 20 2 育肥 舍 6000 框架 結(jié)構(gòu) 10棟 3 飼料房 30 磚木結(jié)構(gòu) 1 棟 4 辦公室、宿舍、食堂 100 磚混結(jié)構(gòu) 1 棟 5 獸醫(yī)化驗(yàn)室、更衣室 30 磚混結(jié)構(gòu) 1 棟 6 死禽 處理室 30 磚混結(jié)構(gòu) 1 棟 21 第六章 環(huán)境保護(hù)、生產(chǎn)勞動(dòng)安全、衛(wèi)生、消防 一、環(huán)境保護(hù) （一）設(shè)計(jì)依據(jù) GB3095— 1996《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)》。 GB3838— 88《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。 （ 86）國(guó)環(huán)字第 003號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》。 （ 87）國(guó)環(huán)字第 002號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》。 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。 （二）主要污染源 本項(xiàng)目的開(kāi)展主要是發(fā)酵床零排放養(yǎng)鴨為主，鴨場(chǎng)主要使用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，原位降解糞便 基本沒(méi)有污物排放。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)所用的儀器多為高精密儀器和常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，廢氣、廢液較少，幾乎無(wú)污水排放。項(xiàng)目實(shí)施后，實(shí)驗(yàn)室?guī)缀踹_(dá)到密閉防塵，有空氣凈化的空調(diào)系統(tǒng)，達(dá)到實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)范的要求。實(shí)驗(yàn)室的主 要污染源是：用于病原學(xué)分離的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品；分離培養(yǎng)后的病原微生物，獸藥飼料檢測(cè)的某些 22 化學(xué)藥物。 （三）環(huán)保措施 鴨 糞用于生物發(fā)酵原位降解 ，固體部分發(fā)酵原位降解后成生物肥料返田種植。 含有病原微生物的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品及分離培養(yǎng)產(chǎn)物，經(jīng)高溫高壓消毒后再利用生物發(fā)酵處理，或焚燒處理。 ，設(shè)定三級(jí)污水處理池，用物理和化學(xué)方法處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排液。 ，控制試驗(yàn)溫度，避免南方夏季高溫天氣加速有機(jī)溶劑揮發(fā)，低空散發(fā)，污染周?chē)鷧^(qū)域。 二、消防 建筑物嚴(yán)格按照國(guó) 家消防規(guī)范要求設(shè)計(jì)施工，配備消防器材。 （一）總平面消防設(shè)計(jì)：建筑物內(nèi)外結(jié)構(gòu)按 GBJ16～ 8《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求設(shè)立防火間距和消防通道。 （二）電氣防火與防雷：建筑物內(nèi)配不導(dǎo)電干粉滅火劑，能達(dá)到消防要求；所有電器設(shè)備及線路均設(shè)置短路保護(hù)及過(guò)載保護(hù)。 （三）消防給水：根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》有關(guān)條文規(guī)定，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)有消防給水系統(tǒng)。 23 三、勞動(dòng)安全 （一）工作人員配備專(zhuān)用工作服，專(zhuān)用勞保用品，以保護(hù)人身安全。 （二）嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行各項(xiàng)生產(chǎn)，操作必須規(guī)范。 （三）對(duì)工作人員定期進(jìn)行身體健康檢查。 （四）定 期檢查、檢修、檢定儀器設(shè)備，以防發(fā)生意外事故。