【文章內(nèi)容簡介】 深加工，其副產(chǎn)品豆粕作為加工 食用 大豆蛋白粉（液） 的資源，可實現(xiàn)大豆加工副產(chǎn)品的資源化；另一方面，在 食用大豆蛋白 粉（液） 快速發(fā)展的帶動下，大豆種植業(yè)會快速發(fā)展 ；由此，項目的實施對帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。一是將延長當(dāng)?shù)卮蠖股a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)加工增值，并通過加工進(jìn)一步帶動大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；二是大豆加工的副產(chǎn)品豆粕將為 食用 大豆蛋白 粉（液） 加工提供優(yōu)質(zhì)原料，從而實現(xiàn)在大豆加工帶動作用下的大豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化調(diào)整，推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級。 有利于企業(yè)增效和農(nóng)民增收 本項目 以大豆豆粕原料加工技術(shù)為支撐，開發(fā)有市場需求的 食用 大豆蛋白產(chǎn)品。企業(yè)對大豆深加工產(chǎn)品的開發(fā)，不僅增加了企業(yè)產(chǎn)品的品種，有利于緩解產(chǎn)品供需矛盾，提高新產(chǎn)品的市場份額，還擴(kuò)大了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，增加企業(yè)的整體競爭力和效益。同時，企業(yè)對基地農(nóng)戶的帶動，將實現(xiàn)農(nóng)民增收 。 有利于帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 項目實施投產(chǎn)以后，以“ 合作社 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營，可推動大豆產(chǎn)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈中的相關(guān)產(chǎn)業(yè)良性運轉(zhuǎn)，在帶動項目區(qū)域內(nèi)的農(nóng)民共同富裕的基礎(chǔ)之上，提高社會整體消費水平，增加政府稅收收入，在當(dāng)?shù)啬酥寥⌒纬奢^好的影響和較強(qiáng)的帶動輻射作用，為推動本地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)規(guī)模膨脹，做出積極貢獻(xiàn)。 《根據(jù)財政部項目資金 管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》在內(nèi)的《轉(zhuǎn)基因細(xì)則》。在近年來中央連續(xù)出臺的 1號文件和國家優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃、國家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃、國家“十一五”發(fā)展 規(guī)劃綱要及產(chǎn) 業(yè)政策中，都對包括大豆加工在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展做 出了部署和安排。本項目所在地 項城市 大豆種植面積較大，大豆資源優(yōu)勢比較突出， 是河南省 大豆種植的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一。該項目，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢實現(xiàn)以大豆加工帶基地種植的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加工主成品 一方面供應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)蓮花味精股份有限公 司另一方面合作社自己也組建銷售網(wǎng)絡(luò)。 其發(fā)展既符合國家大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，也是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目扶持的重點。 大豆深加工是行業(yè)發(fā)展的需要 食用 大豆蛋白 粉（液） 是以非轉(zhuǎn)基因低變性大豆豆粕為原料，應(yīng)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)加 工的新型大豆蛋白 粉（液） 產(chǎn)品。該產(chǎn)品富含人體必需的十八種氨基酸，不含膽固醇，適合做各種營養(yǎng)品，保健品等。將該產(chǎn)品添加到 食用蛋白粉（液） 制品中，不僅可以提高 食用蛋白粉（液） 制品的蛋白含量，還可以大大降低 食用蛋白粉（液） 制品生產(chǎn)成本，從而使 食用蛋白粉（液） 制品企業(yè)更具有時常競爭力。 從當(dāng)前國內(nèi)大豆加工情況看， ,我國的大豆加工行業(yè)主要是制備大豆油脂，大豆蛋白 粉（液） 的制備相對較少。近十年來我國大豆蛋白 粉（液） 產(chǎn)品的生產(chǎn)得到了迅速的發(fā)展，設(shè)計生產(chǎn)能力已達(dá)到 12 萬噸 /年，主要是利用大豆低溫豆粕生產(chǎn)普通大豆分離蛋白 粉（ 液） ,而高功能性的大豆分離蛋白 粉（液） 國內(nèi)至今為零。目前全國有三十多家企業(yè)在生產(chǎn)大豆分離蛋白 粉（液） ，實際生產(chǎn)能力為 6萬噸左右。但普遍存在產(chǎn)品品種單一，產(chǎn)品應(yīng)用范圍小，原料和產(chǎn)品競爭激烈等問題。國內(nèi)生產(chǎn)功能性大豆分離蛋白 粉（液） 技術(shù)正處于由研發(fā)、中試試驗向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的過度階段。美、日、歐等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)對此項目起步早、投入大，現(xiàn)已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化，使功能性大豆分離蛋白 粉（液）成為國際市場上大豆蛋白 粉（液） 制品的主流。 大豆深加工是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實需要 從目前區(qū)域發(fā)展情況看，大豆是 項城 市 的優(yōu)勢產(chǎn)品，當(dāng)?shù)氐?生態(tài)條件十分適宜大豆種植。發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)和深加工能力 能促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)、增收、增效益為項城農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來機(jī)遇 。本項目也正是適應(yīng)這一新態(tài)勢而提出的。 發(fā)展大豆深加工是龍頭企業(yè)推進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)化的責(zé)任 項目 實施 單位為 項城市清水泉農(nóng)牧專業(yè)合作社 。根據(jù) 河南省委、 河南 省人民政府《關(guān)于深化推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的決定》，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省龍頭企業(yè)要立足農(nóng)村、面向農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)民，努力實現(xiàn)科研、生產(chǎn)、加工、銷售的有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)，逐步建立和完善與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的新機(jī)制，為推進(jìn)我 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移， 帶動廣大農(nóng)民增收致富做出新的貢獻(xiàn)。 高吸油性及高保油性的新型產(chǎn)品，是高檔食品、乳制品、肉制品及保健食品的重要添加劑，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。據(jù)不完全統(tǒng)計，世界上含有大豆蛋白的食品達(dá) 萬種以上。特別是FDA 認(rèn)定大豆蛋白的保健作用后，大豆食品發(fā)展更加迅速。專家預(yù)言， 2020 年世界大豆產(chǎn)量有一半將用于制作大豆食品。另一方面，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)基因食品增多和對轉(zhuǎn)基因食品對人身體健康有害的懷疑，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家從我國進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白的份額將迅速增長。 據(jù)有關(guān)專家分析，在我國大豆?jié)饪s蛋白 粉（液） 的年消費量可達(dá) 6 萬噸，隨著 國內(nèi)外市場的同時啟動，預(yù)測大豆?jié)饪s蛋白 粉（液） 近期市場需求量為 26萬噸以上，遠(yuǎn)期市場需求量將不少于 40 萬噸。目前，世界上的需求量為 30 萬噸，而實際產(chǎn)量僅為 22萬噸， 5年內(nèi)市場的需求量預(yù)計可達(dá)到 40 萬噸，市場發(fā)展空間較大，發(fā)展前景十分廣