8中華人民共和國食品安全法釋義：第六條(編輯修改稿)
2024-09-28 11:35 本頁面
【文章內容簡介】 品安全進行嚴格監(jiān)管，不能讓企業(yè)在政府免予檢驗的擔保下，生產經營不安全食品，危害人民群眾的身體健康生命安全，損害政府的威信。因此，本法明確規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢。 （二）關于食品安全抽樣檢驗制度 本條在否定免檢制度的同時，明確規(guī)定對食品的檢驗采取定期或者不定期的抽樣檢驗的方式。抽樣檢驗是對食品安全進行監(jiān)督檢查的一種主要方式。 抽樣檢驗的主體 本法第七十七條規(guī)定縣級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責，有權采取措施，對生產經營的食品進行抽樣檢驗。依照本法對質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門食品安全監(jiān)督管理職責的規(guī)定，縣級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動環(huán)節(jié)的食品進行抽樣檢驗。 抽樣檢驗的方式 食品安全抽樣檢驗包括定期和不定期的抽樣檢驗兩種。定期檢驗主要是指各監(jiān)管部門根據(jù)職責范圍和監(jiān)管工作的需要，作出明確規(guī)定和安排，在確定的時間，對食品進行抽樣檢驗。例如，《產品質量國家監(jiān)督抽查管理辦法》的規(guī)定，國務院質量監(jiān)督部門“定期實施的國家監(jiān)督抽查每季度開展一次”。不定期檢驗主要
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