副市長(zhǎng)在全市茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會(huì)上的致辭(編輯修改稿)
2025-09-28 21:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市茶葉在快速發(fā)展過(guò)程中，很多問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)。一是質(zhì)量安全問(wèn)題?？傮w來(lái)看，我市茶產(chǎn)品質(zhì)量安全是好的。但由于我市茶園面積大，組織化程度不高，農(nóng)資市場(chǎng)化帶來(lái)的監(jiān)管難度大和茶農(nóng)、涉茶企業(yè)受利益驅(qū)動(dòng)等因素的影響，給茶產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)較大隱患。市農(nóng)委在上半年對(duì)六個(gè)主產(chǎn)縣專項(xiàng)檢查中就發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題，如茶園禁用農(nóng)藥及催芽素的使用等。而一旦出現(xiàn)今年7月河南信陽(yáng)茶區(qū)使用禁用農(nóng)藥曝光等事件，就將對(duì)我市百萬(wàn)茶農(nóng)和數(shù)百家茶企業(yè)帶來(lái)滅頂之災(zāi)，各級(jí)各部門和各生產(chǎn)單位務(wù)必引起高度重視，嚴(yán)防死守，堅(jiān)決杜絕類似事情的發(fā)生。二是企業(yè)規(guī)模問(wèn)題。我市現(xiàn)有市級(jí)以上涉茶龍頭企業(yè)57家，只占企業(yè)總數(shù)的8%，按平均每家企業(yè)消化3000畝測(cè)算，僅能滿足17萬(wàn)畝茶園的加工。明年我市投產(chǎn)茶園將達(dá)到100萬(wàn)畝，加工能力的不足已嚴(yán)重制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是配套設(shè)施落后問(wèn)題。除湄潭及鳳岡田壩等茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較好外，多數(shù)茶葉基地生產(chǎn)便道不配套，等級(jí)差；另一方面，茶青交易市場(chǎng)也跟不上發(fā)展需要，全市茶青交易市場(chǎng)不到40個(gè)，且主要集中在湄潭及鳳岡部分茶區(qū)，很多茶農(nóng)采摘后不能及時(shí)售賣，影響了鮮葉質(zhì)量。四是管理滯后問(wèn)題。重建輕管現(xiàn)象特別在新茶區(qū)都不同程度發(fā)生，造成每年新建茶園多，而投產(chǎn)茶園少，茶園產(chǎn)量低，效益低，個(gè)別茶區(qū)還存在茶園棄管現(xiàn)象。 問(wèn)題還有很多，這里就不一一細(xì)說(shuō)。如果這些問(wèn)題不高度重視，不采取措施解決，就可能成為阻礙我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，個(gè)別問(wèn)題比如質(zhì)量安全問(wèn)題，甚至可能為我市茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)毀滅性的打擊。 三、思路要清晰，思想更需解放 茶產(chǎn)業(yè)是省委、省政府著力打造的“五張?zhí)厣敝?。目前，省委、省政府正在著手思考全省茶產(chǎn)業(yè)三年提升計(jì)劃，將從品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展、加工升級(jí)、基地建設(shè)、質(zhì)量安全、科技人才、金融服務(wù)、文化宣傳等八個(gè)方面全面提升貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。我市作為全省茶產(chǎn)業(yè)的排頭兵、領(lǐng)頭羊，如何在現(xiàn)有成績(jī)基礎(chǔ)上進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，這需要我們有更多的思考，更冷靜的頭腦和更明晰的發(fā)展思路。我認(rèn)為，最主要是抓好以下幾個(gè)方面的工作。一是抓標(biāo)準(zhǔn)。主要從三個(gè)方面著手。一方面要抓生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；另一方面要抓生態(tài)茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)；再一方面是抓茶產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)或創(chuàng)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定。標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是保證茶產(chǎn)品質(zhì)量安全的行為規(guī)范，我們有了好的生態(tài)環(huán)境，還需要進(jìn)一步改善和建設(shè)茶園的生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)林中有茶、茶中有林，茶下種（養(yǎng)）植等立體栽培模式，按照無(wú)公害、綠色、有機(jī)的要求加強(qiáng)茶園管理，為生產(chǎn)符合安全的茶產(chǎn)品打下基礎(chǔ)，為茶旅一體化建設(shè)打下基礎(chǔ)。抓生態(tài)茶葉的加工標(biāo)準(zhǔn)就是要實(shí)現(xiàn)茶葉加工的清潔化生產(chǎn)，做到廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，加工過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)污染，從而做到生產(chǎn)全程的清潔化。同時(shí)，要堅(jiān)決制止無(wú)標(biāo)生產(chǎn)，條件成熟的要制定和完善地方標(biāo)準(zhǔn)，要學(xué)習(xí)湖北恩施，其富硒的標(biāo)準(zhǔn)就是由地方標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。目前富鋅還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)加大力度補(bǔ)上這個(gè)缺口，誰(shuí)掌握了標(biāo)準(zhǔn)誰(shuí)就掌握了主動(dòng)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)。二是抓利用。如何加大茶葉綜合利用力度，走出一條振興黔茶之路是全省也是我們各主要產(chǎn)茶縣需要重點(diǎn)思考的問(wèn)題。目前，我市只有湄潭茶產(chǎn)業(yè)在深度
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